Tradice Mexika: historie, svátky, folklór, vaření

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:06

Kultura Mexika, jednoho z nejneobvyklejších katolických států, byla tvořena směsí předkolumbovských amerických a španělských vlivů a v minulém století zažila nejsilnější vliv Spojené státy. V této jedinečné zemi pokojně koexistuje víra indické a evropské civilizace a místní obyvatelé respektují a pamatují si jejich tradice.

Proplétající se tradice

Tradice Aztéků, Mayů, Toltéků, Španělů a Američanů jsou zde úzce propojeny. Vysazování španělských tradic mělo významný dopad na primitivní kulturu indiánů. Conquistadoři dorazili na tato území poté, co se dozvěděli o zlatých rezervách Aztéků. Koloniální období zabírá tři dlouhá staletí v historii Mexika. V té době byla domorodým národům uvalena služba nucených prací v podobě práce na plantážích, dolech a podnicích, stavebnictví, daně z hlavy, v mnoha případech se Indiáni stali dědičnými dluhovými otroky. Starobylé tradice Mexika jsou zvláště dobře zachovány na východě, například ve státěVeracruz.

Kultura a zvyky

Mexičané mají veselou a dobrosrdečnou povahu. Velmi rádi komunikují, a proto často organizují zábavné dovolené. Všude se konají slavnosti, někteří Mexičané rádi slaví doma. V hlučných ulicích měst jezdí spousta aut, všude zní hudba. Místní nejsou nijak zvlášť dochvilní, ale to nikomu zvlášť nevadí.

V Mexiku jsou rodiče uctíváni, zvláště matky, milují děti, hýčkají je a hodně dovolují. Rodiny se často neomezují pouze na jedno dítě. Mexické dvory skrývají před cizinci vysoké zdi a na dvoře je téměř vždy zahrada, okna jsou chráněna kovovými mřížemi. Domy jsou zařízeny skromně, bez kudrlinek.

Mexičané jsou docela dobře vychovaní a zdvořilí. Při komunikaci je obvyklé volat „senior“muži, „señora“nebo „señorita“- ženě (vdané a neprovdané). Při setkání si místní podávají ruce, a pokud je před nimi žena, přidají polibek na tvář. Mexičané jsou velmi pohostinní a rádi dávají dárky. Dobrým dárkem by byla velká kytice květin. Je krajně nežádoucí vypadat opilý na veřejných místech, ale kouření na ulici je přípustné.

Vánoce v Mexiku

V Mexiku se slaví katolické i místní (tradiční indické) svátky. Vánoce se začínají slavit dva týdny před oficiálním datem. V každé osadě se konají rituální průvody, vždy v čele s Josefem a Marií v doprovodu dětí. Lidé se přidávajídav, všichni se pohybují směrem k chrámu. Divadelních představení pořádaných u příležitosti Vánoc se může zúčastnit každý.

24. prosince se celá rodina sejde u jednoho stolu. Je zvykem vařit tradiční mexická jídla, třídit dárky, které se objeví pod vánočním stromečkem. V národní kultuře není žádný Santa ani jeho „náhradník“, takže dárky vypadají jakoby samy o sobě.

Day of the Dead

Mexičané jsou ohledně smrti klidní. Není to pro ně tabu, ale oblíbené téma pro vtipy, a tak je Den mrtvých nejznámějším a nejoblíbenějším mexickým svátkem. I indiáni věřili, že po smrti jde lidská duše k bohům. S příchodem katolicismu do těchto zemí se představy poněkud změnily, ale v důsledku míšení kultur se objevil světský svátek mrtvých. V tento den Mexičané navštěvují hroby zesnulých příbuzných, zvou je k návštěvě, pečou speciální kávový chléb a sušenky v podobě lebek, kterými zdobí jejich hroby.

Smuteční průvody v Mexiku tradičně doprovází veselá hudba a tanec. Každé setkání končí vzpomínkami na zesnulé na dlouhou dobu. Smrt v Mexiku tedy není truchlení, ale pouze příležitost radovat se ze zesnulého, vyprovodit ho a popřát mu šťastnou cestu. A typickými suvenýry jsou lebky, šperky v podobě koster, zejména v podobě kostry matky držící miminko v náručí.

Karnevalový týden

Mexická kultura je pro Evropana velmi exotická. Costojí pouze Masopustní týden, který se koná před půstem. Toto je světlé období, na které všichni turisté rádi vzpomínají. Nejúžasnější tradicí v Mexiku je svátek utlačovaných manželů. V této době se všichni muži, kteří jsou nespokojeni se svými polovičkami, mohou oddávat radostem života bez obav z následného trestu.

mexický folklór

Místní folklór se vyznačuje několika barevnými znaky:

Vaca de pumbre. Démonická kráva, která se v noci řítí ulicemi města, ale nikomu neublíží.
Vále. Drobní lidé, kteří hrají roli brownies. Také se vyskytuje ve folklóru Španělska a Portugalska.
La Lorona. Duch plačící ženy hledající své děti.
Nagual. Zlovolné monstrum, ve které se obyčejný člověk nebo čaroděj promění.
Tl altecuhtli. Obrovské monstrum pokryté vlasy, s žábrami aligátora a ropuchy, na všech kloubech tvora jsou hlavy, které koušou každého, kdo se odváží přiblížit.
Chaneke. Démoni žijící v lese.
Chupacabra. V mexickém folklóru je to mýtické stvoření, které zabíjí domácí mazlíčky a potom jim saje krev.

Kulinářské tradice

Úžasná země kaktusů, sombrera, tequily a jedinečné kuchyně je rájem pro milovníky pikantních jídel a spousty koření. Kulinářské tradice Mexika návštěvníky překvapí. V pokrmech je hodně kari, ve složení je i maso, zelenina, obiloviny, mořské plody, luštěniny a kukuřice. Oblíbené jsou tortilly - tortilla z kukuřičné mouky, burritos, pikantní omáčky.