Třešeň ptačí se často používá jako okrasná rostlina při úpravě zahrad a parků. Je to vynikající medonosná rostlina. Jeho bílé květy lahodí oku. Pokud ale chcete mít na zahradě nejen krásu, ale čerpat z ní i praktické výhody, vysaďte si u domu některý z amerických druhů rostlin. Seznamte se: střemcha pozdní. Tento zámořský host se na první pohled příliš neliší od své evropské sestry. Dává však plody, které nejsou o moc větší. Pochutnat si na nich mohou nejen drozdové, ale i lidé. Pozdní ptačí třešeň se proto také nazývá „americká třešeň“. Ale ještě více jako červená třešeň dává ovoce její blízká sestra. Říká se jí panenská ptačí třešeň. V tomto článku budeme hovořit o těchto dvou typech rostlin. Mám je zasadit na zahradu? Jak se starat o zámořské stromy? Co dělat s ovocem? To se dozvíte, když si přečtete článek.
Odkud se tito „emigranti“vzali a proč se jim tak říká?
Panna a pozdní třešeň ve volné příroděběžné na východě Spojených států. Stanoviště těchto dvou druhů se však stále liší. Třešeň ptačí se neomezuje pouze na stejnojmenný stát. Roste dobře ve všech oblastech s mírným klimatem, tedy i v jižních provinciích Kanady. A ve svém rozšíření zasahuje téměř až k pobřeží Tichého oceánu. Její sestra, třešeň ptačí, je ale teplomilnější. Severní hranice pohoří nepřesahuje Velká jezera, ale na jih zasahuje až téměř k samotnému Mexickému zálivu. Na západě USA se vyskytuje v izolovaných populacích v Novém Mexiku a Arizoně. Můžete to vidět v přírodě a na jihu. V horách Guatemaly a Mexika se tedy cítí skvěle. Tato ptačí třešeň dostala název "pozdní", protože kvete o dva nebo dokonce čtyři týdny později než běžný druh. Ve své domovině se mu říká „rumová třešeň“. A tento název, daný rostlině pro chuť bobulí, je tím nejlepším doporučením pro strom.
Třešeň ptačí: popis
Tento druh se vědecky nazývá Prúnus serótina, to znamená, že botanikou je označován jako rod Plum. Ale ptačí třešeň patří do rodiny Pink. Prunus Serotina je poměrně velký strom, dorůstá výšky až 30 metrů. Stejně jako třešeň ptačí tvoří i pozdní často keř s rozložitou, pravidelnou oválnou korunou. Jedná se o velmi rychle rostoucí strom. Za rok si přidá na výšce asi šedesát centimetrů. Třešeň ptačí se od své evropské sestry liší především kůrou. I v zimě strom snadno poznátehladká, jako bříza, ale tmavá třešňová kůra s příjemnou mandlovou vůní. Listy třešně pozdní jsou až dvanáct centimetrů dlouhé, široce kopinaté. Mají tmavě zelenou barvu s bronzovým nádechem. Listy jsou nahoře lesklé a dole světlejší. Tento strom slouží jako ozdoba parkových alejí, protože se na podzim obléká do všech myslitelných odstínů červené a žluté. Ale co se týče vůně květin, evropský druh je voňavější a medonosnější. Ale shluky třešně obecné a pozdní jsou podobné. Květy obou druhů jsou bílé, drobné.
Výhody a poškození pozdní třešně ptačí
Americký druh má velmi krásné a snadno opracovatelné dřevo. Má červenou barvu a v Americe se z ní vyrábí nábytek a různá řemesla. Dřevo si přitom po dlouhou dobu zachovává jemnou mandlovou vůni. Nepraská ani se nekroutí. Zajímavostí je, že severoameričtí indiáni používali plody stromu odedávna jako lék a nálev z kůry jako prostředek k hojení hnisavých ran. Pro co ale hospodyňky pozdní ptačí třešeň milují, je chuť ovoce. Poměrně velká (1 cm v průměru) tmavě červená peckovice se tvoří v červenci a dozrává koncem srpna nebo září. Zralé plody jsou téměř černé barvy a mají velmi příjemnou chuť po rumově stařených třešních. Z bobulí v domovině rostliny se vyrábí džemy, džemy, náplně do koláčů, tinktury a likéry. Škody z pozdní třešně ptačí jsou stejné jako z její evropské sestry. Nemůžete sázet stromy v blízkosti pastvin. Listy a kůra ptačí třešně obsahují kyselinu kyanovodíkovou a kyanid. Vhnijící spadlé větvičky, koncentrace těchto látek se zvyšuje a mohou být nebezpečné pro býložravce.
Třešeň virginská: popis
Tento druh má větší květenství. A tedy bobule. "Virginka" kvete ve stejném období jako třešeň pozdní. Plody také dozrávají do konce léta. Zpočátku jsou červené jako třešně. Jak dozrávají, tmavnou jako třešně až kaštanové, téměř černé. Trsy jsou podobné rybízu, jen bobule jsou mnohem větší. Velmi chutné jsou i plody třešně ptačí. V USA a Kanadě bylo vyšlechtěno několik desítek odrůd tohoto druhu. Existují stromy s červenými listy a ty, které mají květenství spíše růžové než bílé, a s dvojitými okvětními lístky. Vzhledem k tomu, že třešeň ptačí je odolnější vůči mrazu než třešeň pozdní (ostatně její přirozená oblast rozšíření sahá až do centrálních provincií Kanady), lze ji pěstovat i v ruských zahradách.
Nejoblíbenější odrůdy
Pokud chcete, aby vaše zahrada vypadala krásně a velkolepě a zároveň vyžadovala minimální údržbu, vysaďte si sibiřskou krásku. Tato odrůda je plodem křížení dvou druhů: třešeň ptačí + panenská. V zahradě Beauty vyniká především svým fialovým olistěním. V květnu je koruna zelená, ale v červenci začíná červenat. Poté se horní strana listu změní na fialovou a spodní strana se změní na světle šeřík. Ve větru je hra odstínů velmi působivá. Vzhledem k tomu, že tyto odrůdy se množí křížovým opylením, je třeba je nevysazovatméně než dva stromy. Jestliže byla sibiřská kráska vyšlechtěna pomocí kanadské odrůdy Virgin Schubert (proto její listy dostaly takový modročervený nádech), pak má ptačí třešeň Late Joy jen málo dalších předků. Její rodokmen má také společného evropského předka. Ale kolíček na prádlo pro místní druhy byl vyroben z divoce rostoucí třešně ptačí.
Jak vytvořit správné podmínky pro americké odrůdy?
V ruské oblasti mimo Černou zemi je lepší dát přednost panenským druhům. Je odolnější vůči pozdním mrazům. Ale neměli bychom zapomínat, že všechny třešně milují světlo, takže je není nutné vysazovat do stinných oblastí. Panenské i pozdní druhy jsou nenáročné na půdy. Pokud ale chcete krásně tvarovanou korunu a štědrou úrodu, dbejte na to, aby byla půda bohatá na minerály a dobře prokypřená. Výskyt vody by měl být alespoň jeden a půl metru od povrchu. Ke cti zámořských stromů je třeba říci, že se nechovají jako agresivní neofyti. To znamená, že nezasekávají jiné stromy a keře ve vaší zahradě. Naopak přitahují opylovače, obohacují a uvolňují půdu.
Co se dá vyrobit z ovoce?
Zvlášť bohatou úrodu přináší odrůda třešně ptačí Late Joy. Popis jeho rodokmenu jsme již uvedli. Vzhledem k tomu, že ptačí třešeň je uvedena v předcích, je odrůda dokonale přizpůsobena evropským podmínkám. Pozdní radost dozrává v září. Dává bohatou úrodu kulatých, tmavě hnědých (někdy zcela černých) plodů. Jejich chuť je lehce svíravá, sladkokyselá, připomínající třešně. Ze semen se vyrábí tinktury. Džemy se vyrábějí z ovoce. Bobule můžete jednoduše rozemlít s cukrem a srolovat je na zimu – zachová se tak více vitamínů.
