Asi každý by chtěl mít exotický kávovník jako pokojovou rostlinu. Hlavní překážkou v tom je mylný názor, že její pěstování a péče o ni bude vyžadovat velmi značné úsilí a investice, ale ve skutečnosti toto tvrzení není pravdivé, protože káva je rostlina, která se snadno pěstuje doma.
Navzdory tomu, že jeho historie začala v Africe, pěstuje se téměř po celém světě, jedinou výjimkou jsou oblasti s chladným klimatem nevhodným pro kávu. Bude stačit zorganizovat o něj komplexní péči a za pár let se budete moci těšit nápojem připraveným nejen vlastníma rukama, ale také z voňavých, domácích zrníček.
Káva je pokojová rostlina
Kávovník je keř se sedmičkovou korunou a tmavě zelenými listy, lesklý povrchkterý dodává rostlině jedinečný lesk. Květy jsou bílé, vzhledově podobné jasmínu. Kávovník doma, který obdrží náležitou péči, může přinést roční sklizeň, jejíž objem bude až 0,5 kg zelených fazolí. Při pěstování byste rozhodně měli zvážit, že pokud očekáváte, že v budoucnu získáte ochucený nápoj, měli byste se snažit poskytnout rostlině podmínky, které jsou ideální pro růst a odpovídají horkému klimatu tropů.
Při výběru semen, která by mohla být použita k výsadbě, mějte na paměti, že ne všechny odrůdy kávy při pěstování povedou k očekávanému růstu zrn, a pokud je pro vás důležité vidět konečný výsledek v podobě vyklíčené klíčky co nejdříve na vlastní oči, je lepší dát přednost nejoblíbenější kávové odrůdě - Arabice. Právě tato odrůda zaujímá vedoucí postavení na většině kávových plantáží a dokonale se přizpůsobuje domácímu pěstování, aniž by vyžadovala zvláštní péči.
Protože je kávovník Arabica nejvhodnější odrůdou pro klíčení, měli byste znát její nejběžnější odrůdy:
- Abyssinian.
- Mundo Novo.
- Bourbon je nejproduktivnější odrůda, kterou Francouzi přivezli na ostrov Réunion.
- Maragogype – liší se od ostatních odrůd kávy Arabica největšími kávovými zrny, protože jde v podstatě o mutantní kávu. Snadno se přizpůsobí jakémukoli typu půdy, ale získá i své chuťové a aromatické vlastnosti. Tuto odrůdu nelze brát v úvahuoblíbený, jelikož nemá vysoký výnos. Proto bude velmi obtížné najít jeho semena pro výsadbu.
Reprodukce
Ve skutečnosti je káva rostlina, kterou lze pěstovat pouze dvěma způsoby:
- Naklíčením - skořápka kávového zrna je poměrně tvrdá a pro klíček je často obtížné ji překonat, aby vyklíčil, zvláště pokud jde o zrna zakoupená v běžném obchodě a téměř ztrácející svou schopnost růst. Mějte na paměti, že ani pár zasazených balíčků kávy vám nemusí dát jediný klíček, protože i ze sta semínek, která z rostliny osobně odstraníte, jich za pár měsíců vyklíčí jen pár. Chcete-li proces urychlit, odřízněte malou část ze skořápky nebo si ve specializovaném květinářství zakupte speciální tekutinu, která ji za určitý čas rozpustí.
- Vegetativně – nejsnazší způsob pěstování, jehož jedinou potíž je získat samotný řízek, jehož zasazením se do roka dočkáte rychlého růstu. V případě hotového výpěstku se navíc nemusíte bát vytvořit krásnou korunku a při pěstování ze zrníček na ní budete muset tvrdě pracovat. Takový výhonek začíná plodit po 1-1,5 roce, je však třeba mít na paměti, že při absenci řádné péče je rostlina více než krátkodobá.
Káva je pokojová rostlina, o kterou je nenáročná péče díky její nenáročnosti. Nepočítej svýrazný růst v prvních letech. Maximum, se kterým můžete počítat, je zvětšení velikosti o 10-20 cm, ale to už je hodně. V budoucnu rostlina zahájí proces rychlého větvení. V tomto případě nemusíte ani provádět další postupy ořezávání. Mějte na paměti, že je lepší nepoužít první plodinu jako nápoj, ale pokusit se z ní vyrašit nové výhonky, protože za prvé se nebudete obávat, že jediná kávovník může zemřít, a za druhé, úroda bude tak malá, že vydrží pouze na 1–2 nápoje.
Vlastnosti semen
Při výsadbě kávovníku, o který se snadno pečuje, buďte připraveni na to, že proces pěstování bude velmi namáhavý úkol. V první řadě to platí nejen pro rychlost růstu, ale také pro teplotní podmínky, ve kterých by měl být květináč udržován.
Hrnec se zrny ihned po zasazení do země musí být umístěn na slunné místo, kde je neustále udržována teplota alespoň 20 stupňů. Díky tomu poskytnete klíčkům další motivaci k co nejrychlejšímu růstu.
Mějte na paměti, že káva je rostlina, která nemá příliš ráda vnější zásahy. Prořezávání by mělo být prováděno co nejméně. Nejlepší je provést tento postup, pouze pokud je velikost keře mnohem větší, než jste očekávali. Nebojte se také, že během období květu nedojde k procesu opylování, který je pro běžné rostliny přirozený, a v důsledku toho nedostaneteočekávaná sklizeň, protože bobule se tvoří jako výsledek procesu samosprašování.
Pokud plánujete použít zralou bobule k další výsadbě, bude nutné ji očistit od dužiny a opláchnout vodou. Poté, asi na 30 minut, budou muset být namočené ve slabém roztoku manganistanu draselného a začít s výsadbou co nejdříve.
Funkce půdy
Nejoblíbenější otázka mezi lidmi, kteří se chystají pěstovat domácí kávovník, je: "Jak se starat?" V první řadě věnujte pozornost půdě, do které se chystáte sázet. Nejlepší možností je smíšený typ půdy s přídavkem množství různých prvků, které zvyšují její přirozenou kyselost.
Fáze přípravy půdy se liší od fáze, ve které rostlina roste:
- Půda pro výsadbu semen a klíčků: z listnaté zeminy a říčního písku si budete muset připravit kyprý substrát, do kterého nebude překážet pronikání vlhkosti. Nejprve před umístěním budoucí rostliny do ní bude nutné předem sterilizovat půdu. Chcete-li to provést, držte půdu ve vodní lázni po dobu nejméně 5 minut. Semena musí být umístěna naplocho na povrch půdy. Pokud byl postup proveden správně, měly by se první výhonky očekávat po 1,5 měsíci od výsadby. Jakmile se vytvoří první listy, bude potřeba sazenice přesadit do příznivější půdy pro růst. V čemmějte na paměti, že první transplantace budou vyžadovány každoročně, po dobu nejméně tří let. Po tomto období bude optimální období pro tento postup jednou za 2-3 roky.
- Půda pro přesazení velké rostliny je směsí ve stejném poměru prvků, jako je kyselá rašelina, písek, listová půda, humus, dřevěné uhlí a mech. Všechny tyto komponenty lze zakoupit ve specializovaném květinářství. Mějte na paměti, že mladý výhonek se mnohem rychleji promění v plnohodnotný strom, pokud si pro něj zpočátku pořídíte dostatečně velký květináč. V tomto případě půjde kořenový systém hluboko, takže rostlina dostane maximum živin z půdy.
Mějte na paměti, že pokud sázíte vegetativně (z výhonku), řezaný řízek bude nutné umístit do speciálního roztoku na 1-2 hodiny. Všechny potřebné komponenty je nutné zakoupit v květinářství předem a teprve poté je zasadit do země do hloubky ne větší než 3 cm. Navíc jakmile se na rostlině objeví první nové listy, bude nutné provést transplantační proceduru podobnou té, která je vyžadována pro klíčky vypěstované přímo ze semen.
Květiny a bobule
Káva je rostlina, která zpravidla kvete pouze v nejteplejším období. Poprvé vyklíčená rostlina kvete až po 3-4 letech od výsadby. V tomto období se v paždí listů tvoří malé jasně bílé květy,které kvetou, mají příjemnou vůni. Doba květu obvykle nepřesáhne 2-3 dny, plody však dozrávají mnohem déle. V žádném případě by se během tohoto období neměla káva stříkat, protože tímto způsobem můžete zcela zničit proces rozmnožování.
Po určité době začnou na svém místě vázat malé kulaté zelené plody. Jak dozrávají, odstín plodů se mění na sytě červenou, díky čemuž začínají vizuálně připomínat třešně. Každé výsledné ovoce obsahuje pouze dvě zrna, která jsou ve skutečnosti pro většinu lidí „káva“v obvyklém slova smyslu. Doba plného zrání plodů u rostliny pěstované doma se během jednoho roku liší. Poté můžete přistoupit k přímému sběru a využití obilí.
Kávovník – jak se starat
Při výsadbě nezapomeňte vzít v úvahu, že tato rostlina je extrémně fotofilní. Současně, pokud musí být v horkém klimatu tropů zastíněna, pak v podmínkách bytu je naopak nutné, aby poskytovalo plné osvětlení, bez něhož rostlina nejen slabě poroste, ale dlouho neponese ovoce. Nejlepší je, když se káva na zimu přemístí na nejteplejší jižní stranu v domě, ale ani v tomto případě bychom neměli zapomínat, že kritická teplota pro tuto rostlinu je 15 stupňů a je velmi odrazováno nechat ji klesnout.. V obzvláště chladných a zatažených dnech bude proto nutné zapnout v bezprostřední blízkosti závodudenní žárovky poskytují životně důležité světlo a teplo.
Káva je poměrně rozmarná rostlina, nejlépe roste za předpokladu, že osvětlení, na které si zvykne, nemění její trajektorii. Proto otočením rostliny docílíte pouze krásných listů, ale přijdete o dlouho očekávanou úrodu. Zároveň byste neměli umisťovat kávu na přímé sluneční světlo ani konvici neumísťujte na severní stranu, kde je osvětlení nejslabší.
V horkém období je třeba kávu pravidelně vlhčit (jak vrchní vrstva schne) usazenou vodou, jejíž teplota by v žádném případě neměla být nižší než pokojová. Zvláštní pozornost je také třeba věnovat listům, které také nebude vhodné pravidelně rosit (kromě období květu).
Pamatujte, že pokud potřebujete květináč přemístit na nové místo, je třeba rostlinu poprvé pečlivě obalit gázou, která vytvoří obvyklé rozptýlené světlo a pomůže jí optimálně rychle se přizpůsobit novému osvětlení. Zároveň vše, co potřebuje k růstu, je včasné transplantace, které zvládne každý, i bez řádných zkušeností v květinářství, ale obeznámený se základními požadavky na péči.
Zavlažování
Zalévání této rostliny je třeba věnovat zvláštní pozornost. Voda, kterou používáte, by neměla obsahovat vápencové nečistoty, které mají škodlivý vliv na kořenový systém. Kromě toho je vyžadována kávaneustálá podpora speciální kyselosti v půdě, k zajištění které je nutné přidat několik kapek octa nebo krystalů kyseliny citronové do usazené vody připravené k zavlažování. Navzdory skutečnosti, že rostlina miluje vlhkost, její vysoký obsah ve vzduchu by neměl být povolen.
Jako přírodní přihnojování je nutné používat minerální tekutá hnojiva alespoň jednou za 1,5 měsíce, docílíte tak rychlého růstu nových výhonků a dodáte rostlině všechny potřebné živiny.
Jídlo
Bez ohledu na pravidelnou zálivku v jarním období, v době, kdy se očekávají květy, tato rostlina nutně potřebuje co nejvíce zvýšit obsah dusíku a fosforu v krmivu. Jako hlavní zdroj mohou působit obyčejné rohové hobliny nebo kostní moučka. Kromě toho nezapomeňte, že bez speciálních nástrojů není možné určit, zda má půda dostatečnou kyselost, a proto, abyste zajistili optimální výživu pro rostlinu, nezapomeňte se poradit v květinářství a koupit nejvhodnější vrchní obvaz. Pokud z nějakého důvodu nemáte dostatek finančních prostředků na jeho zakoupení na období transplantace, použijte obyčejný, jemně nasekaný mech, který lze nalézt ve velkém množství v lesní oblasti.
Pokud rostlina díky správnému používání hnojiv začala rychle růst nahoru a vy přesně směřujete ke zvýšení její keřovitosti, buďte opatrníodštípněte postranní výhony, a pokud je určitá část z nich suchá, opatrně je seřízněte na bázi řapíku krycího listu.
Potíže, se kterými se můžete setkat
Při péči o rostlinu, jako je káva, mějte na paměti, že pokud není půda dostatečně kyselá, listy mohou ztratit svůj tmavě zelený, lesklý odstín a změnit barvu. Kávové listy začnou rychle žloutnout a nakonec úplně vyschnout, pokud rostlina nedostane dostatečný přísun čerstvého vzduchu. Kromě toho, pokud je vlhkost v místnosti nadměrná, začne na listech docházet k procesu rozkladu, po kterém bude rostlině dlouho trvat, než se plně zotaví.
Také by nebylo od věci absolvovat pár konzultací s pěstitelem kávy v oblasti ochrany listů proti nejčastějším škůdcům:
- Pavoučí roztoči.
- Štíty.
- Mealybug.
- Mšice.
Jedině tak si můžete být zcela jisti, že se vaše rostlina bude moci plně vyvinout doma a nakonec vás potěší voňavými plody.
