Tato drobná bylinka s drobnými kvítky bude nejen krásnou dekorací do interiéru kuchyně nebo vlastní zahrady, ale také skvělým sladidlem pro ty, kteří si chtějí zlepšit zdraví a stavbu. Ne nadarmo mnoho lidí nazývá tuto sladkou trávu medem.
Vypěstovat si takovou rostlinu vlastníma rukama není těžké, ale než to uděláte, musíte se naučit vše o péči a také o výhodách, které přináší.
Popis a vlastnosti stévie
Tato sladká tráva se skládá z obrovského množství užitečných prvků. Díky svému přírodnímu původu dokáže nasytit tělo vitamíny a aminokyselinami. Jmenuje se stévie. Jeho hlavní předností je koncentrovaná sladká a medová chuť. Jeho nasycení stačí k úplnému nahrazení jakýchkoli umělých sladidel, ale i náhražky cukru. Sladká bylinka má tak příjemnou chuť, že jí mnozí nahrazují i med. Protostévie je tak oceňována po celém světě.
Důležitou roli hrají jeho léčivé vlastnosti. Ze stévie se vyrábí léčivé tinktury na cukrovku a hypertenzi. Můžete si z něj uvařit i zdravý čaj, který bude mít antimikrobiální, diuretické a protizánětlivé účinky. Chcete-li to provést, musíte z rostliny odříznout několik čerstvých listů, umístit je do hrnku a poté je zalít vroucí vodou. Stačí 5-10 minut čekání a můžete si vychutnat léčivý a tonizující nápoj.
Vzhled bylinky stévie
Zvláštní pozornost si zaslouží vzhled této velmi sladké trávy. Atraktivní květiny, které se objevují na trávě v období květu, ozdobí každou terasu. Vzhledem ke kompaktním rozměrům stévie a nenáročné péči bude vypadat skvěle i na parapetu městského bytu. Jen pár lístků rostliny učiní velký hrnek čaje sladkým. V městských oblastech dorůstá sladká tráva až 65 cm, ale na úrodné jižní půdě může dosáhnout výšky 1,5 m.
Květy a růst stévie
Rostlina začne kvést ihned po začátku snížení denního světla. Při rozhodování o místě přistání je proto nutné volit místa s velkým množstvím slunečního záření. Ve stínu roste sladká stevia tráva neochotně a na takovém místě se nemůžete dočkat kvetení. Ideální je kyprá, dobře odvodněná půda. Pokud je na místě pouze hlína, musíte ji smíchat s humusem nebo pískem.
Kdydélka denního světla je kratší než 12 hodin, sladká tráva přestává růst. Nedoporučuje se nechávat na zimování ve volné půdě. Jedinou výjimkou jsou nejjižnější území. Například zimní klima moskevské oblasti jí vůbec nesvědčí. V takových podmínkách tráva nepřežije ani první mrazíky. Proto se musí pěstovat jako jednoletá rostlina. Někteří chovají stévii v domácím hrášku. V tomto případě, když se ochladí, je třeba trávu přinést domů do tepla.
Změna na přezimování
Abyste si mohli vychutnat sladkou trávu a během chladných období ji mnozí pěstují uvnitř. Stévii lze také přesadit do květináče z půdy na zahradě. Nejlepší je to udělat nejpozději v září. Rostlina je vykopána spolu s kořenovým systémem a poté přenesena do květináče. Aby se zabránilo suchu nebo rozkladu, musí být tráva udržována při teplotě nejvýše 15 stupňů. Potřebuje však poměrně častou zálivku. Ale i v tomto byste měli znát míru a vždy kontrolovat půdu prstem, abyste zjistili potřebu vody.
Pravidla chovu stévie
Aby se zvýšilo množství této užitečné bylinky, mnohé ženy v domácnosti zařizují šlechtitelský postup. Nejjednodušší způsob, jak to provést, je pomocí semen, která lze sklízet po dalším odkvětu stévie. Chcete-li zasít trávu sladší než cukr, musíte použít směs, která se skládá ze stejných poměrů prašné půdy, humusu a obyčejného písku. Není třeba příliš míchatmnožství substrátu. V posledních dnech března lze vysévat sušená semena.
To se provádí velmi rovnoměrně, ne příliš hluboko a také v dobře navlhčené půdní směsi. Poté se nádoba se semeny přikryje sklem a umístí na nejteplejší místo v domě. Musíte se také postarat o dobré osvětlení. Aby semena vyklíčila, stačí počkat asi jeden týden. Růst samotných sazenic není tak rychlý. Přesazení z půdy do jednotlivých kelímků bude trvat nejméně 20 dní.
Přesazování stévie na otevřeném prostranství
Pokud chcete stévii pěstovat na stanovišti, nesmíte ji přesazovat do kelímků, ale počkat, až bude kořenový systém plně posílen. K tomu často zalévejte a navlhčete listy sazenic. Po vypěstování rostlin ze semen je nutné počkat cca 2 měsíce. Po této době je tráva připravena k přesazení do volné půdy. Za větrného a chladného počasí je lepší to udělat ve skleníku.
Ideální možností pro pěstování stévie by byl malý kopeček, kde nedochází ke stagnaci vlhkosti v zemi. Půda by měla být také dobře vyhnojená kompostem nebo fosforem. Aby ke kořenům trávy pronikl kyslík, je třeba zeminu před výsadbou vykopat a uvolnit. Veškerý plevel a jiná tráva v okolí musí být odstraněny. Otvory jsou asi 15 cm hluboké. Vzdálenost mezi nimi by měla být 40-50 cm.
Péče o stévii po výsadbě v otevřeném terénu
Rostlina vypěstovaná ze semen musí být pečlivě skladována od špatnéhoklimatické podmínky a škůdci. Stévie je velmi křehká bylinka, která při sebemenší odchylce v péči rychle uschne nebo zahnívá. Proto musíte dodržovat následující pravidla péče:
- Po přesazení do volné půdy musíte rostlinu chránit před přímým slunečním zářením po dobu alespoň 2 týdnů. Chcete-li to provést, zakryjte stévii speciálním pláštěm nebo nahoře vytvořte plnohodnotný přístřešek.
- Po odstranění krycího materiálu je nutné provést první překrytí. K tomu se používá speciální hnojivo.
- Stévie by se měla hnojit každé 3 týdny.
- Půda musí být neustále kypřena, aby kořeny dostávaly správnou dávku kyslíku.
- Zalévejte trávu, když schne.
- Místo, kde stévie roste, musí být pečlivě očištěno od plevele.
- Rostlina může být oříznuta, aby získala dekorativnější vzhled. Nakrájené listy a stonky se jemně nasekají, usuší a poté se konzumují jako sladidlo nebo léčivá tinktura.
Pěstování stévie nevyžaduje mnoho zahradnických znalostí. Stačí jen dodržovat určitá pravidla péče a chránit rostlinu před chladem a stagnací vlhkosti.
Výhody stévie
Stévie si získala obrovskou oblibu díky svému terapeutickému účinku u diabetu 2. typu, stejně jako u jakékoli fáze obezity. Sladká šťáva uvnitř bylinky zmírňuje příznaky hypertenze a je vhodná i jako preventivní prostředek proti zubnímu kazu. Osoby trpící hypertenzí by měly vyzkoušet následující recept na stévii:
- Nasypte 3 polévkové lžíce jemně nasekaných listů trávy do mělké pánve.
- Zalijte obsah 100 ml převařené vody.
- Vařte asi 10 minut na mírném ohni.
- Po této době pánev uzavřete pokličkou a nechte půl hodiny louhovat.
Připravený lék by se měl užívat 100 ml až 3krát denně. Díky pravidelnému užívání léčivého nápoje můžete vyléčit žaludeční vředy a také zlepšit krevní tlak. Listy této rostliny obsahují ve svém složení esenciální olej, který se dokonale vyrovná s jakýmkoli zánětem na kůži. Drcenou trávu lze použít k mazání ran, aby se urychlila regenerace tkání.
