Asi každý člověk alespoň jednou v životě viděl keře divokých růží, nebo, jak se lidově říká, divokých růží, protože skutečně patří do čeledi Rosaceae. Díky řadě užitečných vlastností, které obsahují jak plody, tak šípky, můžete nejen výrazně posílit imunitní systém, ale také vyléčit mnoho nemocí. Z tohoto důvodu je tak důležité vědět, kde divoká růže obvykle roste, jak správně sbírat a sklízet její květy a plody, aby si po dlouhou dobu zachovaly všechny své prospěšné vlastnosti.
Proč potřebujete sbírat divoké šípky?
Šípek je jednou z nejčastěji používaných rostlin v lidovém léčitelství díky řadě užitečných vlastností, které obsahuje. Znáte-li místa, kde divoká růže roste, můžete tělu poskytnout všechny potřebné vitamíny na dlouhou dobu.
Při správné sklizni má významný účinek na tělo:
- tonic;
- protizánětlivé;
- choleretic;
- antimikrobiální.
Díky vysokému obsahu vitamínu C (kyselina askorbová) v šípcích, dále vitamínů B (stimuluje oběhový systém), P (zlepšuje stav kapilár), K (stimuluje srážlivost krve), E a karoten, každý si může vybrat tu část šípku, která je pro vaše potřeby optimální, obsahuje potřebné vitamíny a výrazně s ní posiluje imunitní systém.
Oblast, kde divoká růže roste, může být tak rozlehlá, že sklizeň lze využít i v průmyslovém měřítku. Příkladem je májová divoká růže, jejíž přirozené houštiny dosahují délky několika kilometrů. Nejširšího využití našel šípek ve formě různých tinktur, sirupů, prášků, olejů, které pomáhají výrazně zvýšit odolnost organismu vůči nejrůznějším infekčním a virovým onemocněním.
Skořice šípková
Není žádným tajemstvím, že ne všechny druhy šípků nesou stejné složení užitečných vlastností, a proto je důležité vědět nejen, které druhy přinesou tělu maximální užitek, ale také jak je rozlišit mezi významnou rozmanitostí odrůd. Šípková skořice neboli májová je jedním z nejužitečnějších druhů této rostliny. Místa, kde divoká růže roste, jsou zároveň velmi obtížně dostupná, přestože se vyznačují vysokým stupněm produktivity.
Ve skutečnosti je šípek májový keř, který dosahuje výšky 2-2,5 m s velkýmpočet hrotů. Jsou přítomny i na listonosných výhonech, i když v mnohem kompaktnější velikosti, jsou malé, tenké a rovné trny. Jeho větve jsou pokryty hnědočervenou kůrou. Květy jsou velké, nejčastěji jednotlivé s pěti růžovými okvětními lístky. Nejjednodušší způsob, jak rozpoznat tento druh divoké růže, je podle plodů ve tvaru bobulí, které jsou ve skutečnosti falešné.
Jejich barva se pohybuje od oranžové po jasně červenou. Uvnitř dužnatých nepravých plodů je velké množství ovocných ořechů, které mají hranatý tvar a jsou obklopeny mnoha chloupky.
Hlavní období květu připadá na červenec a plody dozrávají koncem srpna. Vzhledem k tomu, že místa, kde roste skořicový šípek, jsou velmi produktivní, výnos největších houštin může dosáhnout 500 kg / ha. Nejčastěji se vyskytuje podél cest, dále na pasekách, okrajích a pasekách, kde převládá půda s průměrným stupněm vlhkosti, nicméně nejpříznivějším terénem pro něj zůstávají nivy, kde může tvořit doslova kilometrové houštiny..
Hnědé šípky
Na rozdíl od května není oblast, kde šípek hnědý roste, příliš rozsáhlá. Kupodivu se navzdory příznivému klimatu prakticky nevyskytuje v jižních stepních oblastech a na Krymu, ale často se vyskytuje na svazích řek a pasek, kde obvykle roste v jednotlivých exemplářích. Jeho výška nepřesahuje 2 m a větve jsou pokryty krvavě červenou kůrou. Navzdory skutečnosti, že keř samotný je poměrně pichlavý,na květech nejsou prakticky žádné trny.
Květy až do průměru 5 cm, světle červené nebo červené. Plody kulovitého nebo mírně zploštělého tvaru obsahují uvnitř velké množství semen. Přestože šípek hnědý kvete stejně jako květen v květnu, plody můžete začít sklízet koncem září.
Užitečné vlastnosti bobulí
Šípky obsahují nejen vitamín C, ale také flavonolové glykosidy, četné organické kyseliny a mnoho mikro- a makroprvků, díky nimž se různé šípkové odvary rychle vstřebávají do těla. Zároveň, přestože jsou plody silným diuretikem, svým složením jemně ovlivňuje tkáně ledvin, aniž by narušil jejich strukturu, a také stabilizuje činnost gastrointestinálního traktu, reguluje metabolismus.
Technologie pro sklizeň a skladování bobulí
Poté, co jste se rozhodli, kde divoká růže roste a jak ji najít, můžete začít sbírat bobule přímo. Vždy při tom musíte počítat s tím, že musí být zralé, nikoli přezrálé. Plody odebrané z keře skladujeme v chladné místnosti, kde nebudou vystaveny přímému slunečnímu záření déle než rok. Kromě toho je nutné zajistit, aby teplota v ní nestoupla nad 15 stupňů, jinak bobule ztratí některé ze svých prospěšných vlastností.
Vědět, kde divoká růže roste a jak ji skladovat, budete mocipo dlouhou dobu poskytnout svému tělu velké množství užitečných makro- a mikroelementů, aniž byste utráceli spoustu peněz na nákup specializovaných vitamínů v lékárně. Bobule se doporučuje sušit při teplotě 100 stupňů. V případě, že nemáte sušičku, můžete pro tento účel použít běžnou troubu, která rozloží bobule po povrchu v rovnoměrné vrstvě.
Zároveň, přestože část vitamínů s takovým přípravkem stále zmizí, doba skladování divoké růže se zachováním všech zbývajících vitamínů se prodlouží přibližně na dva roky.
Sběr a sklizeň květin a kořenů
Aby bylo zachováno maximální množství užitečných prvků obsažených v květech divokých růží, je nutné určit místo, kde divoká růže roste, dlouho před květem a začít sbírat přímo během květu. Sušte je v teplé místnosti, kde je stálá cirkulace vzduchu. Doba skladování by neměla přesáhnout 1 rok.
Kořeny šípku se doporučuje vykopávat s nástupem prvního chladného počasí. Po vyjmutí ze země se důkladně očistí od nečistot a vysuší na vzduchu. Díky této technologii sklizně si zachovají své užitné vlastnosti přibližně 2 roky.
Hlavní stanoviště
Šípek je poměrně nenáročná rostlina, která může bez problémů růst téměř v jakékoli oblasti, až po oblasti s poměrně chladným klimatem. Je pozoruhodné, že divoká růže nevyžaduje zvláštnípodmínky péče nebo speciální oblast pro růst, kvůli které je to docela běžné.
Největší houštiny této rostliny lze nalézt v oblastech, kterým dominuje stepní oblast. V samotné stepi to přitom bude mnohem méně než v malých lesích a výsadbách rostoucích na tomto území. Kromě toho lze v roklích často nalézt keře divokých růží. Ačkoli nebude ve většině případů snadné dosáhnout těchto keřů, můžete si být jisti, že značné množství úrody můžete sklidit.
Místa, kde roste divoká růže, jejíž vlastnosti přinesou tělu největší užitek, jsou docela odlehlá a těžko se sbírají. V případě, že žijete ve velkém městě a nemáte možnost cestovat do stepi sbírat divokou růži, můžete si bobule zakoupit v lékárnách a specializovaných prodejnách. Pokud však chcete z bobulí vytěžit maximum, bude stačit zajít do nejbližší městské výsadby, kde při pečlivém prozkoumání jistě několik šípkových keřů najdete.
