Thajsko je již dlouho oblíbeným místem ruských turistů. Země s tropickými džunglemi, teplými moři, zábavou na hranici morálky, exotickou kuchyní, kde se sní vše, co roste a hýbe se. A Thajsko je rodištěm neuvěřitelného ovoce zvaného durian, fotografie ilustrují, jak neobvyklé to je.
Jak vypadá durian? Plodem je zelený podlouhlý plod o váze v průměru 2-3 kg, velikosti od 15 do 30 cm, ale existují exempláře velikosti fotbalového míče a vážící až 10 kg. Jedlá dužina jasně žluté barvy se nachází v samém středu, za kostmi. To je to nejcennější, co má.
Čím je durian známý? Toto ovoce je považováno za královské. I když to lze nazvat nejkontroverznějším výtvorem přírody. Protože jeho vnější vlastnosti jsou absolutně v rozporu s vnitřním obsahem. A to vše kvůli tomu, že durian má velmi nepříjemné aroma. Co si budeme povídat, přezrálé ovoce prostě zoufale páchne. V hotelech, na veřejných místech, zejména na letištích, je to zakázáno. Ale jak je toto ovoce páchnoucí, je vynikající, prostě vynikající.
Proč je durian ceněn? Jeho užitné vlastnosti jsou velmi rozmanité. Kromě hlavního souboru vitamínů a mikroelementů charakteristických pro ovoce obsahuje biologicky aktivní síru. Právě to dodává ovoci specifickou vůni. Aktivní síra pomáhá při cukrovce, čistí tělo od toxinů. Ale to nejdůležitější, pro co je toto neobvyklé ovoce ceněno: je to silné přírodní afrodiziakum.
Co je durian? Ovoce roste na obrovských stromech, až 20 m vysokých. Thajsko je spolu s Indonésií rodištěm neuvěřitelného ovoce, ale nyní již existují plantáže v Brazílii, střední Africe a také v některých zemích jihovýchodní Asie. V oblasti výsadby začínají stromy plodit v 8-10 letech, plodit pokračuje po celý rok, ale v jejich domovině trvá aktivní období těchto stromů od května do listopadu. Durian vyhodí květinu, která kvete
jen pár hodin. Ovoce se ze stromu netrhá, když ovoce dosáhne stavu, samo opadá, proto je z bezpečnostních důvodů zakázán pobyt na plantáži bez přilby. Souhlaste, že dostat ránu do hlavy autem s hřeby o hmotnosti do 5 kg, které spadlo z dvacetimetrové výšky, je nejen nepříjemné, ale také velmi nebezpečné. Mimochodem, pouze přezrálé exempláře vydávají velmi silný nepříjemný zápach a upravené ovoce je tolerantní.
Jak si vybrat a jíst durian? Kvalitní ovoce najdete pouze v samotném Thajsku. Stává se, že skončí v čisté podobě na pultech západních supermarketů,ale, jak znalci ujišťují, je to špatná volba, protože nejchutnější a nejzdravější ovoce netoleruje přepravu. V Thajsku se durian nejlépe kupuje na trhu, kde vám s výběrem pomůže prodejce. To sám neznalý turista těžko zvládne. Nepustí ho do hotelu a nepustí ho ani do letadla. Budete to muset sníst, aniž byste opustili pokladnu, to není metafora, vůně v místnosti vám zažene veškerou chuť k jídlu. Barva plodu může být pouze jasně žlutá, pokud tomu tak není, nemělo by se konzumovat. Chutná jako krémově vanilkový dezert s příchutí jahod a ananasu. Jedí to lžící a nejlépe v rukavicích, zápach je velmi žíravý.
