Melissa officinalis je bylina rozšířená v mnoha oblastech severní polokoule Země. Již více než dva tisíce let ji lidé používají k léčbě mnoha nemocí. Jaké jsou indikace a kontraindikace pro použití meduňky? Jak ji pěstovat na zahradě? Přečtěte si více o všech vlastnostech a vlastnostech rostliny v našem článku.
Co je Melissa?
Rostliny rodu Melissa jsou vytrvalé byliny, které patří do čeledi stydkých pysků. V přírodě se vyskytují v místech s teplým subtropickým klimatem a nesnášejí působení studeného vzduchu. Může také růst v mírném pásmu.
Rostlina pochází ze západní Asie a východního Středomoří. Nyní se vyskytuje v Severní Americe, severní Africe, v zemích západní Asie, střední a jižní Evropy. Pěstuje se také na Ukrajině, v Rusku, v pob altských státech a na Kavkaze.
Melissa má mnoho jmen. Pro jeho jasnou vůni s nádechem citronupřezdívaný „citrónová máta“a kvůli velkému množství esenciálních olejů, které přitahují včely, se jim říká „med“nebo „královna“.
Nejznámějším druhem tohoto rodu je meduňka. Rostlina je ceněna nejen jako medonosná rostlina, ale také jako lidový lék na různé nemoci. Jedná se o univerzální lék, který lze použít pro léčbu, krásu, udržení imunity atd. Kromě léčivých vlastností má meduňka další důležité vlastnosti, díky kterým se používá ve vaření a kosmetologii.
Vzhled a funkce
Melissa officinalis neboli citronová máta žije několik let. Dorůstá od 30 centimetrů do jeden a půl metru na výšku. Vzhledově ji lze zaměnit se skutečnou mátou, ale rostliny mají charakteristické rozdíly. Liší se tvarem keřů, barvou listů a květů a také vůní.
Lístky máty jsou podlouhlé a ostré. Listy meduňky jsou naopak oválné a ke konci se postupně zužují. Jsou namalovány ve světle zeleném odstínu a působí trochu sametově.
Máta dorůstá do výšky maximálně jednoho metru. Má stejnoměrné stonky, které končí fialovými květenstvími připomínajícími tvarem klásky. U Melissy je stonek vysoce rozvětvený a pokrytý malými chloupky. Jeho malé květy jsou malované v bílé, růžové nebo světle lila. Shromažďují se v nepravých přeslenech květenství a jsou umístěny na bázi řapíků. Melissa začíná kvést od června a již v srpnu až září poměrně velké černé plody podlouhléhove tvaru vejce.
Chemické složení
Kulinářské a léčivé vlastnosti meduňky, pro kterou je ceněna, jsou dány přítomností vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek v jejím složení. Postrádá vlákninu a nasycené mastné kyseliny, ale obsahuje bílkoviny, sacharidy, tuky a také zinek, železo, draslík, vápník, fosfor, mangan, sodík a měď.
Meduňka navíc obsahuje: betakaroten, vitamíny C, B1, B2, B6, B9, PP, A. Rostlina obsahuje látky flavonoidy s antioxidačními a antibakteriálními účinky, kumariny s antispasmodickými účinky. Melissa také obsahuje třísloviny a různé kyseliny (káva, salicylová, šeřík) a estery.
Indikace pro použití
Melissa officinalis byla studována ve starém Římě. Už tehdy se mluvilo o tom, že bylinka pomáhá při zánětech a bodnutí hmyzem, při různých bolestech. Ve středověku se věřilo, že dokáže léčit blues a melancholii, zmírňuje astma, žaludeční vředy a onemocnění kloubů.
Dnes se bylina melissa officinalis používá v oficiální i tradiční medicíně. Indikace pro jeho použití jsou křeče, bolesti hlavy, onemocnění kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu. Je užitečný při zánětech, otocích, problémech s trávením a vylučovací soustavou. V lidovém léčitelství se bylina používá proti dně, kloubním onemocněním, při léčbě hemeroidů a zácpě, ke zvýšenímléko od kojících matek v rozporu s menstruací.
Citronová máta působí na tělo uklidňujícím dojmem, proto se používá při všech druzích nervových poruch - neuróz, poruch spánku, stresu, podrážděnosti a deprese. Kumariny ve svém složení mají protinádorové a antikoagulační účinky. Meduňka díky vysokému obsahu éterických olejů dobře odstraňuje záněty, bojuje proti herpesu, nachlazení a virům spalniček.
Nežádoucí účinky a kontraindikace
Užívání meduňky se všemi jejími výhodami může mít i negativní důsledky. Stejně jako ostatní byliny může způsobit alergické reakce v případě osobní nesnášenlivosti. Hlavní kontraindikací meduňky je chronicky nízký krevní tlak. Rovněž se nedoporučuje užívat jej při užívání sedativ.
Nežádoucí účinky meduňky se objevují, když je konzumována příliš často nebo v neomezených dávkách. Možné účinky zahrnují průjem, závratě, pálení žáhy, svalové křeče, svědění, nevolnost.
Uklidňující a uvolňující účinky meduňky mohou navíc negativně ovlivnit výkon. Tráva způsobuje ospalost, může způsobit svalovou slabost a únavu. Neměl by se konzumovat před řízením nebo jinými činnostmi, které vyžadují rychlé reakce, vysokou koncentraci, aktivní myšlenkové pochody.
Melissa v kosmetologii
Díky bohatému složení a široké škále vlastností je meduňka oblíbená vkosmetologie a farmacie. Dokonale tonizuje pokožku, stimuluje obnovu jejích buněk a odstraňuje z nich toxiny. Melissa má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.
Extrakt z máty se přidává do různých tonik, pleťových vod, aromatických vod a krémů. V rámci kosmetiky je schopen nejen dát své vlastní aroma, ale také zvýšit aroma ostatních složek. Často se vyskytuje v kombinaci s levandulí, bergamotem, jasmínem, pomerančem.
Doma se meduňka používá jako masky a vody na akné, záněty a otoky. Bylinná tinktura se používá proti loupání a suché pleti, pleťová voda - proti mastnotě a černým tečkám. Na vlasy a pokožku hlavy se obvykle používají odvary a masky. Předpokládá se, že meduňka zmírňuje lupy, vyživuje vlasy a podporuje jejich růst. Čerstvou rostlinnou šťávu lze přidat do různých šamponů, kondicionérů a dalších produktů osobní péče.
Recepty s meduňkou
Aby byla meduňka prospěšná, musíte vědět, v jakém poměru a s jakými přísadami ji lze použít. Zde jsou některé recepty s ní:
- Při bolestech žaludku, astmatu a respiračních onemocněních se používá odvar, který zvyšuje pocení, působí také projímavě a diuretikum. Takže 20 gramů meduňky se nalije do dvou sklenic vody a vaří se 10 minut. Sceďte a pijte lžičku třikrát denně.
- Pro uvolnění a zlepšení spánku pijte meduňkový čaj. Za tímto účelem se listy trávy zalijí vroucí vodou a poté se vaří 10-15 minut.
- Pro přípravu vlasové masky zalijte 2 lžíce suché trávy litrem vroucí vody a nechte asi 20 minut působit. Poté přefiltrujte a nalijte na hlavu, tinkturu lehce vetřete do pokožky.
- Na pohmožděniny, abscesy nebo bolesti kloubů se připravují obklady z gázy napuštěné meduňkovou tinkturou.
- Od peelingu a vysušení pokožky obličeje pomáhá maska z rozdrcených listů čerstvé trávy smíchaná s rozpuštěným máslem a medem. Nanáší se na čistou pokožku a udržuje se půl hodiny a poté se smyje teplou vodou.
Melissa ve vaření
Použití meduňky není omezeno na lékařskou oblast. Ať už čerstvá nebo sušená, při vaření se používá odedávna. Díky příjemné citrónové vůni je výborným kořením. Přidává se do různých omáček, salátů, masových a rybích pokrmů, polévek a dokonce i nápojů.
Melissa se přidává do mléka, tvarohu, jogurtů a dalších mléčných výrobků. Suchou trávou se připravují čaje, kompoty a pivo, koření se jí víno a vývary. Listy a snítky meduňky dodávají jehněčímu a telecímu koření, skvělé pro konzervování zeleniny.
Čerstvou citronovou mátu je dobré přidávat do marinád. Do teplých pokrmů je lepší přidávat suché. Ale je vhodné to udělat na samém konci vaření, jen pár minut před odstavením ze sporáku. Přidání koření příliš brzy způsobí, že se chuť rychle vytratí, aniž by se dosáhlo požadovaného účinku.
Plantáže citronové máty
Pro výrobu drog, kosmetiky a kulinářských produktů se meduňka pěstuje na plantážích. Množí se semeny, vrstvením nebo kořenovými řízky. Neroste nejlépe v čerstvé půdě, ale v oblastech, kde se dříve pěstovaly brambory nebo plodiny.
Melissa preferuje půdy smíšené s pískem a jílem s úrovní kyselosti 4,5 až 7,8 Miluje slunce, ale netoleruje sucho, proto při pěstování na plantážích vyžaduje neustálou kontrolu vlhkosti. Nadbytek vody ji může také poškodit a vést k výskytu plísní.
Melissa může dobře vyrůstat ve stínu. V přírodě se vyskytuje nejen na dobře osvětlených okrajích lesů, ale také ve stinných roklích a roklích. Za takových podmínek se však stává méně voňavým a plodí mnohem méně. V různých zemích se pěstuje jak na pláních, tak na horských kopcích do výšky jednoho kilometru nad mořem.
Melissa na parapetu
Pokud si chcete tuto nádhernou bylinu vypěstovat sami, není nutné pro ni vyčleňovat hektary půdy. Pěstování meduňky je možné jak v malém zahradním záhonu, tak na parapetu. K tomu je potřeba zvolit kvalitní semena a nekyselý substrát.
Semena rostliny není třeba stratifikovat nebo nějak předem připravovat. Stačí je zapustit do půdního substrátu do hloubky cca 0,5 cm. Hlavní je nevybírat semena starší 2-3 let, v této době již ztrácejí klíčivost.
Krnec pro výsadbu by neměl být příliš malý, ale není k tomu potřeba ani velká krabice. Nádoba o průměru 20-30 centimetrů a přibližně stejné hloubce je docela vhodná. Meduňka se obvykle sází v březnu, kdy je dostatek přirozeného světla a tepla, aby rostlina bez větší námahy vyklíčila. Nejlepší teplota je 20-24 stupňů.
První klíčky se objeví za týden nebo dva. Když zesílí a natáhnou se, mohou být pravidelně řezány shora. V tomto případě se postranní výhonky objeví aktivněji a meduňka bude velmi svěží. Pupeny, které začaly, mohou být také bezpečně odříznuty - na rostlině se tak objeví více zeleně a užitečné látky nebudou vynaloženy na údržbu květů.
Melissa žije klidně v jednom květináči 3-4 roky, poté by měla být přesazena do nádoby s novou zeminou. Na dobře osvětleném parapetu se rostlina cítí nejlépe, ale nezemře ve stínu. V zimě se meduňce dobře daří bez dodatečného osvětlení, pouze listy méně voní a jsou světlejší. Vyžaduje zalévání několikrát týdně, ale nemá rád stagnující vlhkost. Pokud splníte potřebné podmínky a budete se řídit meduňkou, rostlina vás bude pravidelně zásobovat zdravou zelení a těšit vás citrónovou příchutí déle než jeden rok.
Prázdné
U meduňky jsou ceněné především její listy a stonky, které se používají pro různé potřeby. Kořeny, plody a semena se zřídka používají na jakémkoli poli, jsou potřebné hlavně pro množení rostlin.
Sběr surovin probíhá dřívekvetoucí. To je způsobeno skutečností, že po vzhledu krásných květů meduňky se její vůně stává nepříliš příjemnou, připomínající produkty vylučování štěnice. Nejsilnější citrónovou vůni cítíme v posledních dnech před květem, ve fázi, kdy poupata ještě nerozkvetla. Přípravky vyrobené v tomto období jsou nejvyšší kvality a mají velké množství užitečných látek.
Obstarávání surovin probíhá zpravidla od května do srpna. Čerstvě sklizené nadzemní části rostliny se ihned suší nebo zpracovávají parní destilací. Získání meduňkového oleje je poměrně nákladná záležitost, a proto je konečný produkt vzácný a jeden z nejdražších. Z jednoho hektaru osázeného mátou citronovou se tak získá jen asi 30 kilogramů esenciálního oleje.
Sušená nebo čerstvá meduňka je mnohem levnější. Sušte jej na dobře větraném místě bez přístupu přímého slunečního záření. Doma musíte pilně hlídat, aby nezplesnivěla. K tomu je třeba suroviny pravidelně obracet a někdy je nutné otevřít okno pro přístup čerstvého vzduchu. Citronová máta je sušená a ve svazcích několika stonků, které visí špičkami dolů.
Další skladování meduňky se provádí podle stejných pravidel: chlad, nedostatek přímého slunečního záření a vlhkost. Nejlepší je uchovávat ve skleněné nádobě nebo hadrových sáčcích. To zabrání tomu, aby se meduňka udusila, ale zachová si svou chuť.
