Úhoř evropský je jednou z nejneobvyklejších ryb, které lze nalézt pouze na naší planetě. Během svého života procházejí tolika úžasnými metamorfózami a překonávají takové vzdálenosti, že jejich výkony jsou úžasné. Pro začátek, úhoři jsou ryby, které žijí ve sladké vodě, ale rozmnožují se v oceánu.
Z celého světa se za tím plaví v Sargasovém moři. Pouze vylíhlé larvy jsou unášeny silným mořským proudem k břehům Evropy. Dlouhá a neuvěřitelně nebezpečná cesta trvá celé tři roky.
Pouze u pobřeží Eurasie dosahují úhoři nakonec délky sedmi nebo osmi centimetrů, ale obtížná cesta tam nekončí. Říkejte si, co chcete, ale úhoři jsou ryby, které jsou velmi tvrdohlavé a důsledné ve svých aspiracích.
Po dosažení řek postupně stoupají podél nich do míst, kde žili jejich rodiče. Zde žijí až 25 let a poté opakují cestu svých předků v Sargasovém moři. Aby překonali celou tuto obtížnou a zrádnou cestu, jsou často nuceni prolézat mezi řekami ažtucet kilometrů!
A to vše kvůli cestě dlouhé sedm tisíc kilometrů a tření, po kterém je čeká smrt… Jedním slovem, úhoři jsou ryby, které jsou v tomto ohledu velmi podobné lososům, ale jejich migrace je naopak.
Mimochodem, jejich křehké a velmi chutné maso bylo ceněno již od starověku. I o svátcích velkého Alexandra Velikého se podával nejváženějším hostům. Už tehdy vědce pronásledovala jedna otázka: „Jak se tyto ryby množí, když v žádné z nich nebyl nikdy nalezen kaviár ani mléko?“
Pak Aristoteles navrhl, že úhoři jsou ryby, které pocházejí z pobřežního bahna!
Překvapivě je tato myšlenka velkého myslitele dogmatem po… dvě tisíciletí. A teprve v roce 1694 velký italský přírodovědec a přírodovědec Francesco Redi předložil správný předpoklad.
Strávil několik let pozorováním úhořů. Redi je následovala a zjistila, že se tito úžasní tvorové hrnou a plavou po řekách a míří do moří. Opravdu: všechny úhoří ryby (kde se jich vyskytuje velké množství) občas z některých míst zmizely, ale těmto výkyvům populace nikdo nevěnoval pozornost.
Samozřejmě, že mu málokdo věřil. Koneckonců, přírodovědec nepředložil žádné přesvědčivé důkazy!
Nepřímým potvrzením smělé hypotézy byla zkušenost Cazziho, dalšího italského vědce a šlechtice. Téměř 200 let po Rediho teorii ulovil v Messinském zálivu extrémně neobvyklou rybu, kterou nikdo předtím neviděl.popsané.
Ten „nový druh“byl pojmenován leptocephalus. V roce 1897 bylo pár těchto ryb umístěno do akvária a začalo se pozorovat. O rok později na ně čekal úžasný objev: těla leptocefaliánů se zkrátila o centimetr, ztratila svůj specifický listovitý tvar a změnila se v obyčejné úhoře!
Neexistují však pouze sladkovodní druhy. Zejména ryby úhoře evropského. Dorůstá délky až tří metrů a může vážit až 120 kilogramů!
Mimochodem, reprodukce tohoto druhu nebyla dosud přesně studována. Je známo, že úhoři sestupují do velkých hloubek, aby se rozmnožili. Chovnou oblastí je Gibr altar. Neexistují však žádné podrobnosti o přesném místě tření a samotný proces ještě nikdo nepopsal.
