Překvapivě neomezené rozlohy naší země. Jsou bohaté na divoké rostliny: cedrové šišky, léčivé byliny, houby. A v lesních porostech bylo vždy mnoho bobulí: maliny, jahody, borůvky, ostružiny. Dříve patřily ostružiny k planým rostlinám a lidé si užívali nádherných plodů, které rostly na okrajích vesnic, někdy hned za zahrádkami. Černě zbarvené plody byly součástí jídelníčku každé rodiny, používaly se k přípravě na zimu.
Blackberry Places
Kde v Rusku roste ostružina? Téměř všude, po celé zemi, zejména ve středním pruhu, kde je pro to vhodné klima.
Vyskytuje se v mokřadech vodních luk, v blízkosti řek a potoků, mezi jinými křovinami, v roklích a mýtinách, kde vytváří neprostupné houštiny. Vyskytuje se také na okrajích lesa a na pasekách osvětlených sluncem. Dá se použít jako živý plot, přes který se nedostane zvíře ani člověk. Toto je šedá ostružina - divoká forma.
Jsou zarytí odpůrci ostružiníku zahradního, kteří se domnívají, že se s ostružiníkem lesním nedá srovnávat. a ochutnatne to samé a les je čistší, bez "chemie". Skliďte ji v posledních měsících léta. Chutí a vzhledem jsou černé, s voskovým povlakem, bobule jsou podobné malinám, ale nejsou tak sladké, ale mírně kyselé. Milovníci bobulí, kteří je sbírají v lese, nikdy neřeknou, kde ostružina roste. Toto jsou jejich tajná místa.
Biologické vlastnosti rostliny
Jako člen čeledi Rosaceae lze ostružiny přirovnat k malinám. Je to polokeř se vzpřímenými nebo plazivými výhony. Kořen je vytrvalý a proniká hluboko do půdy. S tím souvisí jeho odolnost vůči suchu.
Přízemní část - bienále. V prvním roce se položí výhonky a ve druhém se objeví květenství a ovoce. V zimě staré větve odumírají a na jaře se objevují nové. Ostružiny mají výhonky prvního a druhého roku, takže budete dostávat úrodu ročně. Kde na místě roste ostružina? Na slunci a v polostínu, na úrodné půdě.
Květění začíná v květnu a za příznivého počasí může trvat dlouhou dobu. První plody dozrávají v červenci a poslední - v říjnu. Bobule dozrávají postupně. Tak čerstvé se dá konzumovat až do pozdního podzimu. Tvar bobulí může být kulatý a kuželovitý, různých barev. Jsme zvyklí na černé zbarvení, ale může to být fialové a dokonce i světlé odstíny. Je známo 300 odrůd rostlin, z nichž každá je zajímavá svými kvalitami. Ostružiník lze také označit jako okrasný keř s krásnými listy a plody. Plody na jednom místě až 15 let. Slabá stránkaostružiny: odrůdy neodolné mrazu.
Nízká popularita zahradních forem v Rusku
V USA se při pěstování používá více než 30 odrůd. Průmyslový rozsah pěstování umožňuje sbírat obrovské objemy chutných a zdravých produktů. Oblíbená je především odrůda Thornfree - je beztrnná a dává nejen bohatou úrodu, ale také velmi dekorativní. Na zahradnických webech nebo v časopisech můžeme vidět, kde rostou ostružiny v Americe a jejich jedinečné odrůdy.
U nás se rostliny průmyslově nepěstují. Ani to zemědělce nezajímá. Pouze soukromí obchodníci se snaží růst na svých osobních pozemcích. Důvodem je, že neexistují žádné informace o zahradních sazenicích, které nemají trny. A jejich bobule jsou větší a výnos je vyšší. Máme zažitý stereotyp trnitého keře obsypaného drobnými bobulemi, který se nachází i na těžko dostupných místech. Dokud se tam nedostanete, roztrháte si oblečení a poraníte si ruce. Odrůdová ostružina, foto, kde roste, její moderní odrůdy najdete v příslušné literatuře.
Odrůdy pro Leningradskou oblast
Ostružinám v Leningradské oblasti, kde neroste celý seznam bobulovin, se daří docela dobře.
Klima utváří blízkost moře. Je vlhký a měkký. Zimy jsou teplé, léta mírně teplá nebo chladná. Proto musí být odrůdy vybrány vhodně:
Arapaho je silná odrůda bez trnů. Bobule jsou černé, kuželovitého tvaru,dezertní příchuť. Zimní odolnost - až -24 stupňů. Odrůda neonemocní a není ovlivněna škůdci. Poskytuje velký počet kořenových výmladků.
Brzezina je raná odrůda, novinka polského výběru. Střílí vzpřímené, silné, bez trnů. Bobule je velká, podlouhlá, dobré chuti. Vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu. Důležitou pozitivní vlastností je vysoká mrazuvzdornost.
Marion neboli marionberry - hybrid malina-ostružina. Bobule jsou pevné, velké, lesklé, šťavnaté. Mají výrazné ovocné aroma. Výnos z jednoho keře je 10x vyšší než výnos z keře maliníku. Hybrid je dobře kultivovaný. Ale chránit výhonky na zimu je nutnost.
Odrůdu lze vybrat na základě vašeho vkusu, umístění lokality, zimní odolnosti rostliny.
Odrůdy pro region Samara
Kde roste ostružina v regionu Samara? Divoké pěstování - samozřejmě v lesích. Promluvme si ale o kulturních formách podrobněji. Podnebí je zde poměrně teplé, teplotní rozdíly malé. Na to se zaměříme při výběru odrůdy.
Karaka black je nová velkoplodá zahradní ostružina. Odrůda k nám přišla z Nového Zélandu. Keř je vysoký, ale kompaktní. Bobule - až 10 g, chutné a voňavé. Dobře se skladují a přepravují. Roste na slunci nebo v polostínu, mrazuvzdorná. Ale je vybíravý na půdu.
Apache je další novinka vyšlechtěná ve státě Arkansas. Ze vzpřímených beztrnných odrůd dává nejvyšší výnos. Bobule jsou velké a sladké, kuželovitého tvaru. Miluje slunce a je vybíravýpůda. Odrůda je mrazuvzdorná.
Himalaya je polokeř s převislými výhonky. Plody jsou podobné malinám – červenočerné. Odrůda je raná, velkoplodá. Kvete koncem jara a kvete dlouho. Náročné na půdu a slunce. Netoleruje nadměrnou vlhkost. Zimní odolnost.
Šlechtitelé nabízejí velký výběr odrůd pro tuto klimatickou zónu, byla by touha a příležitosti. Tam, kde v Samaře rostou ostružiny, je školka Ilyinka, která představuje sazenice ovocných a bobulovin.
Odrůdy pro Novosibirskou oblast
Oblast Novosibirsk patří do západní Sibiře, klima je zde kontinentální: studené zimy, horká léta, náhlé změny teplot.
Pro tuto zónu musí být odrůdy ostružin vybírány obzvláště pečlivě a na zimu zakryty. Navíc je potřeba delší vegetační období s velkým součtem aktivních teplot. Kde roste ostružina v Novosibirsku? Divoká - všude, kultivovaná - na zahradních pozemcích. Některé odrůdy mohou být nabízeny:
Thornfree - odrůda s velkými, hustými, černými bobulemi. Dozrává pozdě, střední výnos. Výhonky se plazí a mají velkou délku. Vestvisty, bez trnů. Odrůda prakticky neonemocní. Lze množit zelenými řízky. Dobrá zimní odolnost.
Agawam je jednou ze známých zimovzdorných odrůd. Ovoce dozrává dříve. Bobule malé hmotnosti, černé. Výnos je průměrný. Výhony jsou klenuté, silně pichlavé a klasy mohutné. Dobře střílí větve. Rozmnožováno potomstvem.
Bez trnůlogan - odrůda, která má velké a lesklé bobule. Dozrávají pozdě, doba zrání je nerovnoměrná. Keř je velký, ale výhony jsou bez trnů. Produktivita a zimní odolnost jsou průměrné. Můžete se množit zakořeněním vrcholků.
Hybridy malin a ostružin, které jsou nyní populární v oblasti Novosibirsku, špatně snášejí zimu a výnos je nízký, takže byste se s nimi neměli nechat unést.
Nejdůležitější součástí péče je úkryt na zimu
Na podzim je třeba odstranit staré plodící výhonky. Stonky prvního roku jsou svázány do svazků a nakloněny k zemi, na zimu zakryté.
Přístřešek je nezbytný i pro odolné odrůdy, protože pokud jsou zimní teploty nízké, zmrznou. Jako úkryt lze použít jakýkoli materiál: piliny, vrcholy, listy, humus. Dobré jsou také smrkové větve, které odpuzují hlodavce poškozující výhonky.
Ostružiny jsou spíží užitečných vlastností
Tam, kde rostou ostružiny, vám nikdy nedojdou vitamíny. Všechny části rostliny mají léčivé vlastnosti. Ovoce a šťáva snižují žízeň v horku a snižují teplotu během nemoci. Zralé bobule jsou mírné projímadlo, ale nezralé bobule pomáhají při průjmech. Ve formě čaje - bobule jsou dobré sedativum a tonikum. Šťáva obsahuje mnoho cenných kyselin, minerálních látek a vitamínů. Listy jsou dobrým antiseptikem, navíc zlepšují motilitu střev. Zahrnuje různé čajové směsi.
Je těžké vyjmenovat všechny užitečné vlastnosti této pro nás vzácné kultury. Ale jakmile o nich budete vědět, pravděpodobně budete chtítzasaďte na svůj pozemek několik odrůd, abyste mohli v létě jíst lahodné bobule a v zimě si vychutnávat čaj s ostružinovým želé nebo marmeládou.
