Překvapivé poblíž: Rohaté houby

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:05

Corntails - houby, jejichž vzhled se výrazně liší od toho, na co jsme zvyklí. Korálovité tělo tohoto zástupce světa divoké zvěře zaujme svou neobvyklou krásou. Nemá nohy ani klobouk. Vertikálně rozvětvené tubuly je velmi obtížné spojovat s houbami, ale rohy nebo ramaria do této říše patří. Mimochodem, nejbližším příbuzným sršně jsou lišky. Navzdory jejich odlišnému vzhledu se vědci domnívají, že měli společného předka.

Houby kukuřičné existují v několika variantách. Nejběžnější jsou ale rákosová, ametystová a žlutá. Tyto houby rostou ve vlhkých jehličnatých lesích, na shnilých úlomcích stromů, kůře nebo přímo na mechu, na brusinkových pasekách. Objevují se v hlavním vrcholu klidného lovu - v srpnu, začátkem září. Mimochodem, pro svůj neobvyklý vzhled se rohatkám přezdívalo houbové nudle. Údaje o poživatelnosti houby se různí. Rusové ramárii často obcházejí, nepovažují ji za jedlé, ale v Bulharsku, Česku a Německu se z nich vařískvělé pokrmy nebo sušené na zimu k použití jako koření do různých polévek a omáček. Navíc Evropané, navzdory skutečnosti, že rohaté houby jsou klasifikovány jako jedlé houby čtvrté kategorie, jsou připraveni jíst mladé plodnice k jídlu a čerstvé. Pokud jde o chuť, ramaria, která nemá téměř žádné aroma, je hořká.

Žlutá rohovina dorůstá délky 20 centimetrů. Masité trubkovité tělo, na bázi bílé a při růstu žluté, se rozvětvuje, nejprve se dělí na pár větví, které se pak stejně rozvětvují atd. V biologii se toto dělení nazývá dichotomické. Při lisování rohaté houby, jejichž dužina je křehká, vodnatá, trochu zčervenají. S věkem se barva trubkovitého těla mění na okrovou a oranžovou.

Další typ ramaria - ametystové rohy - se vyskytuje v listnatých lesích, hlavně v březových hájích. Barva rozvětveného těla je velmi neobvyklá - lila nebo fialová. Tato houba roste jednotlivě nebo v celých skupinách-čeledích. Na rozdíl od žlutých hub jsou ametystové rohy mnohem menší a dosahují výšky 7 centimetrů. Stonek houby prakticky chybí a konce větví jsou zubaté. Stejně jako žlutá ramaria patří i ametyst do čtvrté kategorie a konzumuje se v mladém věku.

Zcela odlišný od prvních dvou zástupců ramaria rákosového. Roste v jehličnatých lesích od poloviny července a vydrží až do poloviny září. Probíhá v malých skupinách po 3-5houby. Žluté tělo v podobě jazyka nebo kyje dorůstá až 10 centimetrů a na rozdíl od předchozích odrůd se nevětví. S věkem se houba protahuje a začíná připomínat tmavě žlutý nebo hnědý jazyk. Houba je jedlá a konzumuje se vařená nebo sušená.

Království divoké zvěře je pozoruhodné svou rozmanitostí. Někdo jeho děti obdivuje pro jejich neobvyklý vzhled, někdo je znechucený. Právě k takto nejednoznačným zástupcům patří hřiby rohové.