Úhoř říční je považován za pochoutku. Zvláště uzené. V některých oblastech se však nejí, protože vypadá jako had.
Ano, skutečně, úhoř říční vypadá nevkusně, takže jen málokdo se odváží přiblížit se tomu, co se svíjí ve vodě, a dokonce to vzít do ruky. Ale marně. Koneckonců, tato ryba má cenné složení, které zahrnuje tuky a bílkoviny, vitamíny a minerály.
Vzhled
Dlouhé, úzké tělo, stlačené vzadu směrem k ocasu, skutečně dává úhořovi podobnost s hadem. Jako všechny ryby je obalený hlenem, a proto spíše klouže, není tak snadné ho držet v rukou. Úhoř říční má ploutve: prsní, hřbetní, ocasní a anální. Navíc jsou poslední tři spojeny v jedno a táhnou se po celé délce jeho zad. Jeho rysem je také zploštělá hlava, kterou navenek téměř nelze odlišit od těla. Po obou stranách tlamy jsou malá očka, uvnitř jsou drobné ostré zoubky, které tomuto dravci velmi pomáhají při lovu. Úhoř říční se dodává v různých barvách. Záleží na nádrži, ve které žije, a také na stupni jeho pohlavní zralosti. Mláďata jsou tmavě zelená popřtmavě hnědá s černým hřbetem, žlutými boky a bílým bříškem. Dospělí jsou mnohem tmavší. Hřbet je černý nebo tmavě hnědý, boky šedobílé, břicho bílé. Úhoř říční získává stárnutím kovový lesk.
Kde žije
Jeho lokalita je široká. Nachází se téměř ve všech vodních útvarech evropské části Ruska. Kromě toho žije v povodích B altského moře, někdy Azovského, Černého, Bílého a Barentsova moře. Na Ukrajině si úhoř říční vybírá Dunaj, Jižní Bug, povodí Dunaje. Tento říční obyvatel nevyžaduje pro své stanoviště žádné zvláštní podmínky. Možná i proto se některým jeho jedincům daří dožít se pětadvaceti let. Průměrná délka jejich života je 9-15 let. Jak probíhá jejich akné?
Rozmanitost a životní styl ryb
Být pod vodou takovou dobu musí být nuda. Ale ne pro ryby. Jsou totiž neustále zaneprázdněni získáváním potravy. Čím se živí úhoř říční? Jako predátor jí ryby, čolky, žáby, larvy, šneky, korýše, červy. Loví ve tmě. Navíc to není jeho zrak, který slouží jako asistent, ale vynikající čich. S jeho pomocí dokáže úhoř říční ucítit kořist na vzdálenost až 10 metrů. Úhoři jsou aktivní pouze v teplé vodě. Snížení jeho teploty na 9-11 stupňů je pro ně signálem, že je čas upadnout do pozastavené animace. V tomto stavu zůstanou až do jara, dokud znovu nepřijde oteplení.
Při ohrožení se tyto ryby zavrtávají do bahnitého dna, takže se vyhýbají skalnatým povrchům. Šťastnýschovávají se mezi úskalími, v houštinách a jiných úkrytech a v noci mohou vylézt až na samotný břeh. Pokud nádrž vyschne, mohou žít ve vlhké půdě po dlouhou dobu. Někdy se úhoři pohybují na souši, podmínkou pro tuto možnost je mokrá tráva nebo půda.
Podivný vzhled
Za Aristotelových časů lidé nedokázali vysvětlit, odkud se akné vzalo. Nikomu se nepodařilo ulovit úhoře s kaviárem nebo mlékem ani vidět jeho potěr. Proto byl jeho původ zahalen tajemstvím. Ve svých závěrech lidé dospěli k tomu, že úhoře považovali za produkt z bahna. Jiní tento jev vysvětlili tím, že pochází od jiných ryb nebo dokonce červů. Ale v naší době je známo, že úhoři odplouvají, aby se rozmnožili v Atlantském oceánu v místě, kde je mnoho sargasových řas. Po nakladení vajíček, obvykle v dubnu nebo květnu, tyto ryby hynou. Průhledné, ploché larvy se rodí na konci zimy. Tímto způsobem stráví úhoř tři roky. Celou tu dobu se unáší u pobřeží Ameriky nebo západní Evropy. Poté, co získá svůj obvyklý vzhled, úhoř odchází do trvalého bydliště ve sladké vodě. Existuje několik druhů této ryby s vlastními zvyky a vlastnostmi.
Nebezpečná známost
Kromě zcela neškodného úhoře evropského nebo obyčejného žije v přírodě jeho elektrický protějšek. Přestože vypadají podobně, nejsou příbuzní. Elektrický úhoř během lovu zabíjí malé ryby a uvolňuje proud, jehož síla dosahuje 600Otázka: To může stačit k zabití i člověka. Tento úhoř je velká ryba. Na délku dosahuje 1,5 metru a váží 40 kilogramů. Kromě lovu je pomocí elektrického náboje úhoř chráněn před nepřáteli. Poloměr jeho vlivu je 3 metry. Potápěči by se měli držet dál od této ryby, protože útočí bez varování. Řeky Jižní Ameriky se staly jeho stanovištěm.
Velký a krásný
Tato ryba má příbuzného v Atlantském oceánu. Toto je mořský úhoř. Stavbou těla je velmi podobný svému bratrovi a má stejně protáhlý trup a zploštělou hlavu. Velikostí je však mnohem větší než úhoř říční. Liší se také barvou. V oceánu žije několik druhů úhořů. Jeho kůže je zbarvena do šeda nebo do hněda, ale existují skvrnití nebo pruhovaní jedinci. Tato ryba je vynikající, rybáři ji rádi uloví. Zvláště potěšující je, že trofej je značné velikosti.
Rostlina nebo ne
Originál mezi jeho příbuznými je úhoř skvrnitý. Jmenuje se tak kvůli svému zbarvení a také proto, že tyto ryby celý život „stojí“napůl nakloněny z vody. Takové hejno připomíná zahradu. Když se objeví nebezpečí, ponoří se do svých písečných děr a pak vystrčí zpět. Houpají se ve vodním sloupci z nějakého důvodu. Tyto ryby se převlékají za stonky rostlin a čekají na svou kořist a pak ji obratně uchopí svými velkými tlamami. Jako potravu jedí korýši, měkkýše, malé ryby. Tento druh úhoře se vyskytuje v Rudém moři u Madagaskaru,blízko východní Afriky.
Drahé a chutné
Úhoř japonský se od úhoře obecného liší tím, že může žít ve sladké vodě i v moři. A v noci dokonce vystoupí na souši. Jeho stanovištěm je Japonsko, Tchaj-wan, Korea, Čína, Filipíny. Tento úhoř ve tmě svítí a požírá hmyz, ryby a korýše. Používá se k vaření a také v tradiční čínské medicíně. V japonské kuchyni je tato ryba nejdražší, proto se loví ve velmi velkém množství a je dokonce pod speciálním dohledem Greenpeace.
Nelekejte se vzhledu této ryby. S hady to nemá nic společného. Tak neváhejte a vyzkoušejte tuto pochoutku.
