Tato středně velká bobule příjemné červené barvy, pěstovaná převážně v drsných severních zeměpisných šířkách, je známá svými úžasnými blahodárnými vlastnostmi po mnoho staletí. Byla to nejen chutná pochoutka, ale také velmi užitečný léčivý produkt, kterým je dodnes.
Obecné informace
Tato kouzelná bobule byla vždy legendární. Měla docela působivé a odpovídající jméno - "bobule nesmrtelnosti".
V tomto článku můžete vidět a dozvědět se spoustu zajímavých věcí o této úžasné bobule zvané brusinka: fotografie, kde roste, popis, vlastnosti atd. Také zde bude podrobněji popsán moskevský region, bohatý v houštinách zázračné rostliny.
Jedna z nejznámějších zdravých bobulí, kterou mnozí uctívají, patří do skupiny léčivých rostlin.
Jak vypadají brusinky? (Foto)
Kde bobule roste, řekneme po jeho popisu.
Brusinka je malý stálezelený keř zrodina Vereskova. Dorůstá do výšky asi 25 cm.
Jeho listy jsou střídavé, kožovité a silné struktury, přezimují. Bílo-růžové zvonovité květy se slabou jemnou příjemnou vůní se shromažďují v apikálních kartáčích. Jasně červené plody kulovitého tvaru - lesklé bobule o průměru 8 mm.
Rostlina obvykle kvete od května do června a plody dozrávají od srpna do začátku září. Plody brusinek zpravidla od 2 do 9 kusů sedí v hustém trsu na jednom kartáčku.
Sběr vyzrálých plodů se obvykle provádí od srpna do září, navíc výnos v souvislých houštinách dosahuje až tři a více centů na hektar. Tady je - brusinka! Kde tato kouzelná plodná bobule roste, se dozvíme o něco později.
Brusinka obecná obvykle začíná plodit od 3. roku života.
Na chuť jsou jeho plody dost svíravé, kyselé, ale po prvních mrazících jsou příjemné, sladké a kyselé. Nyní se pěstuje na mnoha místech v obrovských plantážích. Podle svých vlastností jsou obyčejné brusinky velmi užitečné a oblíbené. Kde roste a k čemu se dá využít? Více o tom později, ale zatím něco málo o jeho vlastnostech.
Užitečné vlastnosti
Dnes mnoho lidí zná výhody nejen plodů brusinky, ale také jejích listů. Navíc se posledně jmenované jako lék používají častěji než ovoce. Jaké jsou prospěšné vlastnosti brusinek? Listy i bobule mají antimikrobiální aantiseptické vlastnosti a jsou také široce používány jako choleretikum a antisklerotické činidlo.
Tato zázračná rostlina má další vlastnosti: hojení ran, anthelmintikum, antiskorbutikum. Používá se také při léčbě beri-beri, enurézy, dny, hypertenze, neurózy, revmatismu, tuberkulózy, gastritidy s nízkou kyselostí, průjmu a onemocnění jater.
Dá se říci, že je to nejlepší přírodní lék používaný při onemocnění ledvin a močových cest (při cystitidě a urolitiáze).
Tato rostlina je široce používána v oblasti krásy. Extrakt z brusinky má dobrý tonizující účinek na pokožku, zlepšuje její elasticitu. Odvary z rostliny také dokonale posilují vlasy, pomáhají odstraňovat lupy a zmírňují záněty kůže.
A brusinky, které mají silné oxidační vlastnosti, zabraňují stárnutí. Úžasné a kouzelné brusinky! Kde takový zázrak roste, to brzy zjistíme.
Za zmínku také stojí, že neustálé používání bobulí nebo sirupu je dobré pro zlepšení zraku. Nálev z brusinek nejen skvěle uhasí žízeň, ale také sníží tělesnou teplotu při nachlazení. Tady je - úžasná brusinka (bobule).
Kde roste?
Tato mrazuvzdorná rostlina ve volné přírodě preferuje oblasti s drsnými zimami a chladnými léty. A bobule preferují půdy, které jsou kyselejší a chudé. Obvykle roste v jehličnatých suchých a smíšených lesích, mezikeře a někdy na rašeliništích (většinou na suchých rašeliništích).
Je třeba poznamenat zvláštní fakt, že tyto nízké keře mohou svou trvanlivostí konkurovat dubům, protože se dožívají až téměř tří set let.
Brusinkové houštiny lze nalézt v Asii, Severní Americe a Evropě (severní a střední).
Pěstované brusinky se poprvé objevily v 60. letech na plantážích Ruska, Běloruska, Německa, USA, Švýcarska, Finska, Holandska a Polska. Výnos takových brusinek se ukázal být téměř 30krát vyšší než přirozený, divoký.
Nyní je tato stálezelená rostlina kromě Ruska dobře zavedená na některých územích Ukrajiny (Karpaty) a Běloruska (Polesí).
Ruské bobule
Jak je uvedeno výše, tato kultura se objevila v Rusku v 60. letech 20. století. Oblastí distribuce keře pokrytého hladkými kožovitými listy jsou obvykle houštiny jiných keřů, rašelinišť a alpských luk. V lese lze najít spoustu brusinek.
Kde dnes v Rusku roste brusinka? Jeho stanovištěm jsou převážně smíšené jehličnaté lesy (smrky, borovice, modříny) a někdy i listnaté lesy.
Pokud jde o to, kde brusinky rostou nejlépe, jsou to z velké části rovinaté oblasti, horské pásy tajgy a jehličnaté lesy Dálného východu a Altaj. Kromě toho není neobvyklé najít celé výhonky této úžasně chutné sladkokyselé bobule v tundře a lesní tundře.
Tato potřebná a užitečná rostlina roste i na studených březíchSeverním ledovém oceánu a v drsných podmínkách Uralu. Brusinky lze nalézt také v oblastech pohoří Kavkaz, v Karélii, v Archangelské a Murmanské oblasti.
Bažinaté lesy severního Ruska jsou také dobrým místem pro brusinky. A nyní se podívejme blíže na Moskevskou oblast.
Berry místa poblíž Moskvy
Kde roste brusinka v moskevské oblasti? Obecně jsou rozsáhlé lesy těchto míst velmi bohaté na různé odrůdy lesních plodů: borůvky, brusinky, maliny, jahody atd. A brusinky se zde dobře zabydlely.
To není vůbec překvapivé, vzhledem k tomu, že ze severu sem zasahují jižní výběžky severní tajgy a z jihu je severní hranice jižních dubových lesů. Právě na křižovatce hranic listnatých a jehličnatých lesů našla své útočiště rozmanitá bobulovitá flóra.
Mech, rašeliniště a silně bažinaté borové lesy jsou oblíbená místa pro brusinky. Jedná se především o území nivy řek Suloti a Dubna a také Meshchera u města Shatura.
Kromě toho brusinky rostou v dalších oblastech kolem vodních ploch porostlých rašelinou. Toto jsou jezera Krugloye a Trostenskoye v oblasti Lotoshino.
Na výše uvedených místech, obvykle z jednoho hektaru bažiny s brusinkami, lze sklidit až tuna bobulí ročně. Kromě toho se plody sbírají ve třech termínech: září, začátek mrazu, brzy na jaře (duben). Brusinky jsou perfektně konzervované po celou zimu.
Tato úžasná bobule, jak je uvedeno výše, preferuje sušší borové lesy, spálené oblasti, mýtiny a osvětlené okraje. Tak,Následující lesní oblasti moskevské oblasti jsou velmi bohaté na tyto bobule: severní oblasti - okres Zagorsky; východní - Noginskij, Orekhovo-Zuevsky a Kurovsky; západní - Volokolamsk atd.
Něco o složení
Dozvěděli jsme se, co je brusinka a kde roste. Nyní něco málo o složení této kouzelné bobule.
Jsou v něm sacharidy, bílkoviny a tuky. Složení rostliny: vitamíny A, B, E, PP a beta-karoten. V bobulích je především vitamín C. Dále různé organické kyseliny: šťavelová, citrónová, jablečná, benzoová, salicylová.
Minerální látky jsou zastoupeny draslíkem, sodíkem, hořčíkem, železem, manganem, fosforem a vápníkem. Brusinky také obsahují pektin, přírodní cukry (sacharózu, glukózu a fruktózu) a vlákninu.
O kontraindikacích pro použití
Máte-li bobule brusinky a používáte je v jídle, měli byste vždy pamatovat na kontraindikace. Například plody této rostliny by měli s mírou konzumovat lidé trpící gastritidou a vysokou kyselostí, protože látky v ní obsažené mohou dráždit žaludeční sliznici. To platí také pro lidi s cholecystitidou.
Také brusinkové listy a šťáva z nich snižují tlak, mají negativní vliv na hypotenzní pacienty. Čerstvé brusinky jsou kontraindikovány při dvanácterníkových a žaludečních vředech, při přítomnosti kamenů v močovém systému.
Závěr
V každém případě, s mírným a správným používáním brusinek, budou přínosy větší nežpoškodit.
Je třeba také poznamenat, že tuto nádhernou rostlinu milují také včely a včelaři, protože se podílí na velmi důležité věci - na výrobě úžasně voňavého jantarového medu.
