Nejdražší houby na světě: jména, fotky. Jaké houby jsou v Rusku nejdražší?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:09

Sestavit seznam nejdražších hub na světě není příliš složité. Známé lanýže právem zaujímají přední místo. Existují však další houby, které mohou tomuto zástupci rostlin s nižšími výtrusy dobře konkurovat. A to je matsutake a také yarsakhumba. Dnes zjistíme, kde tyto houby rostou a jaká je jejich cena. A také se dozvíme spoustu zajímavostí o světoznámých lanýžích.

Cenná samurajská pochoutka

Matsutake jsou nejdražší houby v zemi vycházejícího slunce a také jedny z nejcennějších na celém světě. Jsou milováni pro svou vzácnost. Koneckonců, tato houba roste pouze na neporušených kmenech červených borovic, jejichž počet je výrazně snížen kvůli škodlivému hmyzu, který tyto stromy zabíjí. Cena matsutake je asi 500 dolarů za pouhé půl kila. Tak vysoká cena houby je způsobena tím, že ji ještě nikdo nedokázal uměle pěstovat. Kvůli jeho vzácnosti proto cena matsutake někdy dosahuje nepředstavitelných čísel.

Tato houba má specifické aroma a vynikající chuť. Matsutake má dlouhý a tlustý stonek a samotný klobouk je malý.

Užitečné vlastnosti samurajské pochoutky

Kromě skvělé chuti a vůně jsou tyto houby velmi užitečné. Jsou bohaté na draslík, hořčík, kyselinu listovou. Matsutake zabraňuje rozvoji cukrovky a také rakoviny. Tyto houby snižují cholesterol, navíc jsou výborným nástrojem pro udržení obranyschopnosti organismu. S nimi bude vaše imunita v naprostém pořádku. Zralé houby matsutake odvádějí vynikající práci při odstraňování karcinogenů a radionuklidů z těla.

Podřadné výtrusné rostliny pocházející z tibetských Himalájí

Nejdražší houby na světě, které se sklízí v horách, se nazývají Yarchagumba (yarsakhumba). Rostou ve výšce 3 až 5 km nad mořem. Tyto nejdražší houby, které lze sbírat v horách, se prakticky nejedly až do 90. let 20. století. A teprve na začátku roku 1991 je začali před soutěží dávat čínským atletům, aby atleti předváděli nejlepší výsledky a vytvořili nové rekordy.

Cena této houby se v posledních letech zdesetinásobila. K dnešnímu dni je cena 1 kg asi 1 tisíc dolarů. Číňané používají tyto houby jako přírodní produkt ke zvýšení potence. Yarsakhumba roste jako parazit na mrtvých housenkách. Číňané, Indonésané a Malajci si tuto nakrájenou houbu posypoujídlo, aby se dosáhlo zázračného účinku. Bohatí lidé, kteří si mohou dovolit sníst celou yarsakhumbu, dávají 500 dolarů za 1 kus. Ostatně ne nadarmo je Číňané nazývají nejdražšími houbami světa. Srovnávat se s nimi mohou pouze lanýže. Je pravda, že vzhled yarsakhumby není příliš atraktivní, ale její chuť je vynikající.

Kde rostou lanýže? Jak vypadají?

Na otázku: "Jaké houby jsou nejdražší?" - mnozí odpoví: "Samozřejmě, to jsou lanýže." A skutečně je. I když nyní za cenu jsou nahrazovány jinými zástupci nižších výtrusných rostlin. Ale přesto, zatímco lanýže nikomu nedávají dlaň za cenu. Tyto houby rostou v jižních zemích Francie a Itálie v dubových a bukových hájích. Hloubka jejich růstu je 20 cm pod zemí. Skrývají se v kořenech stromů. Tyto nejdražší houby na světě, jejichž fotografie můžete vidět níže, lidé často sbírají v létě. Tyto houby mohou být černé a bílé. Nemají kořeny ani nohy, připomínají masitou kulatou kořenovou plodinu s malými hlízami. Lanýže mohou být různých velikostí – od velmi malých, velikosti lískového ořechu, až po obrovské, váží asi kilogram na kus.

Jsou to velké houby, které se prodávají na aukcích za neuvěřitelné ceny.

Jak se sklízejí lanýže?

Tato rostlina s nižšími výtrusy má houbovou chuť v kombinaci s opečenými slunečnicovými semínky a vlašskými ořechy. Vůně lanýžů připomíná pach prasete. A právě tato zvířatajsou považováni za lídry ve vyhledávání těchto hub. Například v Itálii však psi naučili hledat lanýže. Ano, a sami lidé se často od rána do večera potulují po lesích, aby našli tyto nejdražší houby na světě.

Cena lanýžů

Cena tohoto zástupce rostlin s nižšími výtrusy je opravdu úžasná. Cena za 1 kg může dosáhnout 2 tisíc dolarů. Nicméně, tato houba, jak v zásadě, a další, si můžete koupit, a pak litovat nákupu, vyhazovat peníze. To je přesně to, co se stalo jednomu milionáři, který vydražil v aukci více než 30 tisíc šterlinků za lanýž. Než však aukce skončila, houba se zhoršila. Nešťastnému majiteli shnilého lanýže nezbylo, než se ho zbavit. To se stalo v roce 2004. A v roce 2007 se tři milionáři z Hongkongu spojili a koupili jednu černou houbu, čímž dali asi 200 tisíc dolarů za 750 g.

Ukazuje se, že čím větší lanýž, tím vyšší jeho hodnota.

Lze tuto pochoutku najít v Rusku?

Tyto nejdražší houby se většinou sklízejí v Evropě, ale nerostou jen tam. S touto pochoutkou se můžete setkat i v Rusku. Ve skutečnosti existuje mnoho druhů lanýžů, ale můžeme se setkat pouze se 3 – stepním, černým a bílým. Najít je je samozřejmě obtížné. Ruský bílý lanýž se například vyskytuje ve středním Povolží, v Tulských, Vladimirských, Moskevských, Smolenských a Orjolských oblastech. Nejdražší houby v Rusku a na celém světě lze nalézt v jehličnatých a listnatých lesích, ve vlhkém, dobře vytápěnémpůda. Mimochodem, u nás je černý lanýž uveden v Červené knize.

A někteří Rusové se snaží tuto houbu sami pěstovat. První úrodu však nebudou moci sklidit brzy – až po 5 letech.

Zajímavá fakta o lanýžích

- Existuje názor, že tato houba obsahuje látku s psychotropním účinkem.

- Dříve se lanýže pěstovaly v Moskevské provincii a sbírali je medvědi s vytrhanými zuby.

- Italská společnost ISHI-Dafla Group vyrábí kosmetiku z těchto hub. Výrobci tvrdí, že pár kapek výtažku z lanýže může snížit hloubku vrásek a také dokonale napnout pokožku.

- Dříve se věřilo, že tato houba je silné afrodiziakum, které nutí opravdového labužníka, aby se ponořil do bazénu milostných radostí. Napoleon, Byron, Madame de Pompadour - to není úplný seznam slavných lidí, jejichž jídelníček se neobešel bez lanýžů.

Několik triků k přípravě skutečných mistrovských děl z pochoutky

- Abyste si vychutnali pravou chuť houby, je nutné pokrmy z ní podávat co nejrychleji po uvaření. Protože je velmi důležité přinést hostům aroma lanýžů.

- Uložit nejdražší houby, jejichž jména jsou lanýže, by měly být v nádobě s pískem. Zároveň byste je neměli moc čistit od země.

- Pochoutka, jako je lanýžový olej, je také považována za velmi chutnou. Získává se po uskladnění těchto hub ve skleněné láhvi s olivovým olejem.

- Bílé lanýženemůže dlouho vařit. Pro vynikající chuť a vůni je stačí zahřát v troubě asi 5 minut.

Seznam nejdražších hub na světě

Po analýze článku tedy můžeme dojít k závěru, že nejdražší jsou následující zástupci rostlin s nižšími výtrusy:

• 1. místo: lanýž;
• 2. místo: yarsakhumba;
• 3. místo: Matsutake.

Nyní víte, jaké jsou nejdražší houby, a možná o nich vědělo mnoho lidí. Koneckonců, lanýže jsou dnes skutečně považovány za drahou pochoutku. Houby jako matsutake a yarsakhumba je však mohou brzy nahradit. Koneckonců, cena těchto lahůdek je také nebetyčná, mimo dosah běžných lidí.