Od dětství zná mnoho lidí hořkou bylinu pelyněk stříbrné barvy. Má aromatickou vůni a neobvyklou hořkost, nejsilnější ze všech rostlin. Kde nemůžete potkat tuto nenáročnou kulturu! Lze jej nalézt i podél plotů a cest. Tato cenově dostupná bylina se skládá z mnoha užitečných složek, proto je široce používána v medicíně, každodenním životě a vaření. Zveme vás, abyste se seznámili s léčivými vlastnostmi a kontraindikacemi pelyňku, recenzemi tinktur a oleje z této rostliny.
Zmínky a legendy o pelyňku
V latině zní pelyněk „artemisia“, protože je pojmenován po bohyni Artemis, která lidem objevila léčivé vlastnosti této rostliny. Hořká bylina pelyněk je více než jednou zmíněn v Bibli, kde je rostlina spojována s odplatou hříšníků, utrpením, odpadnutím od Boha. Mnoho kněží spojuje rozmrzelost a ponížení s pelyňkovou hořkostí a přirovnává čest a uznání s medem.
Ruské lidové písně, eposy, výroky také opěvují artemisii a spojují ji stouha a hořkost. Staří Římané věřili, že to byla bohyně Artemis, která jim dala tuto bylinu. Svým válečníkům dávali pelyněk, aby byli silní, nebojácní a necítili se unavení na dlouhých taženích. Naši předkové věřili, že hořká bylina zmírňuje bolesti svalů a chrání před otravou.
Popis královny Wasteland
Pelyněk patří k vytrvalým rostlinám z čeledi hvězdnicovitých. Rostlina má krátký, rozvětvený, lignifikovaný kořen, takže je nenáročná na atmosférické a půdní podmínky. Mnoho farmářů je nespokojeno s hojným rozšířením této houževnaté trávy. Obzvláště má ráda pustiny, kde se pelyněk cítí jako královna. Usadí se v opuštěných oblastech, na okrajích silnic, na okrajích lesů.
Výška dospělé rostliny může dosáhnout až 2 metrů. V prvním roce života se tráva skládá z jednoho malého stonku. Pak se z něj objevují výhonky, které druhým rokem kvetou a plodí. Vzpřímené stonky se vyznačují vícenásobným rozvětvením shora, stříbřitě-šedivou barvou a lehkým ochlupením. Silná kořeněná vůně a hořká chuť jsou vlastnosti, které bylinu odlišují od jiných rostlin.
Listy jsou připojeny k základně dlouhými řapíky s několika větvemi. Uprostřed lodyhy jsou dvouzpeřené, přisedlé, peřenodílné listy. Svrchní část trávy je pokryta trojčetnými, jednoduchými, celokrajnými, kopinatými listy. Stonky a listy Artemisia vypadají hedvábně díky množství malých chloupků na jejich povrchu.
Květoucí pelyněk připomíná žlutou mimózu. Košík květinyse objeví uprostřed léta. Tyto koše tvoří květenství ve formě laty. Z květů se tvoří drobné plody, ve kterých dozrávají semena. Právě oni chovají pelyněk. Jedna rostlina dokáže napočítat až 100 000 semen.
Pelyněk roste v evropské části Ruska, Ukrajiny, Běloruska. Také místa jejího osídlení jsou Kazachstán, Kavkaz, Západní Sibiř, Střední Asie.
Obstarávání surovin
Ke sklizni se používají listy i kvetoucí laty. V květnu až červnu se sklízí nať a bazální listy. Během květu (červenec-srpen) se sklízejí kvetoucí nať. Panicles je třeba řezat za 10-15 dní. Při pozdním sběru hrozí, že tráva při sušení ztmavne a laty se mohou rozpadnout.
Vrchní části stonků jsou řezány srpem nebo nožem v rukavicích. Délka vršků by neměla přesáhnout 20-25 cm. K sušení je vhodná půda nebo kůlna, kde se suroviny vyskládají ve vrstvě 3-5 cm. Za příznivého počasí bude trvat 5-7 dní suchý. Je třeba pravidelně míchat. Trávu můžete sušit v troubě při teplotě 50 °C. Vyšší teploty napomáhají odpařování esenciálních olejů. Listy se suší stejným způsobem jako kvetoucí část. Nedoporučuje se sušit suroviny pod železnou střechou. Hotový materiál se vloží do papírových sáčků nebo sáčků. Doba použitelnosti – 2 roky.
Chemické složení a léčivé vlastnosti rostliny
Artemisia má široké chemické složení. Je bohatý na silice, hořký glykosid absinthin, anabsinthin, fytoncidy, třísloviny. V nípryskyřice, ve složení byly nalezeny vitamíny B6 a C. Pelyněk dále obsahuje kyseliny jantarovou, octovou, jablečnou, škrob, bílkovinu, provitamin A (karoten). Lékaři v lékařství využívají jak přízemní část rostliny, tak i podzemní část rostliny. Koneckonců, tento lidový lék, prověřený časem, má následující vlastnosti:
- zvyšuje chuť k jídlu;
- pomáhá zlepšit trávení, stimuluje sekreci žaludeční šťávy;
- podporuje vylučování žluči a pankreatické šťávy;
- obdařen analgetickými vlastnostmi;
- obnovuje krev;
- vynikající venkovní antiseptikum.
Odvary a tinktury z pelyňku léčí trávicí systém, průjmy, gastritidu s nízkou kyselostí. Odstraňují žaludeční křeče a bolesti. Rostlina léčí plynatost, anémii, deprese, nespavost, tuberkulózu. Je to vynikající choleretikum a diuretikum.
Nálevy, tinktury, extrakty se vyrábí z mleté části byliny. Léčí průduškové astma, revmatismus. Pelyněk je skvělý na léčbu popálenin a ekzémů. Lidem, kteří trpí gastritidou, peptickým vředem žaludku a dvanácterníku, je tento lektvar také ukázán. Pomáhá při epilepsii, paralýze, dně, neurastenii. Prostředek odstraňuje nepříjemné pachy z dutiny ústní, pálení žáhy, používá se při mdlobách. Při zánětech kloubů se na bolavá místa přikládají modřiny, obklady a pleťové vody z bylinných nálevů. Z pelyňku se vymačká šťáva, udělá se mast, udělá se prášek.
Využití hořké byliny v lidovém léčitelství
Recenze na lékařstvívlastnosti pelyňku si zaslouží studium. Již v polovině 20. století používali obyvatelé ruských vesnic kouř z pelyňku k boji proti štěnicím a hliněným blechám. Stěny a podlahy domů se myly speciálně připravenými košťaty na trávu napařenými ve vroucí vodě. K dezinfekci ruských lázní se používaly i košťata ze suchého pelyňku. Tato košťata byla okamžitě napařena pro ošetření páteře a kloubů. Ti, kteří ve vesnici žili, si to pravděpodobně spojují s vůní tohoto hořkého lektvaru. K jeho vůni si můžete v každé lékárně koupit lahvičku esenciálního pelyňkového oleje. Získává se destilací. Vzhledem ke všem léčivým vlastnostem a kontraindikacím pelyňku se používá následovně:
- Gastritida s nízkou kyselostí se léčí odvarem z 1 lžičky nasekaného pelyňku a 2 šálků vroucí vody. Odvar se louhuje 20 minut a užívá se půl šálku třikrát denně.
- Anémie se léčí pomocí listů pelyňku sbíraných v květnu. Trvají na vodce nebo alkoholu.
- Dna a revmatismus s koupelemi. K tomu nasypte 1 kg suchého pelyňku do kbelíku s vroucí vodou, nechte vyluhovat a poté nalijte do lázně. Procedura trvá půl hodiny při teplotě vody 36-37 °C.
- Bojujte s odvarem z nespavosti 1 tabulka. lžíce pelyňku a sklenici vroucí vody. Trvají na tom, že hodinu pijí před spaním.
- Průjem a bolesti žaludku se zastaví stejným odvarem.
- Modřiny a nádory jsou pokryty látkou namočenou v infuzi.
- Impotence se léčí semeny pelyňku, předem rozdrcenými na prášek.
- Epilepsie se léčí práškovými kořeny rostlin.
- Zbavte se červů pomocí pelyňkovo-česnekových klystýrů.
- Odvar z pelyňku a tymiánu pomáhá překonat touhu po alkoholu. Lék se používá měsíc.
Tinktura z pelyňku
O vlastnostech tinktury z hořkých bylin stojí za to napsat podrobněji. Normalizuje trávicí systém, podporuje látkovou výměnu, bojuje proti plísňovým a infekčním chorobám. Vzhledem k hořkosti tohoto léku se používá k normalizaci hmotnosti. Tinktura má hnědozelenou barvu, charakteristickou vůni a hořkou chuť. Dávkování tohoto léku je následující: 20 kapek 3x denně před jídlem.
Zvlášť užitečná tinktura z pelyňku na koňaku. Na 0,5 litru koňaku přidejte lžíci drcených kořenů rostlin. Směs se vloží do parní lázně a inkubuje se 10 minut. Poté se těsně uzavře víkem a nechá se dva dny vyluhovat. Lék se užívá na neurastenii, 5 kapek 2krát denně.
olej z pelyňku, šťáva, prášek, mast
Čerstvý pelyněk se používá k výrobě másla. 300 g listů se vloží do litrové nádoby, přidá se olivový olej a pevně se uzavře víkem. Náprava je infuzována po dobu 2 týdnů. Olej by měl získat tmavě zelenou nebo perleťovou barvu. Poté se produkt zfiltruje a umístí na chladné místo. Používá se k mazání vředů, ran a hrubé kůže.
Podobný lék se vyrábí ze semen pelyňku pravého. Jsou rozdrceny na prášek a naplněny olejem. Lék by měl být infuzován během dne. Tento olej zmírňuje bolesti a křečeve svalech.
Před květem se listy a stonky pelyňku používají k extrakci šťávy. Suroviny je nejlepší nejprve projít mlýnkem na maso. Čerstvá šťáva se okamžitě odebírá s medem (1 polévková lžíce). Zbývající tekutina se vloží do chladničky.
Ze sušených stonků a listů lze vyrobit prášek. K tomu je třeba je třít. Jedná se o velmi účinný prostředek, který se cení více než infuze.
Z pelyňku se vyrábí také mast. K tomu použijte hustý extrakt z pelyňku. Na 100 g rostlinného oleje nebo živočišného tuku potřebujete 10 g extraktu.
Léčba na parazity a červy pomocí pelyňku
Mnoho nemocí je vyvoláno ekotoxiny a parazity. Tradiční medicína proti nim bojuje pomocí přírodních prostředků. Pelyněk tedy pomáhá čistit tělo a ničit parazity. Poradí si s trichomonas, chlamydie, kočičí giardie, proteus, toxoplasma. Hořká bylina zabíjí škodlivé mikroorganismy a napomáhá fungování mnoha systémů. K boji proti parazitům se používá suchá tráva rozemletá na prášek.
Červi se odstraňují pomocí speciálního odvaru a vymýváním střev. K tomu udělejte horké klystýry z nálevu z pelyňku. Účinně bojuje proti škrkavkám, pomáhá normalizovat buněčnou imunitu. Malé množství odvaru (50 g) se vstříkne přes noc do konečníku za účelem vstřebání.
Léčba jiných nemocí
Hemoroidy přinášejí velké potíže. Je to bolest, krvácení. Toto onemocnění se léčí velmi dlouho. Lidé používají hořkou bylinu v boji proti hemoroidům. Dělají se z jejího vývaruklystýry. Terapie pelyňkem zmírňuje akutní zánět a vrací pacientovi stav k normálu.
Každý ví o nebezpečném viru, který se projevuje ve formě vodnatých, bolestivých puchýřků na rtech – oparu. Jako profylaktikum proti této nemoci může posloužit tinktura nebo nálev z pelyňku.
Kontraindikace
Mnoho lidí trpí přecitlivělostí na určité látky. Řeč je o alergiích. Toto onemocnění provází rýma, otok nosní sliznice, kýchání, slzení očí. Někdy se může vyvinout i alergie na pyl pelyňku. Takoví lidé by se měli vyhnout kontaktu s touto rostlinou a poradit se s lékařem. U pelyňku lékařského jsou i další kontraindikace, kdy je potřeba si na něj dávat pozor:
- se žaludečním vředem, překyselenou gastritidou;
- během těhotenství a kojení;
- v případech silného krvácení;
- pro selhání ledvin;
- v případech těžkého onemocnění jater.
Kulinářské vlastnosti hořké byliny
Lihovar ve velké míře využívá hořkou chuť pelyňku. Pravděpodobně jste slyšeli o absinthu a vermutu. Některé země za tímto účelem osévají celé plantáže hořkými rostlinami. Stojí za to říci, že pelyněk je stále jiný a nazývá se "vermut". Tyto alkoholové nálevy mají jedinečnou a specifickou chuť.
Plyňek je také používán kulinářskými specialisty jako koření do tučných jídel. Pečená husa nebo jiný masový pokrm při ní získá zvláštní hořkou chuť avůně.
Zpětná vazba k použití pelyňku
Horkou léčivou rostlinu používají tradiční léčitelé, lékárníci, kosmetologové. Mnoho spotřebitelů o tom zanechává své recenze. S lékem jsou obzvláště spokojeny ženy, které používají bylinu k léčbě myomů a prevenci rakoviny dělohy.
Mnoho dívek také používá pelyňkový olej proti lupům a urychluje růst vlasů. V zimě pomáhá v boji proti chřipce, bronchitidě a akutním respiračním infekcím.
