Rodištěm lískových ořechů je Malá Asie. Tuto rostlinu však nyní lze nalézt po celém světě, na Kavkaze a v Rusku, v Kanadě a Evropě, v Americe. Kde roste lískový ořech v Rusku? Ve volné přírodě je nejjednodušší se s tímto stromem setkat na území Perm, na jižním Uralu a v jiných regionech. Na území naší země můžete najít čtyři druhy této rostliny:
- běžná odrůda;
- Manchu;
- pestrý;
- stromovitý nebo "medvědí ořech".
Nejběžnějším druhem je líska obecná.
Botanický popis
Líska obecná patří do rodiny břízy. Uplatňovat na tuto rostlinu termín „lískový ořech“je poněkud zavádějící. Pokud to přeložíte z turkického jazyka, odkud pochází, pak slovo „lískový ořech“znamená „ořech“. Líska je ale stále považována za keř, jednodomý, s dvoudomými květy. Přesto se právě ona zakořenila a používá se mezi obyčejnými lidmi na světě.
Toto je rostlina opylovaná větrem. Kvetení nastává na jaře před výskytemletáky. V závislosti na tom, kde líska roste v Rusku, začíná také kvetení. Může to být březen, duben nebo květen.
Vzhled jedlých ořechů je spojen výhradně s růstem dvou geneticky odlišných stromů vedle sebe, to znamená, že se mohou objevit pouze při křížovém opylení. Období výskytu plodů připadá přibližně na měsíc srpen-říjen.
Jedná se o velký keř, který může ve věku 30 let dosáhnout výšky 15 metrů a více.
Požadavky na půdu
Bez ohledu na to, kde v Rusku líska roste, rostlina není náročná na půdu. Stejně dobře snáší lehkou i hlinitou půdu. Nejlepších výsledků však lze dosáhnout na propustných a vlhkých půdách, které obsahují hodně živin. Rostlina může růst i na půdách, kde je málo vlhkosti, ale pak bude výnos minimální a lískové ořechy mohou trpět mrazem.
Nedoporučuje se přesazovat již zralou rostlinu, nemusí to snášet.
Líska sama o sobě je mykorhizní rostlina. To znamená, že kořeny rostliny dobře rostou s řadou hub, které se tvoří na špičkách kořene. Mykorhiza zlepšuje vstřebávání živin z půdy. Za tímto účelem, pokud je líska pěstována uměle, je při výsadbě nutné přisypat půdu u kmene mykorhizní zeminou. Lze jej pořídit v jakékoli lesní oblasti, kde rostou líska, dub nebo smrk.
Jak vypadá plod
Lískový ořech je jedlé ovoce, které má tvar ořechu nebo lísky, obklopené obalem podobným listu. Tentozákrov je ozubený a vytvořený z listenů samičího květu.
Tvar běžného lískového plodu se může značně lišit v závislosti na tom, kde líska roste. Může to být zaoblený ořech s tlustou skořápkou nebo velmi tenký, malý nebo velký. A barva skořápky se liší od světle až po tmavě hnědou.
Jak dlouho trvá keř
V prvních letech roste divoká rostlina velmi pomalu. První kvetení připadá na 11. rok. Od této chvíle začíná rychlý růst.
Pokud mluvíme o pěstovaných keřích a nově vyšlechtěných, pak většina odrůd začíná plodit již za 3-5 let. Ačkoli komerční ovoce se často vyskytuje v šestém roce. Celková délka života lískového ořechu je asi 80–90 let.
Pro jaké plody lísky se cení
Plody lísky jsou ceněny nejen tam, kde rostou lískové ořechy v Rusku, ale také ve všech zemích světa. Jedná se o vysoce výživný potravinářský produkt. Jeden ořech obsahuje asi 18 % bílkovin, minerálů a vitamínů, zbývajících 72 % je tuk.
Plody keře se používají k výrobě pasty a oleje, chuťově připomínající mandle. Olej z lískových oříšků je široce používán nejen pro přípravu kulinářských pokrmů, ale také v malířství, parfumérské výrobě a při výrobě barev a laků v průmyslovém měřítku. To je způsobeno tím, že olej rychle schne a nemění barvu.
Halva se připravuje z ovocného koláče. A listy a kůra, obal plodů keře se používají v alternativní medicíně, protože mají vysoký obsah tříslovin, přibližně10–15 %.
Pěstování lískových ořechů ve středním Rusku se praktikuje nejen pro produkci ořechů, ale také pro zpevnění půdy na svazích roklí a roklí. Keř má obrovské množství kořenových větví, které jednak podpírají půdu, jednak zabraňují sesuvům půdy. Lískové keře se často používají pro zelené živé ploty a zahradnické výsadby. Rostou dobře vedle jehličí a ve smíšených výsadbách.
Rozmanitost
Dnes je na světě mnoho populárních odrůd. Z nich můžeme rozlišit:
- Contorta. Často se používá k dekorativním účelům, protože má zkroucený kmen a větve, což keři dodává báječný vzhled.
- Atropurpurea. Charakteristický rys keře - červené a fialové plody a listy.
- Alba-variegata. Lískové listy mají bílé okraje nebo skvrny.
- Pendula. Odrůda, kterou najdeme i v okrasných zahradách a domácích zahradách. Zahradníci milují tento keř pro jeho větve, které padají k zemi jako větve břízy.
Oblast růstu
V přírodě rostou lískové ořechy na Blízkém východě, v evropské části a na Kavkaze. Rostlina se vyskytuje dokonce i v severní části planety – v Norsku. Za polárním kruhem rostou lískové ořechy na 68 stupních severní šířky. sh., v rezervaci Prestegordsskughen.
Jaké odrůdy u nás rostou
Líska roste v Rusku téměř všude a předpokládá se, že pod ní zabírá asi milion hektarů. Většina divokých lískových keřů roste v oblastech Leningrad, Perm, Novgorod a Vologda.
Divoce rostoucí keře, v závislosti na oblasti růstu, mají různé stupně zimní odolnosti, proto se doporučuje používat místní výsadbový materiál pro pěstování na vašem dvorku.
Na základě toho, kde lískové ořechy v Rusku rostou, je vybrána potřebná odrůda, která je vhodná pro pěstování v konkrétní oblasti. A vzhledem k tomu, že keře se u nás vyskytují všude, může být pěstování lískových oříšků nejen zábavou, ale i výnosným byznysem. Dnes je Turecko světovým lídrem v dodávkách lískových ořechů, nicméně v naší zemi působí mnoho zahradnických farem, které tuto rostlinu chovají a šlechtí nové odrůdy přizpůsobené různým klimatickým pásmům s přihlédnutím k zónování. Kromě toho lze k pěstování lísky využít půdy, které nelze využít pro pěstování jiných zahradních a polních plodin. Rostlina může být vytvořena ve formě stromů nebo ponechána v křovinaté formě.
Pěstování lískových ořechů ve středním Rusku je založeno především na odrůdách, které vyšlechtil akademik A. S. Yablokov. Na svém kontě má celou řadu keřů: Severní, č. 40, 42, 9, 31 a 14.
Na území regionů Tambov, Moskva a Tula rostou především odrůdy, jejichž šlechtěním se zabýval R. F. Kudasheva. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:
- Smolin;
- Catherine;
- Masha;
- Moskevský rubín;
- Prvorozený a další.
NPO „Funduk“se také zabýval pěstováním odrůd lískových ořechů ve středním Rusku. Dali naší zemi následující odrůdy: Purple, Kudraif, Early Moscow, Pushkin Red a Sugar.
Jižní, severní a západní regiony
Kubáňská státní univerzita pojmenovaná po N. A. Tkhagushevovi významně přispěla k pěstování lískových ořechů pro pěstování na jihu země, její specialisté našim zahradníkům představili tyto odrůdy: Panakhessky, Adyghesky 1 a Cherkessky 2.
Odrůda Futkurami, která roste na území Gruzie, dobře zakořeňuje na jihu.
Pro severozápad naší země se také pěstovalo mnoho vhodných odrůd: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky early. Tyto odrůdy jsou vhodné pro pěstování keřů v evropské části Ruska.
Pěstování lísky
Kromě výsadby sazenic se u nás poměrně často výsadbový materiál tvoří zakořeňováním výhonků blízko stonku. Používá se také metoda zakořeňování nezdřevnatělých výhonků, i když koeficient zakořenění u této metody není příliš vysoký.
Pro komerční pěstování se doporučuje používat sazenice získané mikropropagací in vitro. Pokud je o semeno řádně pečováno, pak je míra přežití 100 %.
Výběr místa pro výsadbu keřů
Jak pěstovat lískové ořechystřední Rusko? Pokud mluvíme o rovině nebo pozemku se sklonem nejvýše 150 stupňů, je nutná běžná půda. Pokud je spodní voda vysoká, budete muset vytvořit drenážní systém.
Při přistávání na svazích se doporučuje zvolit severovýchodní, severozápadní a severní svahy. Podstatou toho je zastavit předčasné kvetení a zabránit vymrznutí květin v jarních mrazících a také jejich odumírání z teplotních změn. Svahy nemusí být terasovité, ale měly by být osázeny na přirozeném svahu.
Pokud je v regionu suché a větrné počasí, budete muset přijmout opatření na ochranu před větry a zajistit pravidelné zavlažování.
Je třeba si také uvědomit, že lískové ořechy nemají rády polostín a stín, proto je lepší zasadit rostlinu na okraj pozemku.
Lze líska vypěstovat z vlašského ořechu?
Jak pěstují lískové ořechy v Rusku na svém dvorku? Pokud není možné zakoupit sazenice rostlin, pak je docela možné vypěstovat keř z vlašského ořechu.
Pro výsadbu by měly být použity pouze ty nejlepší plody, zralé a nepoškozené. Měly by být vysazeny ihned po sklizni a ve velkém počtu.
Pro výsadbu vykopejte jamku do hloubky 8 centimetrů, do které se nejprve umístí hnojivo. Během roku je třeba plevel pečlivě sbírat a zalévat. Po 12 měsících by se měla objevit sazenice vysoká asi 15 centimetrů. Pokud je rostlina menší, budete muset počkat další rok.
Hlavní věc, kterou je třeba pochopit, je, že s největší pravděpodobností, jakmile keř vyroste, ztratí svou odrůdufunkce, takže stále musíte naroubovat požadovanou odrůdu lísky.
Pravidla sklizně
V závislosti na oblasti růstu lískové ořechy plně dozrávají koncem srpna - začátkem září. To, že jsou plody připravené ke sklizni, poznáte podle charakteristické nažloutlé nebo hnědé barvy obalu a plody také začnou samy opadávat.
Nejoptimálnější období pro sklizeň je doba, kdy při třesení keře ořechy nejen padají, ale také vypadávají z plyše.
Škůdci
Nejběžnějším škůdcem lísky, bez ohledu na to, kde v Rusku lískové ořechy rostou, je nosatka vlašská. Tento škůdce žije téměř na celé planetě, nepodařilo se jej odhalit pouze v Severní Americe a na Korsice. Pokud neprovedete včasné zpracování tohoto brouka, můžete ztratit asi 50-80 % úrody.
Zavíječ ořechový preferuje nejzralejší, mladé a vyvinuté ovoce. Pokud mluvíme o osobním pozemku, pak s nedostatkem jídla se škůdce může přesunout do třešní a třešní. Snáška vajec začíná začátkem června a trvá do první dekády července, v tomto období skořápka ořechu dřevnatí. I přes malé snůšky (20-30 vajíček) je inkubační doba velmi krátká: 5-9 dní a již se objevují larvy. A nejzajímavější je, že v místě, kde se kladou vajíčka, ořech nikdy nezplesniví. Poškozené plody obvykle spadnou na zem před úplným dozráním.
Pokud mluvíme o jedné nebo dvou rostlinách, pak je nejlepší bojovatsetřásání brouků. Pod stromeček musíte nejprve rozložit film. Paralelně s brouky, pokud jsou na stromě viditelné perforované plody, musí být odstraněny. V průmyslovém měřítku se výsadba stromů ošetřuje insekticidy.
Ve skutečnosti je pěstování lískových ořechů v Rusku velmi jednoduchá záležitost. Navíc kromě chutných a zdravých plodů můžete na místě zasadit krásnou rostlinu, která bude lahodit oku.
