Životopis společnosti je jejím úspěšným příběhem, jasným příkladem toho, jak budovat život a práci. Konfucius napsal: „Vyberte si práci, kterou milujete, a nikdy v životě nebudete muset pracovat ani den. Kdysi dávno to udělali tři přátelé milující kávu. Ze svého koníčku udělali povolání. Přátelé neměli žádný konkrétní obchodní koncept. To, co udělali, by se dalo nazvat spíše kreativitou než strategií. A přesto se celý svět brzy dozvěděl o kavárně pod původním názvem „Starbucks“.
Jak to všechno začalo
Tři mladí lidé (dva učitelé - dějepis a angličtina a spisovatel), kteří se znali ze studií na univerzitě, přišli s jedním nápadem. Kdo se stal iniciátorem – Jerry Baldwin, Gordon Bowker nebo Zev Siegl – není důležité. Protože každý miloval kávu, nápad byl jednoduchý: otevřít obchod s nápoji ve fazolích. Potřebovali na to ale peníze. Kluci se přihlásili za 1 350 dolarů za každého. Ano, vzali pět tisíc. To stačilo na 30Září 1971 otevřel obchod své brány všem.
Ptáte se, ve kterém státě kavárny Starbucks pocházejí? Odpovídáme: toto je Washington, město Seattle.
A ještě jedna věc. Nadšence k takovému počinu inspiroval Alfred Peet, podnikatel, který nějak zvláštním způsobem pražil obilí a chlapy to naučil. A začali prodávat kávu podle tajného receptu.
Jak byste pojmenovali jachtu…
Seattle je největší centrum na severozápadě Spojených států a významný námořní přístav. A tak se zakladatelé při přemýšlení o jménu svého budoucího duchovního dítěte - kavárny Starbucks rozhodli pro jméno asistenta kapitána velrybářské lodi ze slavné knihy "Moby Dick". Jmenoval se Starbucks.
Kouzlili také nad logem. Rozhodli jsme se pořídit obrázek sirény (mořské panny). Barva obrázku je hnědá. Koncem 80. a začátkem 90. let se změnila na zelenou. Ocas je mírně zkrácený. Dívčina hruď byla skryta za vlasy létajícími ve větru. Mezi slova přidány hvězdičky.
A nakonec, uprostřed je tvář mořské panny. Zelený okraj zmizel, hvězdy „vybledly“. Barva loga je mnohem světlejší.
V ulicích města se tedy objevily kavárny Starbucks. Společnost nejprve v Seattlu prodávala pouze zrnkovou kávu, ale samotný nápoj se zde nevařil. Jen trochu. Dali to těm, kteří si to přáli pro účely reklamy, a to hrálo roli.
Přátelé se naučili techniku nového podnikání od A. Petea a rozšířili se. V roce 1981 již fungovalo pět obchodů. Nechyběla ani minitovárna na pražení kávy a oddělení, kterédodávala produkty do místních barů a restaurací.
A pak síť přesáhla Seattle. Otevřeny pobočky v Chicagu a Vancouveru.
Dalším krokem bylo začít prodávat zboží poštou. K tomu byl sestaven katalog. Nyní víte, ve kterém státě se objevily kavárny Starbucks. A brzy se otevřely nové provozovny na 33 místech v různých částech Spojených států. A to vše díky tištěnému registru.
Neuvěřitelná skutečnost: Starbucks otevřel nové obchody v 90. letech. A stávalo se to téměř každý pracovní den! Společnosti se podařilo udržet takové zběsilé tempo až do roku 2000.
Američané dnes nemají žádnou otázku, ve kterém státě se kavárny Starbucks nacházejí? Kde si můžete vychutnat vynikající kávu? Koneckonců, takové podniky jsou všude!
Nové trhy
A v roce 1996 dosáhla společnost nové úrovně: první kavárny Starbucks se objevily mnoho kilometrů od USA – v Tokiu (Japonsko). Po zemi vycházejícího slunce bylo ve Spojeném království otevřeno 56 prodejen. Velmi brzy se v Mexiku objevily kavárny Starbucks. Nyní jich je již 250, jen v Mexico City je zhruba sto provozoven.
Síť kaváren Starbucks je dnes velmi velká. Nemůžete vypsat všechny adresy. Je možné jmenovat pouze země, kde tyto instituce jsou, a pak ještě některé. Jsou to Švýcarsko, Indie, Dánsko Německo, Jižní Afrika, Polsko, Maďarsko, Čína, Vietnam, Argentina, Belgie, Brazílie, Bulharsko, Česká republika, Portugalsko, Švédsko, Alžírsko, Egypt, Maroko, Norsko, Francie, Kolumbie, Bolívie.
V Norsku bylo navíc letiště v Oslu vybráno jako místo pro první kavárnu Starbucks. V Pekingu se zapsala do haly mezinárodních odletů letadel. Na některých místech se tato zařízení nacházejí v hotelech, například v Jižní Africe.
Tohle ale ještě zdaleka není konec! Loni, v roce 2014, Starbucks daroval šest svých obchodů Kolumbii a čtyři Hanoji. V roce 2015 bude v Bogotě více než deset podniků. Na stejný rok je naplánováno otevření podobné kavárny v Panamě.
V parku, na lodi a na ostrovech
V Disneylandu i v různých zemích najdete provozovny Starbucks. Nadcházející rok 2015 byl velmi potěšen mnoha milovníky kávy. A tady je důvod: neklidný Starbucks vás nyní zve k pití ochuceného nápoje na ostrovech v Lamanšském průlivu.
Horliví obchodníci s kávou navíc dokázali přizpůsobit i loď tak, aby vyhovovala jejich účelům! To se stalo v roce 2010. První obchod se nacházel na palubě výletní lodi Allure of the Seas, kterou postavily finské loděnice. Je druhý největší na světě.
A také v Rusku
Manažeři společnosti již dlouho hledí na nevyčerpatelný ruský trh. A na podzim 2007 se v Moskvě (v jednom velkém nákupním centru) objevily kavárny Starbucks. Obyvatelé hlavního města velmi rychle tuto instituci ocenili a bylo rozhodnuto otevřít několik dalších poboček.
V roce 2012 se o Starbucks mluvilo již v hlavním městě severu – St. Petersburgu. Milenci spěchají odevšad na Primorsky Prospekt (do nákupního centra)voňavý nápoj, pij ho a chval ho.
99 kaváren je dnes v Rusku otevřeno. Z toho 71 - v hlavním městě, deset - v Petrohradu. Jsou k dispozici také v Soči, Jekatěrinburgu, Rostově na Donu a dalších městech.
Čepy dělají svou věc
Ti, kteří tato zařízení navštívili, nepřestanou žasnout nad marketingovým uměním lídrů společnosti. A tady je vše zapojené do komplexu.
Působivá biografie společnosti. Odráží dlouhou cestu od doby, kdy se Starbucks poprvé objevil ve státě Washington, od malého obchodu po největší obchodní impérium na světě.
Fanoušci tyto podniky rádi navštěvují nejen kvůli vynikající kvalitě nápojů, ale také kvůli neuvěřitelně příjemné atmosféře. Takže interiér úplně první kavárny se za 40 let téměř nezměnil. Tradice se zde dodržují. A zákazníci si kávu vychutnají, jako by byli v jakémsi muzeu Starbucks.
Zde je další příklad. Ve všech kavárnách světa hraje ve stejnou dobu stejná melodie. A kroužek z vlnité lepenky je natažen na papírový kelímek: to zákazníkům umožňuje, aby si nepopálili ruce.
A jaké je nejbohatší menu! Jedná se o kávu různých druhů (včetně sezónní). Nechybí ani spousta sirupů, čajů, lehkých salátů a samozřejmě obrovské množství dezertů.
Nezapomeňme na slavné termohrnky, které lze zakoupit jako suvenýr spolu se značkovými šálky a skleničkami.
Péče o životní prostředí
Před několika lety společnostzahájila program s názvem Země pro vaši zahradu. Vůdci impéria se rozhodli, že jejich podnikání by mělo být šetrné k životnímu prostředí. Utracená kávová sedlina byla prodána každému, kdo měl vlastní farmu. Koneckonců, může být použit na kompost.
Pak Starbucks udělal další krok hodný napodobení. Společnost začala vyrábět papírové ubrousky a menší pytle na odpadky. Tento přístup znamená šetřit přírodní zdroje.
Další fází je zpracování odpadu z vlastní výroby. Při výrobě kelímků na nápoje začali používat část recyklovaného papíru – pouze 10 procent. Někdo řekne, že to je velmi málo. Nicméně podle výsledků práce byl Starbucks za takový nápad oceněn Národní cenou.
Nikdy nezůstávejte na místě
Nemůžete vinit kavárny Starbucks za jejich konzervatismus a neochotu něco změnit. Každý rok nás tedy společnost potěší další inovací.
Takže v roce 2008 byla spuštěna řada - Skinny (v překladu "hubená"). Klientům byly nabízeny neslazené (bez cukru) a nízkokalorické nápoje - na bázi odstředěného mléka. Každý si mohl objednat, co chtěl, z nabídky sladkých přírodních produktů – hnědý cukr, med nebo sirup.
V roce 2009 byla zákazníkům nabídnuta další novinka – káva, ale v sáčcích. Navíc jeho kvalita byla tak vysoká, že mnoho lidí nedokázalo pochopit: je to instantní nápoj nebo čerstvě uvařený?
Po nějaké době byli návštěvníci opět překvapeni unikátní novinkou. Tentokrátbyla to maximální velikost šálku, 31 uncí.
Společnost po nějaké době opět potěšila své stálé zákazníky, tentokrát zajímavým vozem. Kávu si uvařila sama. Byl zabalen v tenkých plastových kelímcích spolu s mlékem na latte.
V roce 2012 byla nabídka kaváren Starbucks doplněna o osvěžovače ledových nápojů. Obsahují extrakt ze zelených fazolek (arabica). Zahrnují také ovocné příchutě a samozřejmě kofein. Tento produkt se stal široce známým. Lidé si oblíbili jeho „silnou chuť – žádné aroma kávy.“
V roce 2013 začíná nová éra – prodej prostřednictvím mobilních platforem Twitteru. A o rok později byla zahájena výroba vlastní řady sycených nápojů takříkajíc „hand-made“. V prodeji je lze nalézt pod názvem Fizzio.
Vůdci ve všem a vždy
V roce 2013 byl Starbucks jmenován jednou z firem a organizací uznávaných jako nejlepší zaměstnavatelé na světě. Časopis Fortune zařadil kávovou společnost na čestný seznam 100 nejlepších podniků.
Organizace dosáhla takového úspěchu díky velmi promyšlenému a spravedlivému systému odměňování. Za prvé, publikace upozornila na příplatky za přesčasy. Za druhé fakt neustálého zvyšování mezd bez ohledu na stav světové ekonomiky. Každý zaměstnanec Starbucks si v této společnosti může vybudovat úspěšnou kariéru a dostat se z obyčejného barmana na top manažera.
