Výstava čokolády – místo, kde vaše oblíbená pochoutka nabývá těch nejbizarnějších podob pod přísným vedením zkušených řemeslníků.
Zde můžete najít známé domácí potřeby, obrazy, kopie slavných architektonických děl a dokonce i oblečení – a to vše je vyrobeno z čokolády. A co je obzvláště potěšující pro mlsouny, je to, že při každé takové akci provádějí ochutnávku produktu a často rozdávají chutné dárky. V poslední době se v médiích často zmiňuje čokoládová výstava Nikolya, jejímž autorem je krymský sladký mistr Nikolaj Popov. Jeho výtvory již navštívily několik měst zemí SNS.
Seznamte se s čokoládou
Nikolaj Popov vyrostl na Krymu v rodině dědičných kulinářských specialistů. Pečlivě zvažoval volbu povolání, ale nakonec zůstal věrný tradicím rodiny. Po absolvování příslušného školení se rychle stal známým kuchařem. Postupně, kromě jiných možností, začal dávat přednost umění výroby dortů a pak se rozhodlvěnujte se výhradně čokoládě.
Polská a francouzská akademie otevřela Nikolayovi dveře, kde byl zasvěcen do jemností práce s celosvětově oblíbenou pochoutkou. Výsledkem tréninku a práce kreativního myšlení čokolatiera bylo v roce 2006 otevření umělecké cukrárny v Simferopolu. A o tři roky později Nikolaj otevřel své první muzeum čokolády. Výstava se stala tak úspěšnou, že se v roce 2014 mistr rozhodl vydat se s ní na turné po městech SNS a začal realizovat svůj plán z Běloruska.
Sladkosti v Grodnu
S velmi silnou touhou a jistou dávkou fantazie lze podle vůně, která tuto báječnou pochoutku všude provázela, vystopovat cestu, kterou se výstava čokolády vydala. Ti šťastlivci, kteří se seznámili s expozicí, říkají, že vůně je dobře cítit i na prahu muzea, které přijalo Nikolaje Popova a jeho výtvory.
Výstava čokolády v Grodně se konala na území Nového zámku. Ve dvou sálech muzea jsou rozmístěny jedlé nože, pánve, hasáky a šroubováky, čokoládoví psi, veverky a zajíci a naplní okolí nezapomenutelnou vůní. Nejpůsobivějším exponátem je Eiffelova věž. Na zhotovení expozice bylo podle mistra použito téměř půl tuny místní, běloruské čokolády.
Výstava čokolády zahájena v Grodně tradičním rozbíjením dlaždic, jejichž fragmenty obdrželi návštěvníci. Akce začala také ve Vitebsku a Brestu, kam již výstava v té době zavítala.
Potíže na cestě i na místě
Všeexponáty jsou vyrobeny z místní čokolády a následně přepravovány ve speciálních dodávkách při optimální teplotě. Čokoláda je křehký materiál a některé výtvory se cestou poškodí. Jejich mistr se před otevřením několik dní obnovuje na místě.
Exponáty však trpí nejen při přepravě. Zvědaví a nedůvěřiví mlsní návštěvníci vedou ke škodám. Někteří se chtějí jen dotknout obrázku čokolády. Jiní nevěří, že všechna tato nádhera je vyrobena z jejich oblíbené pochoutky, a dotkli se, kontrolují. Třetí sen vyzkoušet. Jedním z exponátů předvedených na výstavě čokolády v Minsku byla jedlá pánev s ulomeným okrajem. Nikolaj Popov říká, že to po předchozí výstavě schválně „neopravil“.
V rozlehlosti naší země
Po celý rok 2015 bude výstava v Rusku. Navštívila již Belgorod, Kaliningrad, Rostov na Donu a několik dalších měst. Všude se na sladké exponáty přišlo podívat hodně lidí. A pokaždé se mezi jedlými mistrovskými díly objevilo něco nového. Čokoládovou výstavu v Belgorodu například ozvláštnily sladké kopie pivního setu, rustikální stůl s klobásou, chlebem a slaninou, celá kolekce marcipánových designových tašek. A samozřejmě ani jedno město nebylo ochuzeno o možnost vidět Eiffelovu věž, kulinářské mistrovské dílo vážící 45 kg.
Výstavu čokolády v Belgorodu a dalších městech doprovázel prodej suvenýrů a ochutnávka sladkostí připravených samotným mistrem.
Trendsetter
Taková událost samozřejmě není krymským vynálezem. Jeden z nejznámějších čokoládových salonů se odehrává v Paříži, městě, které je právem považováno za udavače trendů, a to nejen v textilu. Paris Chocolate Show je grandiózní show s celebritami oblečenými v šatech vyrobených z této pochoutky. Konají se zde mistrovské kurzy od nejlepších čokolád, degustace, vystavují se mistrovská díla kulinářského umění. Nejnověji navštívila Paříž výstava čokolády Moskvu.
Březnové prázdninové mlsání
Na začátku prvního jarního měsíce se ulice hlavního města naplnily vůní kakaa. V Expocentru se konala výstava čokolády přivezené z Paříže. Salonu předcházela módní přehlídka: ruské celebrity ukázaly veřejnosti jedlé šaty a obleky „šité“v Paříži.
Výstava čokolády v Moskvě byla věnována ruskému cukrářskému umění. Návštěvníci mohli obdivovat exponáty, které dosud nebyly nikde vystaveny, poslechnout si přednášky o historii ruské čokolády a ochutnat sladkosti připravené podle předrevolučních receptur.
Sladkozubci, žijící nebo navštěvující hlavní město, mohou také navštívit výstavu „Čokoláda a kakao“ve Státním ústředním muzeu soudobých dějin Ruska. Zde to však bude zajímavé nejen pro milovníky delikates: v muzeu se můžete seznámit s historií čokolády dlouhou 4 tisíce let, se světovými tradicemi její výroby, prohlédnout si spoustu vzácných a cenných exponátů.
Události jako čokoládová show jsou pokladnicí pozitivních emocí. Přispívají také k jakési osvětě: mlsouni často po návštěvě muzea začínají lépe rozumět čokoládě, pečlivě si vybírají produkty, učí se rozlišovat ty nejlepší lahůdky od těch průměrných.
