Barevné pro oko a lahodné chuti, mnoho černých bobulí vypadá. Jejich jména nám nejsou vždy známa, stejně jako jejich vlastnosti. Mezi zástupci bobulovité říše jsou pro nás velmi cenné exempláře, ale najdou se i takové, jejichž použití může být životu nebezpečné. Pojďme si promluvit o obou.
Zdravé názvy černých plodů
Černý rybíz
Jedná se o špičku v obsahu vitamínů a biologicky aktivních látek. Tato vonná bobule se používá v lidovém léčitelství jako diaforetikum, antiseptikum, choleretikum, hemostatikum, diuretikum, tonikum. Předpokládá se, že má pozitivní vliv na lidskou inteligenci. Vědci zjistili, že černý rybíz zabraňuje tvorbě rakovinných buněk. Lahodné džemy, džusy, kompoty, marmelády a vína se vyrábí z bobulí.
Blackberry
Obyvatelé severních zeměpisných šířek se často ptají na název černé bobule, která je velmi podobná malinám. Není divu, protože jsou příbuzní, oba patří do čeledi Rosaceae. A obojíjsou přírodní "aspirin". Ostružiny jsou celý vitamínový koktejl. Kromě toho jsou bobule bohaté na minerály a organické kyseliny, díky nimž mají tonizační a antisklerotické vlastnosti. Ostružiny snižují hladinu cukru v krvi.
borůvky
Kromě obrovského množství vitamínů je bobule bohatá na polyfenoly – látku, která podle odborníků dokáže obnovit poškozené mozkové buňky. Výtažek z borůvek dobře funguje při očních chorobách. Vařené bobule se používají jako vnější lék na popáleniny a ekzémy. Džemy, džemy, borůvkové omáčky – skutečně „jídlo bohů“.
Aronia
Další název je aronie. Velké šťavnaté a kyselé bobule mohou snížit krevní tlak. Doporučují se při onemocnění štítné žlázy a při nemoci z ozáření. Z aronie se připravují skvělé osvěžující nápoje a voňavé víno.
U výčtu názvů černých plodů je vhodné připomenout moruše.
Mulberry
Strom roste v jižních zeměpisných šířkách, je známý svými neobvykle šťavnatými bobulemi, ze kterých se vyrábí šerbety, džemy, melasa. Na Kavkaze se z dužiny bobulí pečou lahodné chleby a perník. Plody moruše mají příznivý vliv na krvetvorbu, metabolismus. Otupují chuť k jídlu, posilují celkovou kondici a zvyšují potenci.
Názvy černých bobulí konzumujte opatrně
Nightshade
Čerstvé bobule nejsou vůbec chutné, takže se z nich vyrábí džem nebo marmeláda. Nightshade plody majíantihelmintické působení, používá se při epilepsii, křečích, bolestech hlavy, zmírňuje přebuzení. K jídlu jsou ale vhodné pouze zralé bobule, protože nezralá pupalka obsahuje toxické látky.
Bez černý
Štětce s posypem malých bobulí jsou široce používány jak ve vaření, tak pro léčebné účely. Dělají marmeládu, želé, džem. Sušené bobule se používají k přípravě čajů proti nachlazení, čerstvé se používají při revmatismu a artritidě. Ale nezralé bezinky, stejně jako ostatní části rostliny, jsou jedovaté.
Názvy černých plodů, které by se neměly jíst
Belladonna
Záludnost lesklých velkých bobulí je v tom, že mají sladkou chuť. Ale i pár snědených bobulí může způsobit zástavu dechu a dokonce smrt. První příznaky otravy: pálení v ústech, silný tep, ztmavnutí nebo „mouchy“v očích. V závažných případech se mohou objevit záchvaty.
Wolfberries
Vzhledově jsou velmi podobné třešni ptačí. Ale na rozdíl od ní dozrávají v září až říjnu. Snězené bobule po hodině a půl způsobují průjem, slabost, křeče, při těžké otravě je možná smrt.
Havraní oko
V houštinách listnatých lesů můžete najít rostlinu s jedinou černošedou bobule. Vzhledově chutný, je velmi jedovatý. Otrava se projevuje zvracením, závratí, průjmem.
Vrána
Podlouhlé bobule velikosti hrášku spočívají v kartáčku na dlouhých nohách,jsou nejen černé, ale i červené a bílé. Jejich šťáva způsobuje záněty sliznice úst a střev. Dokonce i dotyk kůže může způsobit puchýře.
Otrava bobulemi rozhodně vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc!
