Pivní festival je velmi neobvyklá událost. Tradice jeho pořádání k nám přišla z Německa, kde se již řadu let koná slavný Oktoberfest. Postupem času tyto iniciativy v Rusku zakořenily. Podobné zábavní festivaly se konají v různých městech. Ale jeden z největších - v Petrohradu. Názorně je tak ilustrována věta z písně populární skupiny "Leningrad" - "Drink in St. Petersburg". "Co jiného se dá dělat?" - četní organizátoři těchto svátků jsou zmateni.
Festival kvasu a piva
Pivní festival je často spojen s oslavou dalšího přátelského nápoje - kvasu. Podobný svátek se koná v Petrohradě. A už několik let.
Dějištěm je sportovní a koncertní komplex "Petersburg". Pivní festival se koná ve stejný den.
Vzhledem k tomu, že kromě piva je v programu zařazen i kvas, probíhá festival v rodinném formátu. Dospělí i mladí členové rodiny si budou moci najít drink podle své chuti.
Povinným atributem takových festivalů jsou vystoupení populárních hudebníků. Obvykle se koncerty konají zdarma, zatímco skupiny, které jdou na pódiumsnadno přilákat tisíce lidí. Například na posledním pivním festivalu v Petrohradě, který se konal v létě 2017, vystoupil Vjačeslav Butusov se svou skupinou „Yu-Piter“, skupinami „Sunday“a „Time Machine“.
Aby to bylo zajímavé pro dospělé i děti, organizují interaktivní platformy. Vybavují oddělené prostory pro sportovní soutěže, intelektuální a kreativní soutěže, zábavu pro celou rodinu.
Posledních osm let funguje na festivalu piva a kvasu nealkoholický areál. A to nikoho netrápí. Všichni nezletilí, dospělí, kteří přijeli na dovolenou za volant, i milovníci kvasu zde budou štědře pohoštěni tímto chlebovým nápojem.
Dospělá oblast
Pro dospělé návštěvníky pivního festivalu v St. Petersburgu je dostatek místa. Nabízí široký sortiment chmelových produktů od jedné z největších pivních společností v Rusku, B altika.
Tady bedlivě sledují, že pivo se v žádném případě neprodává nezletilým. Jsou za to zodpovědní veřejní aktivisté, kteří se sjednotili ve společné organizaci „Beer Watch“.
Těžké časy
Festival piva a kvasu neměl vždy světlou budoucnost. V roce 2012 byl svátek zrušen na základě výnosu současného guvernéra Georgije Poltavčenka.
Důvodem byl nový federální zákon, podle kterého bylo pivo postaveno na roveň ostatním alkoholickým nápojům. V důsledku toho všichni začali mluvit o zhroucení myšlenky.vytvořit analogii slavného „Oktoberfestu“ve městě na Něvě.
Zároveň bylo původně plánováno vyčlenit na oslavu zhruba dva miliony rublů z městského rozpočtu. Museli jít zejména na kompenzaci nákladů spojených se zajištěním požární a lékařské bezpečnosti.
Pro pivovarnické společnosti účastnící se festivalu bylo toto rozhodnutí tak nečekané, že většina z nich jednoduše odmítla komentovat. Poltavčenko totiž svým podpisem pod vyhláškou o zrušení festivalu způsobil výrobcům pěnivých nápojů nejen finanční, ale i reputační škody.
CRAFT WEEKEND
V Petrohradě se koná další velký festival řemeslného piva s názvem CRAFT WEEKEND. Sdružuje až 70 pivovarů na jednom místě a také největší street food ve městě. Bohatá je zde také hudba, výtvarné umění a dokonce i pivní jóga. Festivalu se účastní asi šest tisíc lidí.
Na festival přijíždí spousta hudebních skupin. Tradičně to jsou "Dunaevsky Orchestra", "La Minor", "Shorts", "Gypsy Boutique", "Che Morale" a mnoho dalších.
Unikátnost festivalu
Unikátnost tohoto festivalu spočívá v tom, že kromě hudební a zábavné části je zde i ta vzdělávací. Mistři ve svých oborech vedou zábavné přednášky pro každého. Třeba na posledním festivaluřemeslné pivo v Petrohradu CRAFT WEEKEND Roman Medveděv, obchodní ředitel velké společnosti, hovořil o organizaci kontroly výkupních cen a práci s Jednotným státním automatizovaným informačním systémem. Organizátorka Restaurant Day ve městě na Něvě Olga Polyakova přednesla přednášku o rozdílech a vlastnostech marketů a food trucků. O své zkušenosti z řemeslné výroby piva se podělil zakladatel belgického pivovaru Rudy de Swimer. Pivní sommelier, ano, jeden je, Jonas Lingis z Litvy hovořil o zvláštnostech řemeslné výroby ve své pob altské zemi.
Dokonce zazněl projev autora knihy "Historie piva. Od klášterů ke sportovním barům", oblíbené v určitých kruzích. Juha Tahvanainen přednesl stejnojmennou přednášku.
Návštěva tohoto festivalu je 400 rublů. Za tyto peníze získáte permanentku do území CRAFT WEEKEND, oficiálního klubu festivalu, možnost zúčastnit se hudebního programu a přednášek o řemeslném pivovarnictví a probrat své dotazy s odborníky v těchto oblastech. A také sledovat živě, jak se na festivalu vaří skutečné řemeslné pivo.
Ponořte se do současného umění
Na stejném festivalu řemeslného piva v Petrohradu v roce 2017 mají návštěvníci jedinečnou příležitost ponořit se do atmosféry skutečného současného umění. K tomu dokonce zařizují samostatnou sekci CRAFT ART.
Moderní malíři zde vystavují svá díla. Nedaleko je platforma CRAFT MARKET, kde je kdokolisi může koupit umělecké dílo, které se mu líbí. Nechybí ani showroomy mistrů umění a řemesel z Petrohradu. Autorské interiérové předměty, vinylové desky módní posledních let, jedinečné suvenýry.
Na festivalu také můžete každý rok hlasovat pro nejlepší piva. Vítězné pivovary obdrží pěkné ceny a dárky.
Home Beer Festival
Každý rok Petrohrad pořádá domácí pivní festival. Koná se v prostoru akce Nautilus na 16. řadě Vasilievského ostrova, 83. Tradičně sem jezdí asi padesátka ruských pivovarů, které publiku představují minimálně 200 druhů autorských piv. Jeho hlavním cílem je dokázat, že dnes si každý dokáže uvařit lahodné pivo doma.
Každá odrůda prezentovaná v programu festivalu se účastní soutěže. Vítěz je určen v několika kategoriích – „Nejlepší dekorace stolu“, „Nejlepší hostující pivo“, „Nejlepší sládek festivalu“a samozřejmě „Nejlepší pivo festivalu“.
Výherci obdrží ceny a hodnotné dárky. Například možnost uvařit tisíc litrů piva ve slavném pivovaru Knightberg. Hlavním rysem tohoto festivalu je právě to, že všichni účastníci jsou neprofesionálové. Nemají vlastní řemeslnou živnost, ale vaří pivo jen tak pro zábavu. Vaše a všichni ostatní.
