Téměř každý slyšel o chorobách květin, protože každý dům má nějaký druh květiny. Jaká houbová onemocnění existují? Tito tajemní zástupci světa kolem nás jsou pro mnohé nepochopitelní a vzdálení, ale někteří lidé se na jejich pěstování specializují – díky těmto lidem si můžeme v obchodech koupit hlívu ústřičnou a žampiony. Čím jsou svěřenci takových houbařů nemocní? Pojďme se na to podívat blíže.
Nejčastější potíže
Pokud se podíváte do příruček, které hovoří o chorobách hub (hlíva ústřičná, žampiony a další), houba plíseň okamžitě přitáhne pozornost. Předpokládá se, že ze všech nemocí je nejčastější plíseň, vyskytující se opravdu velmi často. V současné době nebyly vyvinuty žádné zvláště účinné způsoby boje proti této nemoci. Hlavní myšlenkou ochrany plodin je provádění preventivních opatření. Existuje několik odrůd plísní, rozdělení je založeno především na barvě: existují žluté a zelené odrůdy, olivové a žlutozelené. Nemoci typu konfet vynikajía pavučiny. Někdy se objeví plíseň karmínu.
Zelená plíseň
Pokud se zeptáte průměrného člověka na to, co ví o chorobách spojených s houbami, nejpravděpodobněji se vám vybaví choroby vyvolané různými houbami u lidí nebo zvířat, stromů a dalších zástupců rostlinného světa. Málokdo ale ví, že obětí nemoci jsou i houby. Zkušení houbaři se často setkávají se zelenou plísní. To je častější u žampionů. Nemoc je obvykle pozorována u hub rostoucích ve velkém vnitřním prostoru. Věda zná celou řadu patologických forem života, které mohou způsobit plíseň zelených hub. Často se vyskytují v přírodě a nebude těžké je najít v substrátu, zvláště pokud obsahuje inkluze cizích materiálů. Tyto mikroorganismy se účastní procesu fermentace.
Charakteristickým rysem patologického mikroorganismu, který způsobuje zelenou plíseň, je odolnost vůči zvýšeným teplotám. Při studiu popisů chorob hub (například hlíva ústřičná s fotografií) je zřejmé, že pro většinu patologických mikroorganismů je zvýšení teploty škodlivé. Ale forma života provokující plísně nevnímá takové podmínky jako nebezpečné. Navíc se začíná vyvíjet aktivněji, protože ztrácí konkurenty, kteří bránili pokroku.
Detaily zelené plísně
Jak můžete vidět z popisů, ilustračních fotografií, houbové choroby (hlíva ústřičná, žampiony a další), zelená plíseň je způsobena houbovou patologickou formouživot, jehož mycelium jsou velmi tenké hyfy, které mohou procházet substrátem. Právě díky tomuto zařazení získá půda plesnivý, pohřební zápach. Mycelium kultivované houby nemůže v takovém prostředí růst, protože není přístup k živným sloučeninám. Výsledkem je, že kultura brzy zemře, ale parazit nejen postupuje, ale také produkuje spory, které dozrávají v krátké době.
Brzy lze v substrátu nalézt malá nazelenalá poupata. Jsou možné olivové odstíny novotvarů, někdy černé vzorky. Výtrusy hub jsou plné nazelenalých výtrusů. Patologická forma života se aktivněji rozvíjí v podmínkách nedostatku čerstvého vzduchu a dostatečného množství amoniaku v živném médiu. Někteří pěstitelé hub nemíchají slepičí hnůj používaný ke krmení plodin dostatečně důkladně, což vytváří další komfortní podmínky pro zelenou plíseň.
Co dělat?
Zelená plíseň je houbové onemocnění, které nelze vyléčit. Jediný způsob, jak se s tím vypořádat, je zabránit infekci. Pro eliminaci rizik je substrát pro pěstování plodin odebírán v adekvátních dávkách a správných poměrech. Je důležité dodržovat technologii kompostování. Pasterizace musí být monitorována v každé fázi, s výjimkou přehřátí.
Pokud se zjistí známky onemocnění, substrát se jednou protřepe, ale nelze počítat s vysokými výnosy. Před protřepáním se půda ošetří superfosfátovým práškem.
Hnědá plíseň
Jak můžete vidět z přiložených popisůfoto houbové choroby, žampiony a hlíva ústřičná poměrně často trpí hnědou plísní. Toto onemocnění se vysvětluje saprofytickou houbou, která postihuje kulturní formy. Před tímto krokem nebo po něm existuje možnost, že se na substrátu vytvoří zamoření. Plíseň je nejprve bílé barvy, spíše načechraná, časem přechází v namodralý, hnědý obal. Vizuálně vypadá jako plaketa. Pokud se postižených oblastí dotknete, ošetříte vodou, skvrny se stanou zdrojem prachu. Plíseň zmizí po vyklíčení kulturního mycelia v krycím materiálu.
Neexistuje žádný lék. Existují opatření k prevenci tohoto onemocnění. Nejúčinnějším preventivním přístupem je ošetření materiálu použitého pro kryt přípravkem "Fundazol". Podle odborníků na pěstování pěstovaných hub vede kompostování na zemi k mnoha zdravotním problémům pro pěstované plodiny, proto byste neměli organizovat práci v této formě.
Žlutá plíseň
Prostudováním příruček, které obsahují popisy s fotografiemi chorob hub (žampiony, hlíva ústřičná), zjistíte, že žlutá plíseň je velmi rozšířená odrůda. Důvodem je vývoj nebezpečné houby Myceliophora lutea. V současné době je tato forma života považována za jednu z nejnebezpečnějších hub. Forma se vyskytuje ve volné přírodě, žije v myceliu jako parazit. Tuto houbu bylo možné identifikovat v různých volně rostoucích houbách. V kulturním substrátu se zjišťuje, je-li již houbařem vyšlechtěné mycelium rostliny. Nejprve se objeví bělavá vrstva na okraji krytu, substrátu, pakkontroverze se schyluje. Postižená místa získávají nažloutlý odstín, substrát se stává zdrojem specifického zápachu - připomínajícího karbid nebo oxid mědi. Spory hub se vyznačují zvýšenou odolností proti nárůstu teploty, nebojí se pasterizace. Je možné šířit půdou, lidskýma rukama, nástroji.
Žlutá plíseň je houbové onemocnění, kterému lze předejít bezvadnou hygienou na pracovišti. Stejně důležité je dodržovat pravidla kompostování. Pokud půda již obsahuje nebezpečnou flóru, každý den kolem mycelia kultivované formy života je nutné postřikovat formalínovým roztokem (koncentrace - 4%). Po přebroušení se ošetří 1% roztokem síranu měďnatého. Před likvidací se kontaminovaná půda postříká roztokem síranu měďnatého. Je přísně zakázáno používat jej jako hnojivo. Po dalším kulturním obratu je místnost, ve které se pěstují houby, ošetřena vodní párou zahřátou na 72 stupňů po dobu 12 hodin.
Forma na konfety
Toto onemocnění hub a rostlin je vyvoláno nebezpečnou parazitickou houbou. V zemi jsou vidět bělavé oblasti - jedná se o patologické mycelium. Obvykle se objevuje v rozptýlených skvrnách, které nakonec získají nažloutlý odstín a přecházejí do výrazné hnědé se žlutým tónem. Uprostřed se může objevit houbová tkáň. Mycelium se vyvíjí současně s kultivovaným, dominuje nad houbou pěstovanou člověkem. Vak zakrývající plantáž neskryje léze. Umětvysypte ze sáčku trochu zeminy, rozdělte do vrstev pro testování. Mycelium patologické houby se mírně liší ve stínu od toho, který je vlastní kulturním formám: například kořeny žampionů jsou vždy stříbřité. Nebezpečná mikroflóra brání rozvoji kultivované houby. Nejprve se jeho růst zpomalí, pak se úplně zastaví. Plíseň se nejaktivněji vyvíjí do konce druhého měsíce po výsevu mycelia. Čím později pěstovaná houba plodí, tím větší bude ztráta infekcí.
Referenční knihy, které říkají, jaké choroby u hub jsou častější než jiné, jak se s nimi vypořádat, poznámka: abyste se vyrovnali s konfetami, musíte zahřát prostředí na 60 stupňů nebo více. Převládající cestou šíření choroby je půda, substrát. Při vykládání živin pro pěstovanou plodinu ze skladu je možnost průniku. Někdy výtrusy přicházejí s větrem, prachem ze sousedních postižených oblastí. Zdrojem infekce se může stát i půdní materiál. Existuje možnost přenosu sporů o boty, oblečení, nástroje. Myši, roztoči a mouchy jsou hlavními přenašeči spór plísní.
Jak vyloučit?
Konfety jsou nemoc plísní při práci (žampiony, hlíva ústřičná), kterou lze odstranit, pokud jsou hygienické požadavky brány velmi vážně. Je důležité kontrolovat stav místa, kde pěstovaná houba roste, a také přilehlé zóny. Je zakázáno kompostovat na hliněném povrchu. Doba pasterizace živného základu je půl dne. Normální úroveň teploty - 60stupně. Je vhodné používat sáčky z polymerové fólie, které vylučují šíření infekce ve fázi umístění hub. Stejně důležité je splnit všechna opatření zaměřená na růst mycelia, vzhled plodů. Tím se snižuje riziko nižších výnosů. Připraví vybrané živné médium, rychle vyklíčí kořeny hub, přimíchají mycelium z již pasterizovaných půd.
V současné době lidé nevědí dost o chorobách hub, rostlin, a to komplikuje léčbu případů infekce. Pokud se plísni konfet nezabránilo, je třeba s postiženými místy zacházet velmi zodpovědně. Je zakázáno rozhazovat odřezky, ulpívající kryt - veškerý odpad se shromažďuje ve speciálních pytlích, umístěných do předem připravené jámy, jejíž obsah se denně rozlévá roztokem síranu měďnatého. Když je připraven, jáma je pokryta zeminou. Místnost, kde se obal vyrábí, je denně zpracovávána a dezinfikována. Větrací otvory jsou lemované. Nástroje používané při práci se myjí roztokem síranu měďnatého, stejně jako boty, ve kterých člověk pracuje. Pravidelně si perte oblečení a důkladně si myjte ruce mýdlem a vodou.
O prevenci podrobněji
Studium rysů průběhu a vývoje chorob hub, rostlin, přičemž vědci se shodují, že prevence infekcí je účinnější a snadněji proveditelná než léčba. Preventivní přístup je v boji proti plísním klíčový. Pokud je zjištěna infekce místa, všechny postižené oblasti jsou okamžitě odstraněny. Aby se zabránilo výskytu plísní na kulturníchhouby, stříkejte místo výroby denně pomocí 1% roztoku síranu měďnatého. Již použité živné médium je před odstraněním ošetřeno roztokem síranu měďnatého. Substrát lze použít jako hnojivo, ale pouze v místech, kde nerostou pěstované houby. Je nutné napařit jak živná média, tak celou místnost, ve které je výrobní linka zřízena.
Žlutozelená plíseň
Tento typ plísňového onemocnění je velmi běžný. S rozvojem patologické formy života pěstovaná houba slábne, mění svůj odstín na nezdravě šedý, podhoubí odumírá a místo něj se objevují žlutozelené plesnivé houby pokryté výtrusy. Mají bělavé mycelium se specifickým plesnivým zápachem. Mycelium vypadá viskózně. Nemoc se tvoří pod vlivem několika druhů patologických mikroskopických forem života. Existuje možnost současného výskytu několika typů a je obtížné izolovat kulturní formy od patologických. Žlutozelená plíseň se často vyskytuje v přírodních podmínkách. Proniká do živného média člověkem vypěstovaných plodin se surovinou, podílí se na kompostování.
Žlutozelená plíseň se aktivuje, když teplota prostředí stoupne na 45 stupňů. Abyste se zbavili tohoto typu houbového onemocnění, musíte velmi zodpovědně pasterizovat půdu. Pokud je výkon nekvalitní, substrát je špatný, brzy je patologie lokalizována v kulturním myceliu - léze se vyskytuje v nejranějším stádiu vývojehouba. Existuje možnost kontaminace vysoce kvalitních surovin. Zdrojem je použitý substrát rozptýlený v blízkosti pěstební plochy pěstovaných hub a také kompostiště. Nebezpečné výtrusy se šíří prouděním vzduchu, nosí se na botách, nářadí. Hrozí kontaminace prachem. Léčba je nemožná. Pokud k infekci došlo v pozdní fázi vývoje plísně, kdy pěstované mycelium dozrálo, začal proces vzcházení plodnice, je pravděpodobnost ztráty úrody poněkud menší.
Jak se zbavit
Jak můžete vidět z fotografií zobrazujících žlutozelenou plíseň v referenčních knihách, tento typ houbové choroby je rozšířený, vyznačuje se typickým vzhledem a houbařům způsobuje značné problémy. Abyste minimalizovali rizika, musíte zodpovědně sledovat dodržování hygienických podmínek. Je důležité zavést a přísně dodržovat hygienická pravidla. Nepoužívejte ptačí trus, který byl skladován příliš dlouho. Kompostování vyžaduje dodržování předpisů a umístění v blízkosti hromad. Živné médium musí být ošetřeno při zvýšené teplotě. Jakmile se dostane výživná půda z žampionu, je navlhčena. Pokud je větrné počasí, je vhodné úklid odložit, dokud se podmínky nezlepší. Použité živné médium se odebírá v plastových sáčcích. Žampiony je nutné pravidelně mýt. K dezinfekci se používají fungicidy.
Píseň karmínu
Jak lze usuzovat z příruček věnovaných popisu a ukázce pomocí fotografiíonemocnění hub, taková patologie je poměrně častá. Vyvolává ji purpurová sporendomenní houba. Infekci můžete zaznamenat v období, kdy se tvoří plodnice pěstované houby. Plíseň se projevuje jako bílé ochmýřené útvary. Mezi bloky použitého materiálu se může objevit obal mycelia. Plísňové mycelium se vyznačuje schopností rychle, agresivně růst, takže materiál brzy zcela pokryje. Při zalévání plíseň neabsorbuje vlhkost. Pod vlivem nemoci se schopnost pěstované houby plodit nejprve oslabuje, poté je tato funkce zcela zablokována.
Plesnivé mycelium zežloutne a poté se změní na třešňový odstín. Plíseň pak vytváří spory. Patologická houba dobře roste na dusíku a rychle se vyvíjí, pokud je živné médium obohaceno o takovou sloučeninu. Při teplotě asi 18 stupňů se vývoj stává aktivnějším, zatímco kulturní forma pěstovaná člověkem prochází opačnými změnami - růst se výrazně zpomaluje.
Plíseň karmínová je onemocnění hub (ceps, žampiony, hlíva ústřičná a další), kterému se předchází pečlivým výběrem živného média pro rozvoj kultury. Je nutné vyloučit přebytečný dusík a pečlivě sledovat úroveň vlhkosti. Pokud jsou aplikována dusíkatá hnojiva, jsou aplikována co nejpečlivěji. Zpracováním půdy při určité teplotě zajišťují stálý přísun čerstvého vzduchu, aby se čpavek zcela uvolnil. Během vývoje houby je nutné neustále udržovat teplotu substrátu vhodnou prokultivovaná forma.
Píseň: co se ještě stane
Referenční knihy, které vyprávějí o chorobách plísní (prasečí, hlíva ústřičná, žampiony), obsahují zmínku o olivových a pavučinových odrůdách chorob. Mezi všemi ostatními pěstovanými odrůdami a odrůdami postihují nejčastěji hlívu ústřičnou, ale mohou se vyskytovat i na jiných typech. Plíseň se objevuje na živném médiu, ve kterém pěstovaná odrůda roste. Pod vlivem patologické formy je inhibován vývoj kulturního mycelia, zpomaluje se schopnost tvořit plodnice. Nejúčinnější metodou, jak se plísně zbavit, je jednoduchá sůl, kterou se posypou místa postižená nemocí. Díky soli se infekce nešíří do dalších oblastí průmyslových oblastí.
Bakteriální špinění
O tom, co jsou nemoci a jak silně ovlivňují zemědělství, se můžete dozvědět ze speciálních knih. Práce V. Makogona vypadá docela zajímavě. Plísňová onemocnění ve své práci posuzuje ve vztahu k chovu housat, jejich krmení a odchovu s využitím různých agronomických přístupů a postupů. Nebezpečné houby, které postihují různé druhy vegetace, škodlivé pro ptáky a zvířata chovaná člověkem, jsou však podrobněji rozebrány v publikacích jim přímo věnovaných. Zajímavé jsou zejména referenční knihy, ze kterých se můžete dozvědět o bakteriálním špinění. Ve vztahu ke sféře lidské práce je toto onemocnění častěji studováno na příkladu žampionů, i když případy takového špinění jsou pozorovány i ve volné přírodě.přírody na různých plodnicích a při práci houbařů zabývajících se různými odrůdami a druhy plodin.
Způsobuje takové onemocnění plísní (máslo, bělouš, Russula a řada dalších) bakterie Pseudomonas tolaasi. Existuje možnost infekce jinými odrůdami Pseudomonas. Všechny tyto mikroorganismy jsou široce rozšířeny v půdě, vyskytují se v půdě jakéhokoli druhu a hojně se vyskytují ve vodním prostředí. Na obyčejnou farmu se dá proniknout nejrůznějšími způsoby, řídit proces je poměrně obtížné. Bakterie se obvykle nejprve šíří po krycí půdě, pokud nejsou dodrženy hygienické podmínky, může se v kompostu, který již prošel pasterizací, vyvinout kolonie. Častěji jsou onemocnění aktivní v létě a na podzim, kdy je oteplování prostředí a úroveň vlhkosti vysoká, takže podmínky pro infekci jsou příjemné. Neúspěšně zvolené klimatické podmínky a špatné větrání vedou k prodloužené vlhkosti pěstované houby, což vyvolává aktivní bakteriózu. Jsou-li příznivé podmínky, Pseudomonas se rychle a agresivně množí na vlhkém povrchu hub a klobouky se pokrývají odpadními produkty - nahnědlé skvrny.
Vývoj případu
Písňové onemocnění způsobené Pseudomonas se v průběhu případu projevuje jako tmavé skvrny na povrchu plodnice pěstované formy. Odstín připomíná čokoládu, povrch se stává kluzkým. Zaoblená ložiska infekce jsou možná, existuje možnost beztvarých procesů. V každém případě jsou povrchní,nešíří se hluboko do pěstované houby. Pokud se dotknete postižené oblasti, bude lepkavá. Pokud je infekce velmi silná, skvrna se šíří po povrchu houby. V závažných případech houba ztrácí svůj normální tvar, čepice se začíná rozkládat v oblastech, kde jsou lokalizovány bakterie. Předmět vydává nepříjemný zápach. Pseudomonas může infikovat mladý vaječník. V tomto případě se houba promění v nahnědlý objekt, který se postupem času nerozvíjí ani neroste.
Jak zjistili výzkumníci, kteří studovali houbová onemocnění, zejména bakteriózu, Pseudomonas se mohou pohybovat ve vodním filmu, protože bakterie mají specifické bičíky. Na kloboucích hub se objevují vlhké kapičky, někdy se tvoří film z tenké vodní vrstvy. Sloučeniny živin pronikají do vody z těla houby a bakterie získávají vynikající, pohodlné prostředí pro aktivní reprodukci. Pouhá hodina stačí k více než zdvojnásobení velikosti kolonie. Pokud po zalévání kulturní formy nevyschnou po dobu dvou hodin nebo déle, pokud změny teploty vedly k tvorbě kondenzátu, který zůstává po tak dlouhou dobu, existuje vysoká pravděpodobnost bakteriální infekce a nepříjemných následků. Prvním příznakem onemocnění budou nažloutlé léze. Životně důležitá aktivita bakterie má zároveň malý vliv na úroveň výnosu, ale houba se stává neatraktivní a nelze ji prodat kupujícímu.
Bakterióza: vlastnosti
Toto onemocnění hub v průmyslových podmínkách je často endemické, to znamená, že je neustále pozorováno. Bakterie je schopnáexistují na různých površích, takže v okamžiku, kdy na farmě není ani jedna pěstovaná houba, neuhyne. Bakterie žijí v odpadu, vyskytují se na povrchu přístrojů, zakrývají zařízení, zejména v místech, která jsou pro dezinfekci obtížně přístupná. Pokud infekce začala, může se snadno šířit mezi komorami prostřednictvím lidských rukou a předmětů používaných při práci podél schodů. Komáři, mouchy, klíšťata aktivně přispívají k šíření bakteriózy. Pokud se kolonie poprvé objevila v jedné místní oblasti, zavlažování poskytuje dostatek zdrojů k tomu, aby se přes vodní kapky pohybovala dále. První symptomatologie je obvykle pozorována v oblastech čepic, kde se voda hromadí a zůstává nejdéle - a to jsou oblasti kontaktu.
Některým se zdá, že houbové formy života mohou způsobit pouze chorobu semenáčků - černou nohu. Příznaky plísňového onemocnění jsou však také velmi časté, vyvolávané jak nebezpečnějšími a škodlivějšími houbami, tak i bakteriemi a jinými formami života. Jsou zaznamenány některé rysy spojené s různými nemocemi. Například bakterióza je častěji pozorována blíže ke konci rostlinného cyklu. Pěstitel hub v tuto chvíli zpravidla nemůže poskytnout dostatečnou péči o celou plantáž, zatímco kvalita větrání se snižuje v důsledku nárůstu klobouků a dalších důvodů, v důsledku čehož se vytvářejí podmínky, které jsou příznivé pro rozvoj patologie..
Aby se vyloučila houbová choroba, musí si houbař zařídit pracovní místnost s optimálním klimatem. Úroveň důležitosti by mělanesmí být vyšší než 85 %. Pravděpodobnost bakteriózy je vyšší, pokud je zahřívání prostředí více než 20 stupňů. Je nutné nainstalovat klimatizační systémy, které vám umožní ovládat podmínky. Stejně důležité je sledovat stav klobouků hub po zalévání, aby na nich nezůstaly žádné kapky a netvořila se kondenzace. K tomu použijte zařízení, která zajišťují cirkulaci vzduchu.
