Na farmách se vyskytují úžasní ptáci – bažanti – s nezapomenutelným vzhledem a vysokou produkcí vajec.
Popis
Bažantí vejce je poloviční než slepičí vejce. Barevné schéma je mnohem pestřejší, od světle šedé po tmavě zelenou. Mláďata vylíhnutá z šedých vajec mají větší šanci na přežití než mláďata vylíhnutá ze zelených vajec.
Struktura vaječné skořápky je velmi křehká, může mít malé póry. Aby bylo možné v budoucnu získat dobré potomstvo, je nutné vybrat největší vejce.
Vejce nevhodná k použití:
- velmi malé;
- příliš světlá nebo tmavá barva;
- poškození pláště;
- nepravidelný tvar (kulatý nebo podlouhlý).
Jak kontrolovat vejce
Před odesláním vajíček do inkubátoru jsou vajíčka velmi pečlivě vyšetřena pomocí speciálního přístroje - ovoskopu, který odhalí případné odchylky. Ovoskop určuje:
- složeníveverka;
- kvalita skořápky;
- umístění a barva žloutku;
- velikost vzduchové komory.
Bažantí vejce se dělí na malé, střední a velké kategorie. Aby se mláďata narodila zdravá, musí být všechny kategorie uspořádány samostatně.
Inkubační doba: jak dlouho sedí bažanti na vejcích?
Bažantí samice nemá žádný inkubační instinkt, vajíčka klade neustále na různá místa. Mohou být rozptýleny po celém krytu.
Uprostřed jara začíná pro bažanty období páření. Bažanti kladou vajíčka mezi dubnem a srpnem. Kromě toho mají samice velmi špatnou paměť, která se projevuje následovně:
- nepamatují si svá mláďata a dokážou se postarat o ostatní;
- nepamatuji si, kde byla vejce snesena, tvoří obrovské množství hnízd.
Jak dlouho bažanti inkubují vejce ve volné přírodě? Tuto otázku kladou zemědělci. Z hlediska času to trvá v průměru dvacet pět dní.
V období snášky potřebují bažantí samice speciální vitamíny a minerály. Čím vyváženější strava, tím lepší budou vejce.
Pravidla pro uchování vajec před vylíhnutím:
- uloženo v tmavém, větraném prostoru;
- je třeba pravidelně otáčet, jinak se žloutek přichytí ke skořápce;
- trvanlivost je od 5 do 14 dnů.
Před vložením bažantích vajec do líhně je třeba je udržovat v teple po dobu pěti hodin, aby se zahřály na pokojovou teplotu. Teplotní režimv líhni by měla být 37,8 °C a vlhkost kolem 60 procent.
Inkubátor nesmí být otevřen po dobu 14 dnů a patnáctý den se vejce trochu ochladí. Chcete-li to provést, musíte otevřít víko na 15 minut, což má pozitivní vliv na vývoj kuřete, protože jsou stimulovány všechny růstové procesy, výměna plynů se zlepšuje. Počínaje 22. dnem až do narození kuřat se teplota v líhni sníží o 0,1 °C a vlhkost naopak zvýší na 75–80 procent. Pokud splníte všechny požadavky, bude maximální porodnost zdravých kuřat. Každé čtyři hodiny se vajíčka obrátí, díky čemuž se embryo dokonale vyvine. Inkubační doba je čtyři až pět týdnů. Osmý den se násadová vejce bažantů vyšetřují ovoskopem, pokud je plod nehybný, nemá smysl ho dávat zpět. Pokud se srdeční svaly v embryu stahují, je vhodné pro další údržbu.
Jak chovat mladá zvířata
Jakmile se kuřátka narodí, potřebují hodně pozornosti. Můžete je pěstovat uvnitř nebo ve voliéře, na jejíž podlaze by měla být hustá podestýlka. Před umístěním nově objevených bažantů je třeba připravit místnost:
- postavit podestýlku z říčního písku, pilin a sena;
- dezinfikovat;
- vložte spotřebiče pro ohřev vzduchu.
V prvním týdnu by teplota v místnosti měla být 28°C a v blízkosti topení 35°C. Počínaje druhým týdnemteplota se postupně snižuje na 25 °C, na třetí - na 23 °C, na zbývající dobu - na 20 °C.
Kouřata se rodí velmi slabá, aby zesílila, potřebují vyváženou stravu a pohodlné životní podmínky. První dny je třeba krmit nakrájenými vařenými vejci s jemně nakrájenou zeleninou. Místo vody je lepší použít jogurt. Po sedmi dnech jsou kuřata krmena pšeničnou kaší s mlékem. Po dvou týdnech začínají mláďata létat a snadno přelétají metrový plot, proto se doporučuje vyrobit zápoj. Jakmile je mláďatům jeden a půl měsíce, je vhodné jim potravu zpestřit obilím a krmivem pro zvířata. Bažanti se nebojí chladu, proto jsou chováni ve výbězích i v zimě.
Složení a vlastnosti
Bažantí vejce jsou klasifikována jako velmi kalorická jídla. Vejce obsahují velké množství užitečných látek, proto se často konzumují po nemoci nebo velké zátěži, doporučují se těhotným ženám.
Užitečné vlastnosti vajec:
- mají dobrý vliv na strukturu vlasů a pokožku obličeje;
- mnoho vitamínů a makroživin;
- vysoká výživa;
- zvýšení imunity;
- dobré pro lidi s oslabenou imunitou.
Použít k jídlu
Bažantí vejce (foto výše) se připravují na různé způsoby – pečou, vaří, smaží, přidávají do omáček. Chuť a kvalita vajíčka závisí na druhu bažanta a na tom, co jedl. Vařená bažantí vejce jsou křehčí než slepičí vejce. PředJak používat, musí být dobře opláchnuty při teplotě vody minimálně 46°C. Díky tomu všechny škodlivé bakterie zahynou a nedostanou se do lidského těla. Vejce lze jíst pouze tepelně upravená. Syrové mohou poškodit lidské tělo. Mají negativní vliv na zažívání, navíc je zde možnost nákazy salmonelózou.
Použití v kosmetologii
Bažantí vejce se používají ke zlepšení pleti, struktury vlasů, výrobě krémů, masek a léků. Například na suchou pleť můžete použít masku z jednoho bažantího vejce a lžíce smetany. Všechny složky musí být smíchány, poté se maska aplikuje na obličej. Nechejte 20 minut, poté opláchněte studenou vodou. Pro omlazující masku je potřeba smíchat žloutek s rostlinným olejem a přidat lžíci citronové šťávy.
Bažantí vejce jsou skvělou příležitostí, jak si zpestřit jídelníček, posílit imunitu a zlepšit strukturu pokožky obličeje.
