Burbot je neobvyklá a originální ryba. Už jen proto, že je to jediná ryba z čeledi treskovitých, která si za stanoviště vybrala říční vodu. Ostatně ostatní zástupci této čeledi jsou distribuováni výhradně v mořském prostředí.
Neobvyklé chování burbota se projevuje i v době jeho hibernace. K anabióze ryby dochází v létě, kdy její další příbuzní dostávají vlastní zásoby, kterých je v této době dostatek: brouci, vážky, pakomáry a další. Náš hrdina preferuje aktivní život v zimě. Burbot je dravá ryba, takže hibernace ostatních ryb mu naprosto vyhovuje, protože pro získání potravy prakticky nepotřebuje vyvíjet žádné úsilí, stačí se připlížit k ospalé rybě a … na večeři.
Po vykrmení ryba pokračuje v produkci potomstva. Někde v lednu až únoru se plodí „treska říční“. Zatímco převážná část ryb spí, plůdky burbotů mají možnost se plně rozvinout, aniž by se museli bát, že budou sežrány.
Měřič je tedy chladnomilná ryba. Jeho stanoviště zasahuje do severních a sibiřských řek. Právě tam žijí hodné exempláře, jejichž hmotnost dosahuje 20 kg a délka je až metr! Jakjižněji jsou zástupci čeledi treskovitých menší. V jižních nádržích se burbot vůbec nenachází. Optimální teplota vodního prostředí pro tuto rybu je asi 120C. V teplejších podmínkách se burbot cítí hůře, raději vyčkává na zvýšení teploty, schovává se pod zádrhelem, v kořenech stromů, obecně všude tam, kde je stín.
Pro lov si tento velký originál vybírá noční dobu a přes den se raději hrabe a spí. Náruživé rybáře bude zajímat, kde burbot žije a čím se živí. Ryby preferují klidná a odlehlá místa. Chcete-li najít řeku, ve které můžete chytit burbota, musíte si vybrat klidné místo, vzdálené od obydlí a lidí. Voda v řece by měla být čistá, s rychlým proudem a kamenitým dnem. Burbot je vybíravá ryba a nesnese stojatou vodu.
„Lovec tresky“získává potravu v blízkosti místa trvalého stanoviště. A nejraději se usadí pod útesy pobřeží, v jámách, zvláště pokud v nich jsou studené prameny. Můžete to chytit pod moly a mosty. Burbot obzvláště rád chodí na lov za chladného zamračeného dne, nejlépe deštivého.
Treska říční preferuje lov u dna. Burbot je dravec, proto se živí převážně rybami. Hlavními obyvateli dna, kteří tvoří potravu našeho lovce, jsou střevle, jelci a ryzci. Ale s nástupem podzimu se „menu“burbotů výrazně rozšiřuje. Mláďata jedí hlavně rybí jikry, raky a žáby.
Nejlepší doba pro těžbu burbotů je pozdní podzim a zima. Můžete rybařit ana jaře - v dubnu-květnu, pouze počasí je lepší zvolit chladné a deštivé.
Stojí za to mluvit o vzhledu burbota. Má protáhlé hadí tělo s plochou a širokou hlavou. Na bradě je jeden knír - charakteristický rys burbota. Barva rybí kůže je od tmavě zelené po černou. Čím mladší jedinec, tím černější kůže.
Burbot maso není nadarmo považováno za delikatesu: je šťavnaté a tučné, játra jsou obzvlášť chutná. Polévku z této ryby byste rozhodně měli vyzkoušet.
