Všichni rybáři a kuchaři znají okouny. Ale je známo, že tento zástupce není jen moře, ale také řeka. Mezi těmito dvěma druhy jsou výrazné rozdíly, jak v chuti, tak ve vzhledu.
Okoun říční
Tento zástupce je krásný na pohled a jeho barva má nejčastěji zelenožlutý nádech. Zdobí je také čiré příčné pruhy. Jejich břicho zůstává vždy lehké. Má tvrdé, velké, ostré ploutve. Ocas u kořene je tmavě zbarvený a boční okraj se vyznačuje šarlatovou barvou. Tělo okouna je bočně stlačeno. Hlava se vyvine do hrbolu. Vyznačuje se také malýma očima.
Tato ryba nemá žádný poddruh jako jiné rodiny. Samozřejmě existují hřady, které se liší barvou, velikostí nebo jinými vlastnostmi. Ale takové rozdíly jsou nejspíše odrazem ekologického stavu nádrže a jejich stravy. Ale v každém případě se jedná o obyčejného říčního okouna. Bez ohledu na to, jaká ryba je ulovena, okouna nelze zaměnit s jinými druhy nebo čeledí. Může dorůst až půl metru a přitom vážit 4,8 kila. Dožívá se až 17 let. Ale často při hromadném výlovu ryby této velikosti nedosahují.a v průměru je přibližně 15-30 cm. To je věk čtyřletých jedinců. Tento druh ryb žije ve většině vodních útvarů Eurasie.
Život a vývoj obyvatel řeky
Tento druh jezerní řeky je dravý. Žije v pobřežních oblastech v podmořských houštinách. V těchto místech je pro něj snazší získat potravu – zooplankton a mladé rybičky. Ale v závislosti na nádrži, ve které okouni žijí, se její strava může lišit. Čím větší nádrž, tím bohatší potravní základna a „jídelní lístek“ryb se stává rozmanitější. V těchto případech se začíná dělit na tři nebo dvě „rasy“, které se od sebe liší rychlostí vývoje, stanovištěm a složením potravy. Poblíž břehů roste okoun pomalu, protože jeho potravou jsou převážně rostliny a bezobratlí. Pokud okounek žije v hloubce, je jeho růst rychlejší, živí se především mláďaty jiných ryb. Proto i když žijí ve stejném jezeře, načasování puberty pro tyto obyvatele je jiné.
Třít se
Okouni říční obvykle pohlavně dospívají ve dvou až třech letech. Délka ryb v tomto bodě se může značně lišit. Tření začíná vždy na jaře po roztání ledu. V jižních částech toto období připadá na únor až březen, v severních oblastech na květen až červen. Samička klade vajíčka na loňské rostliny. Počet vajíček se velmi liší a počítá se v tisících od 12 do 300. Okouni říční mají dobrou míru přežití vajíček a larev. Než se z vajíček objeví larva, trvá to dva týdny. Okamžitě začnou mláďata lovitplankton. Okouni říční (foto navržená výše) se třou pouze jednou ročně.
Námořní zástupce
Řeka a mořský okoun jsou úplně jiné ryby. Podle vnějších znaků můžete najít podobnosti mezi těmito dvěma podvodními zástupci, ale podle vnitřní struktury a dalších znaků je zřejmé, že tyto dva druhy jsou zcela z různých řádů. Okoun mořský (foto níže) může mít velké oči a jasně červenou barvu. Obvykle je to vlastní hlubokomořským druhům. Taková externí data pomáhají rybám žít v neustálé polotmě. Okouni, kteří se drží blíže břehů, mají menší oči a tmavší barvy. Často mají příčný vzor, ale to může být s věkem méně nápadné.
V čeledi mořských vlků je přibližně 90 druhů. Jejich velikost se také velmi liší. Například nejmenší dorůstá jen do 20 centimetrů, zatímco největší druhy dosahují metrové velikosti. Tito obyvatelé se mohou dožít až 15 let. Také stojí za to vědět, že mořský okoun má druhé jméno "smarida".
Habitats
Většina zástupců této čeledi žije v severním Tichém oceánu v mírných vodách. V Atlantském oceánu se vyskytují čtyři druhy mořského vlka. Existují také zástupci v Barentsově moři, Černém moři, Norském moři. Tyto ryby migrují. Hloubka stanoviště závisí na jejich druhu a stanovišti. Například jedinci z Barentsova moře zůstávají ve výšce 150-300 metrů, zatímco v Černém moři sestupují pouze 5-30 metrů.
Obrázekživot
Mořští vlci se chovají v hejnech. Strava jedinců pod 30 cm se skládá z měkkýšů, kaviáru jiných příbuzných, malých ryb, podvodní vegetace a všech druhů korýšů. Okoun mořský, který se drží blíže ke břehům, žije obvykle v houštinách a nedělá zvláštní migrace. Zabírají malou plochu. Aby mohli lovit, tito okouni se schovávají v záloze a náhle se vrhnou na oběť, která plave poblíž. Ryby, které se zdržují hlouběji, jsou aktivnější a lze je obvykle najít daleko od pobřeží. V tomto případě ryba nezávisí na dně. Větší jedinci se živí rybami – sledě, huňáček, treska, kašpak a další.
Reprodukce mořského okouna
Všechny druhy z této čeledi jsou živorodé. Po oplození samice opouštějí samce a choulí se v hejnech na místech, kde se bude vyskytovat vrh larev. Tření na okounu probíhá každý rok. Počet jejich trusu je mnohem větší než u jiných živorodců a někdy může mít až dva miliony vytvořených larev. Počet potomků závisí na velikosti ryb. Okoun začne na jaře házet larvy. Mláďata, která se narodila, mají průměrnou velikost 5,2 až 8 mm. Vzhledem k tomu, že házení probíhá ve větvích teplého proudu, larvy vstupují do proudu a jsou unášeny na sever. Ocitnou se tedy v centrálních oblastech a drží se dále od pobřeží. Celé léto jsou v horní vrstvě vody. V této době dospělí cestují na východ.
Produkcehodnota
Okoun je zvláště ceněn v rybářském průmyslu. Jeho těžba probíhá pomocí vlečných sítí. Maso tohoto druhu je velmi chutné a je vhodné pro prodej v uzené, mražené, solené i čerstvé podobě. Je známo, že při řezání této ryby byste měli být velmi opatrní, zejména pokud se proces provádí na lodi. Ostny, které tento druh má, mohou být nebezpečné. Takové zranění často vede ke komplikacím, které trvají několik týdnů a někdy i měsíců. Někdy může toto poškození zanechat otisk na celý život, například prst, který přestane fungovat.
