Hřib jedlá - hřib luční

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:09

Hřib luční je jedlá agarická houba. Jeho tělo je docela malé, váží asi gram. Průměr jeho klobouku v závislosti na stáří houby je od dvou do osmi centimetrů. Jeho povrch je hladký. Jak roste, tvar čepice se mění z polokulovitého na plochý a položený, v jeho středu je tupý tuberkulum. Při sušení získávají houby miskovitý tvar. Okraje uzávěru jsou velmi nerovné a místy průhledné.

Když prší, medová houba je lepkavá. Získává žlutohnědou nebo načervenalou barvu s poměrně znatelným zónováním. Pokud je jasné počasí, barva houby se změní na bělavě krémovou. Blíže ke středu uzávěru je patrné ztmavnutí. Medonosec luční má vzácné plotny, jejich šířka je asi pět centimetrů. Zpočátku jsou pěstované. Ale jak dozrávají, stávají se ještě volnějšími, objevují se meziplochy. Za vlhkého počasí mění hřiby luční barvu desek na okrovou, zatímco insuché jsou bělavě krémové. Výtrusy jsou bílé nebo béžové, vejčité nebo eliptické. Mají poměrně hladký povrch. Výška stonku se pohybuje od dvou do deseti centimetrů a asi půl centimetru na tloušťku. Směrem k bázi se zahušťuje, může být mírně klikatý. Stonek houby je hustý, pevný.

Starý luční medonosný má poměrně tuhou a vláknitou nohu. Jeho dužnina je bělavé nebo světle nažloutlé barvy s jemnou texturou. Stará houba má lehkou, lehce nasládlou dochuť, zvláštní vůni, podobnou vůni hřebíčku nebo velmi hořkých mandlí.

Medové houby jsou saprofytické houby. Pěstujte na běžné půdě v řadách, kruzích nebo obloucích. Sbírat je můžete od konce května do října. Medomorka preferuje otevřené travnaté plochy, jako jsou kuchyňské zahrady, sady, louky, okraje cest, okraje, příkopy a rokle.

Od Uralu po Kaliningrad, na severním Kavkaze a také v Primorském a Altajském území můžete sbírat luční houby. Fotografie s nimi lze vidět ve velkém množství u každého, kdo má rád „tichý lov“. Pokud jsou sušené houby navlhčeny vodou, mohou obnovit schopnost množit spory.

Další zástupce hřibů je velmi podobný hřibům lučním – lesomilná kolibie. Je podmíněně jedlý. Kolibie je rozšířena především v listnatých, smíšených a jehličnatých lesích. Jeho hlavní odlišností od muchovníku lučního je dutá noha, dosti nepříjemný zápach a bledé pláty. Existuje však nebezpečnější podobnost s jedovatou houbou -bělavý řečník. Je mezi nimi velmi silná podobnost, a to nejen vnější. Mohou dokonce růst stejným způsobem jako muchovník luční a vytvářet kruhy.

Rozdíly jsou ve smetanové čepici bez tuberkulózy, vůni dužiny a moučném vzhledu. Hřib luční je vhodný ke zpracování. Nejčastěji se k jídlu používají klobouky, protože nohy jsou docela tvrdé.

Luční houby jsou velmi užitečné. Obsahují šílenou kyselinu, která pomáhá tělu bojovat s mnoha patogenními bakteriemi, jako je Staphylococcus aureus.