Husa drůbeží patří do řádu Anseriformes a do čeledi kachen. Podle historických kronik si ji zkrotili lidé v dávných dobách. Ve velkých i malých domácnostech není neobvyklé najít tohoto ptáka. Nejčastěji se chová pro vynikající měkké tučné maso. Poptávka je také po husím peří.
Historie a původ
Vědci se domnívají, že jde o jednoho z nejstarších domestikovaných ptáků. Zmínky o husách lze nalézt v análech starověké Číny a v Bibli. Řekové a Římané považovali husy za posvátné ptáky. Koneckonců to byli oni, kdo dokázal probudit celou posádku střežící Kapitol, a tím ji zachránit před Galy.
Podle zoologů pochází husa z ptáka labutího. Je to pták podobný huse. Domácí ptáci jsou přímými potomky divoké husy, která se stále vyskytuje ve volné přírodě. Existuje názor, že na vzniku tohoto ptáka se podílely také labuť němá, husa běločelá a husa.
Druh domácích hus
Jaká ptačí husa se nejlépe hodí na farmu? K dnešnímu dni existuje patnáct nejoblíbenějších plemen, která se používají k chovu doma. Každý z nich má své nevýhody i výhody:
- Pro dekorativní účely se nejčastěji chová plemeno Kholmogory. Navzdory vnější přitažlivosti má tento pták poměrně nízkou produkci vajec, ale poměrně vysokou míru přežití potomků. Tato husa se nedožívá déle než sedmnáct let a puberta obvykle nastává za třicet šest měsíců.
- Vynikající výkon má bílé italské plemeno. Po čtyřiadvaceti měsících má housátko asi čtyři kilogramy živé váhy. V popisu husy tohoto plemene se velmi často uvádí vynikající maso. Je poměrně tučný a výživný. Bílé italské husy jsou často chovány pro prodej masa, protože rychle přibývají na váze. Tento pták může produkovat asi devadesát vajec ročně. Nevýhodou tohoto plemene je nízká míra přežití mláďat kvůli nedostatku mateřského instinktu. Majitelé musí k získání housat používat inkubátor.
- Touloské husy mají podobné problémy. Toto francouzské plemeno je ceněno pro svou poměrně velkou velikost. Má dobré chmýří a poměrně tučné maso. Kromě toho jsou játra ptáka tohoto plemene poměrně velká a tučná.
- Ukrajinská šedá husa má vynikající výkon. Pták tohoto plemene je velmi populární. Pro svůj dobrý zdravotní stav a nenáročnost je mezi poměrně vysoce ceněnýfarmáři. Tyto husy jsou prakticky všežravé a jsou schopny produkovat až sedmdesát vajec ročně. Jejich váha někdy dosahuje devíti kilogramů.
- A také v domácnosti najdete husy čínské, které se kvůli vysoké produkci vajec chovají pro vejce. Stejně jako italská a francouzská plemena mají velmi špatně vyvinutý mateřský instinkt.
- Guvernérské husy vznikly křížením plemen Shadrinskaya a italských. Mají poměrně nízkou produkci vajec, která není více než čtyřicet pět vajec za rok. Tento pták je střední velikosti a je považován za docela nenáročný a odolný.
- Dánské plemeno Legart je poměrně citlivé a jemné. Tento pták netoleruje změny teploty a je poněkud rozmarný v jídle. Dánský legart je chován především pro své chmýří. Hlasy hus tohoto plemene jsou poměrně hlasité a hlučné.
Kromě toho lze k oblíbeným plemenům přiřadit také bílé uralské husy, shchedrinské a tulské husy. Ty jsou docela mrazuvzdorné, ale mají velmi nízkou produkci vajec. Shchedrinskie jsou docela jemné, ale jsou naprosto všežravé a velmi dobře přibírají na váze. Uralská šedá husa, která je spokojená se silným plemenem, je také zvažována.
Husí maso
Je poměrně výživný a obsahuje až dvacet procent bílkovin. Přibližně třiadvacet procent tohoto masa tvoří husí sádlo, které se někdy používá jako lék. Například podle tradičních léčitelů může tuk tohoto vodního ptactva zabránit vzniku aterosklerózy. Neméně cenná jsou husí játra, z nichžskvělá jídla. Kromě toho jsou husy někdy chovány pro peří. Produkty, které obsahují husí prachové peří, mohou vydržet poměrně dlouho. Vzhledem k jejich vysoké nutriční hodnotě jsou vejce těchto ptáků také velmi žádaná.
Chov hus
Tito ptáci nemají rádi nadměrné shlukování. Jinak se jejich produkce vajec zhoršuje a míra přežití housat prudce klesá. Při chovu ptáků se doporučuje dodržovat následující proporce. Na jednu husu je potřeba alespoň jeden metr čtvereční plochy drůbežárny. V extrémních případech můžete umístit tři husy na dva metry čtvereční. Kromě toho se důrazně doporučuje uspořádat nádrž pro husy. Tento pták plave. Zoufale potřebuje jakoukoli vodu. V létě je vhodné vypouštět ptactvo do venkovního bazénu, který lze snadno postavit na nádvoří. Husy také vyžadují plochu výběhu alespoň pět metrů čtverečních na ptáka.
Zařízení staveniště
Podlaha v drůbežárnách by měla být zpravidla prkenná nebo pokrytá hlínou. Shora je pokryta vrstvou čerstvé slámy. Některá plemena jsou velmi citlivá na znečištění a mohou dokonce onemocnět, pokud se sláma mění jen zřídka. Nezapomeňte nainstalovat napáječku a podavač. Voda pro husy se předem čistí a pokud je to možné, brání se.
Pták husa se rád povaluje ve směsi popela a písku. Proto jim majitelé musí jednou týdně zajistit podobnou koupel. Popel je také vyžadován jako profylaktický prostředek proti choroboplodným zárodkům a škodlivému hmyzu.
Postava hus
Tento pták je poměrně silně připoután k místu, kde žije. Pokud jí majitel poskytne náležitou péči, zajistí si tím vzájemné porozumění a důvěru mezi sebou a domácími ptáky. Jedním z rysů těchto ptáků je, že jsou extrémně citliví na své vlastní území a dokážou je chránit před ostatními obyvateli dvora, ne horší než pes. Drůbeží kachny a husy obvykle nevyžadují zvláštní pozornost a jejich chov je poměrně levný a nezpůsobuje mnoho problémů.
Čím krmit housata
Nejdůležitější otázka, která vyvstává při chovu ptáků, se týká jejich výživy. Navzdory skutečnosti, že některá plemena jsou poměrně rozmarná a náročná na jídlo, hlavní jídlo pro husy zůstává nezměněno. Malá housata obvykle dostávají vaječné žloutky spolu s jemně nakrájenou zeleninou. Jako greeny použijte jakoukoli trávu. S růstem se do denní nabídky přidávají krmné směsi, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály, které zajistí poměrně rychlý růst kuřat.
Odborníci doporučují dát brambory co nejdříve. Tato kořenová plodina je poměrně vysoce kalorická a umožňuje vám rychle vytvořit hmotu. Počínaje šedesáti dny můžete do stravy přidat další krmiva: pšeničné otruby, sennou mouku, křídu, mléčné výrobky, obiloviny. Ze zeleniny je nejlepší řepa a mrkev.
Krmná směs pro kachny ahusy
Pro vodní ptactvo je vybrána speciální krmná směs, kterou lze připravit samostatně nebo zakoupit ve specializované prodejně. Toto složení obsahuje následující složky: ječmen, otruby, slunečnicový koláč, hrách, křída, drcené skořápky, vápenec, kukuřice a kvasnice. Kompozice musí být osolená. Výsledná směs obsahuje základní mikroživiny, jako je fosfor, sodík a vápník. Navíc má hodně bílkovin a vlákniny. Zvláště užitečné je přidávat řasy do krmení kachen a hus. Podle farmářů se díky tomuto složení znatelně zlepšuje chuť masa.
Násadová vejce
Mnoho farmářů věří, že chovat vejce je mnohem lepší než používat inkubátor. Obvykle husa přináší až dvanáct housat. Místnost, kde se slepice nachází, by měla být dostatečně teplá a bez průvanu. Husy nesnesou tlačenici, a proto by přepážky neměly být umístěny příliš blízko sebe. Majitel je povinen hnízdo včas vyčistit. Někdy si husy spletou svá místa a posadí se do sousedních hnízd. Toto chování je považováno za normální u ptáků, ale velmi nepohodlné při chovu hus.
Vajíčka zpravidla dobře hlídají a v případě potřeby je obracejí, aby se zahřály. Kuřátka se objeví asi za měsíc.
Inkubátor roste
Aby bylo možné odchovat kuřata v inkubátoru, měla by být huse odebrána vejce nejpozději o deset dní později. Protože se obvykle nemyjí,je povolen pouze lehký postřik speciálním prostředkem. Teplota v inkubátoru musí být alespoň třicet sedm a půl stupně. A také nebýt vyšší než osmatřicet a půl. Asi na patnáct minut denně se varlata otevírají pro ventilaci. Navíc je určitě otočte. A to se provádí alespoň šestkrát denně.
Nemoci domácích hus
Bohužel veškerá drůbež – slepice, husy a kachny – čas od času onemocní. Nejčastěji je příčinou malátnosti pokles teploty, nedostatek slunečního záření a také nečistoty jak v domě, tak přímo v krmítku. Kromě toho nedostatečná výživa, chudá na mikroelementy a vitamíny, negativně ovlivňuje zdraví ptáků. Například kvůli nedostatku slunečního světla se může objevit křivice. Příznaky tohoto onemocnění jsou měknutí skořápky a zobáku ptáka. Aby k tomu nedocházelo, je nutný doplněk s rybím olejem a kvasnicemi.
Zažívací potíže jsou někdy příčinou nedostatku vitaminu B. Potřebné množství tohoto prvku se nachází ve všech obilovinách. Pokud má husa holá záda a má zmaštěné peří, pak jednoznačně postrádá bílkoviny. Jeho nadbytek přitom může vést u žen k problémům s jícnem a prolapsu vejcovodu.
Nejčastěji však ptačí žaludek a střeva trpí monotónní a podvýživou. Může se u ní objevit průjem nebo naopak zácpa. Jedním slovem, sebemenší porušení stravy vede k nežádoucím následkům. A také totoje nežádoucí vyděsit nebo zranit ptáka. Produkce vajíček u samice je ovlivněna onemocněním jazyka, v důsledku čehož nemůže svou porci úplně sníst a dramaticky hubne.
