Svatá bazalka nebo tulsi: popis s fotografií, vzhled, období květu, plody. Užitečné vlastnosti, terapeutický účinek, tipy a pravidla pro reprodukci a péči

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:00

Ne nadarmo nese tato rostlina takové jméno. Bazalka posvátná má mnoho zdravotních výhod. Používá se v lékařství a vaření. Můžete pěstovat jak doma, tak na venkově. Rostlina klíčí v Indii, Íránu, Číně, Africe.

Popis závodu

Bazalka posvátná (její fotografie je uvedena níže) je vytrvalý keř do výšky 60 cm, listy jsou oválné, mírně nadýchané, se zubatými okraji. Barva listů může být od zelené po bílou a fialovou. Záleží na druhu rostliny. Záleží také na tom, jaké bude mít bazalka složení, jaké bude mít užitné vlastnosti.

Křovník je známý svou příjemnou vůní. Keř kvete na začátku léta zvláštními střapci. Jejich barva může být růžová, bílá nebo bílo-růžová. Voní i listy a stonek rostliny, které obsahují velké množství silic. Plody bazalky tvoří čtyři hnědé oříšky, které se po dozrání od sebe oddělují. Hmotnost 1000 semen je 0,5–0,8 g. Zůstávají životaschopné 4–5 let.

Jsou považovány za nejnáročnější a nenáročné na péči odrůdy bazalky se zelenými listy. Druhý název rostliny bazalky je tulasi.

Chemické složení rostliny. Proč je bazalka oblíbená?

Chemické složení rostliny ji činí všestrannou. Obsahuje:

• esenciální olej. Nejvíce ze všeho se nachází v listech a stonku keře;
• camphor;
• estragol;
• linalool;
• taniny;
• proteiny;
• sacharidy;
• minerální soli;
• glykosidy;
• karoten;
• vitamíny;
• kyselé saponiny;
• phytoncides;
• rutina.

Bazalka posvátná se díky svému složení tak rozšířila. Listy, kořen, stonek a květy - vše se používá v lékařství, vaření, kosmetologii. Navíc rostlina jednoduše ozdobí byt svým vzhledem a naplní ho příjemnou vůní.

Metody pěstování a péče o takovou užitečnou rostlinu

V recenzích o tulasi lidé píší, že tato rostlina není příliš náladová na péči. Má ráda sluneční světlo, teplo a mírnou vlhkost. Pokud se tedy rozhodnete pěstovat rostlinu ve venkovském domě a zároveň je klima spíše chladné, je lepší zasadit keře ve skleníku.

Je žádoucí, aby půda sestávala ze zeminy, rašeliny a humusu ve stejném poměru. Rozhodně zahřátý. Zvláště pokud rostlina poroste v květináči. Ze semen si můžete vypěstovat keřnebo sazenice. Při pěstování ze semen by se neměla dávat hluboko do země. Semeno stačí umístit do hloubky 1 cm.

Asi za dva týdny se objeví první lístky bazalky posvátné. Pokud je rostlina pěstována doma, neměli byste ji nechat růst více než 15 cm. Chcete-li to provést, odřízněte vrchol. Pro lepší růst je nutné pravidelně zalévat roztokem močoviny. Rostlinu nepřelévejte.

Pokud se rostlina pěstuje na místě, můžete ve skleníku také zasadit semena. A na otevřené půdě je lepší pěstovat ze sazenic. Rostliny by měly být vysazeny ne blíže než 30 cm od sebe. Můžete také pěstovat z řízků, ale až poté, co dají kořeny. K tomu musí být stopka držena ve vodě.

Doba výsadby je květen. V tuto dobu je země prohřátá a noční mrazy již ustoupily. Nemůžete zasadit, jak lidé říkají ve svých recenzích, posvátná bazalka je neustále na jednom místě. Z toho může onemocnět. Nezapomeňte také uvolnit půdu a odstranit plevel.

Pravidla pro sběr a skladování této rostliny

První sklizeň lze provést, když rostlina dosáhne 15 cm. Je lepší sklízet před květem. Listy a větvičky lze opatrně odlomit nebo zastřihnout nůžkami. Rostlině to neublíží. Bude dále růst a klíčit. Sběr lze provést vícekrát. Pokud potřebujete velkou sklizeň, pak můžete stonek a listy seříznout tak, aby na keři zůstaly čtyři až šest listů. To bude stačit k tomu, aby rostlina nezemřela a pokračovala ve svémrůst.

Shromážděný materiál lze skladovat v chladničce až čtyři dny. Můžete ho usušit a naaranžovat do skleněných dóz, aby se dovnitř nedostala vlhkost. Sušenou bazalku snadno rozdrtíte v rukou. Jeho aroma je přitom mnohem silnější než u čerstvého. Rostlina se může solit. Na 150 g rostliny se odebere 30 g soli. Listy a stonek se umístí do sklenice a posypou solí a uloží se do lednice.

Všechny způsoby konzervace bazalky jsou jednoduché, ale nejlepší možností je solení. Za ideální se považuje pěstování keříku v květináči doma nebo na balkóně. Podle potřeby odlamujte čerstvou nať nebo listy.

Bazalku svatou v Moskvě lze koupit v každé lékárně. To v případě, že není možné rostlinu vypěstovat sami.

Užitečné vlastnosti bazalky posvátné (tulasi)

Pro své bohaté složení se rostlina používá k léčebným účelům. Používá se také v kosmetologii.

Pojďme se podívat na blahodárné vlastnosti bazalky posvátné. Výhody rostliny jsou následující:

1. Čistí pokožku, když je zanícená. Lze použít jako zevní prostředek a pít čaje s bazalkou. Pleť se stává čistou, hedvábnou a omlazenou.
2. Snižuje hladinu glukózy v krvi, a tím chrání játra a ledviny před škodlivými účinky přebytečného cukru.
3. Pomáhá ve stresových situacích, normalizuje náladu, pokud dojde k náhlým změnám.
4. Používá se v boji proti nachlazení a bakteriálním onemocněním.
5. Užitečné při práci srdce a krevních cév(posiluje je).
6. Dobře čistí dutinu ústní, zabraňuje tvorbě zubního kamene. Bojuje proti špatnému dechu. Léčí bolest v krku.
7. Snižuje bolesti hlavy.
8. Bojuje proti očním infekcím. Například zánět spojivek.
9. Zlepšuje chuť k jídlu.
10. Úleva od kašle.
11. Zvyšuje tvorbu mléka u kojících matek.
12. Pomáhá při léčbě ledvin.
13. Chrání játra a také je čistí od toxinů.
14. Používá se v případě záření, protože bazalka posvátná může zahušťovat krev.
15. Bojuje proti plísňovým onemocněním, pokud je zdrojem onemocnění Candida.
16. Pomáhá při bolestech žaludku.
17. Zabíjí E. coli a Staphylococcus aureus.
18. Pomáhá zastavit krvácení.
19. Pomáhá při bodnutí malým hmyzem. Vyděsí je svým zápachem.
20. Dobře snižuje teplotu.
21. Snižuje možnost vzniku rakoviny. Pomáhá rychleji se zotavit po chemoterapii.
22. Odstraňuje tělesný tuk.
23. Posiluje oslabenou imunitu.
24. Zlepšuje sexuální vzrušení. Zvyšuje potenci.
25. Normalizuje stolici a eliminuje zvýšenou tvorbu plynu.

V recenzích o tulasi ženy píší, že se dá použít ke snížení hmotnosti, ale je tu jedno upozornění. Rostlina také zlepšuje chuť k jídlu. Proto místo snižování tělesné hmotnosti můžete dosáhnout jejího zvýšení. Pro efektivní hubnutí je lepší poradit se s terapeutem a samozřejmě s výživovým poradcem.

Kontraindikace použití této rostliny

Poškození způsobené používáním rostliny je pozorováno při předávkování nebo některých chorobách.

Bazalku svatou se nedoporučuje používat v následujících případech:

• infarkt myokardu;
• vysoký krevní tlak;
• hustá krev, vysoký počet krevních destiček;
• onemocnění srdce (ischemická choroba);
• alergie na rostliny;
• těhotenství a kojení. Účinek na plod a dítě během krmení nebyl studován;
• diabetes mellitus (nutná konzultace s terapeutem/kardiologem, protože není kompatibilní se všemi léky).

Možné poškození rostlinou v případě předávkování

Příznaky předávkování mohou zahrnovat následující:

• otrava, potřeba urgentní výplach žaludku;
• podráždění sliznic, krku, žaludku;
• křeče.

Bazalka posvátná (nebo tulasi), jako každý lék, vyžaduje dodržování dávkování při použití. Pokud užíváte léky, musíte se poradit s terapeutem o jejich kompatibilitě. Při správném příjmu léků/léků z rostliny z toho můžete jen těžit.

Bazalku posvátnou můžete použít jak sušenou, tak mraženou i čerstvou. Níže jsou uvedeny některé zdravé pokrmy a nápoje s touto rostlinou. Snadno se vyrábějí.

Bazalkový čaj

Listy a stonek jsou silnéantioxidační vlastnosti. Nápoj pomáhá snižovat bolesti hlavy, snižuje záněty urogenitálního systému, zmírňuje otoky krku. Můžete si také vlasy opláchnout čajem, abyste jim dodali zdravý vzhled. Můžete ho použít i na mytí obličeje, zbaví vás akné, zlepší regeneraci buněk. S pitím se můžete koupat. Koupelna bude vyžadovat 1 litr tohoto čaje. A když k tomu přidáte 5 g soli a 5 ml octa, můžete zapomenout na bolest zubů.

Jak vařit čaj? Musíte vzít sušenou směs (listy, květy a stonek) bazalky 25 g. Nalijte vroucí vodu (200 ml). Udržujte na vysoké teplotě po dobu až 7 minut. Nechte asi půl hodiny působit. Užívejte 50 ml před jídlem, až čtyřikrát denně. Čaj je skvělý pro udržení dobré nálady po celý den.

Bazalkový salát

Rostlina dodává salátu zdravost a také mimořádnou vůni a chuť.

Jak udělat salát? Budete potřebovat: sladkou papriku (220 g), rajče (320 g), cibuli (110 g), 5 lístků bazalky, vypeckované olivy (jedna sklenice). Cibule se nakrájí na kroužky a olivy se zbaví pecek a nakrájí se na poloviny. Listy bazalky (čerstvé) je lepší natrhat rukama (neřezat). Zbytek ingrediencí nakrájíme na kostičky. Vše promícháme, zalijeme olejem, dosolíme a okořeníme dle chuti.

Bazalkový olej. Jak to udělat a kdy použít?

Z rostliny se často vyrábí olej. Vlastnosti bazalky posvátné jsou v hotovém výrobku plně zachovány. Olej se vyrábí za speciálních podmínek. Na přípravu 1 litru se v průměru spotřebuje až 100 kg keřů.

Normálně má olejtransparentní barva, někdy se žlutým nádechem. Má neuvěřitelnou vůni. S ním můžete redukovat vrásky, dodat pleti pružnost, zpomalit proces stárnutí.

Olej pomáhá při mnoha onemocněních (zmírňuje bolesti kloubů, dezinfikuje, léčí nachlazení atd.), používá se v aromaterapii. Hlavní věc je správně používat, nepřehánět to. Zejména při perorálním podání: vysoké koncentrace mohou poškodit trávicí trakt.

Analog oleje tulsi

Obdobu bazalkového oleje si můžete uvařit doma. Musíte vzít 60 g (čerstvých) bazalkových listů a rozmixovat v mixéru s 60 ml olivového oleje. Vzniklou kaši smícháme s 250 ml olivového oleje. Trvejte na dvanácti hodinách. Olej si uchovává trvanlivost 2 týdny. Před použitím je vhodné olej promíchat (vznikne sraženina) a zahřát na 18 stupňů. Lze použít pro potravinářské a kosmetické účely.

Bazalková omáčka

Budete potřebovat čerstvé listy rostliny, olivový olej (100 ml), strouhaný parmazán (100 g), 7 stroužků česneku, piniové oříšky (20 g), koření podle chuti. Stroužky česneku nasekejte nadrobno (nestrouhejte). Bazalku, česnek, ořechy roztlučte v hmoždíři do hladka. Poté se přidá zbytek přísad omáčky. Zvýrazní chuť každého pokrmu. Lze přidat do salátů, podávat s masem atd.

Tipy k použití

Pokud se bazalka používá čerstvá, pak by se při vaření neměla krájet, je vhodné ji jen natrhat rukama. Vteplé pokrmy je nutné přidat před podáváním. To zachová aroma a rostlina neztratí své prospěšné vlastnosti.

Listy můžete přidávat do polévek, salátů, nápojů, při vaření masitých pokrmů, do omáček. Skvělé pro nakládání zeleniny na zimu. Pokud není možné pěstovat rostlinu doma, je lepší ji skladovat zmrazenou. Protože všechny výhody rostliny jsou v jejím esenciálním oleji. Při sušení se jeho koncentrace několikrát sníží. Ale ve zmrzlých listech se složení prakticky nemění.

Závěr

Bazalka posvátná je považována za užitečnou rostlinu. Je nenáročný, takže není těžké si ho vypěstovat doma. Pak bude možné pomocí této rostliny denně doplňovat tělo užitečnými látkami. Navíc bude v místnosti vždy čerstvý vzduch s příjemnou vůní.