Zmije kavkazská patří do rodiny zmijí. Tento had je jedovatý, ale jeho uštknutí není smrtelné, i když není bezpečné. Zmije nikdy nejsou první, kdo zaútočí na člověka, snaží se všemi možnými způsoby vyhnout se kontaktu s ním, tzn. plazit se z dohledu. Navíc téměř okamžitě opustí svá oblíbená místa, pokud je jich hodně
lidé, nebo nějaký druh lidské činnosti začíná. Pokud přesto k setkání „tváří v tvář“došlo, ani v tomto případě zmije kavkazská neútočí. Snaží se předstírat, aby se vyhnula konfrontaci. Jakmile člověk ustoupí, had se okamžitě odplazí. Své jedovaté zuby použije jen jako poslední možnost.
Žije pouze na západě Kavkazu a Zakavkazska, tj. druh těchto hadů je úzkorozsahový, navíc endemický. Mnoho lidí slyšelo o tomto hadovi, a tak mají otázku: "Jak vypadá zmije?" Tento plaz je malý, jeho délka je asi 60 cm. Hlava je mnohem širší než tělo. Had je natřen do citrónově žluté, cihlově červené, oranžové barvy a jejich kombinace s černou v podobě klikatých pruhů nebo příčných čar. Někdy se vyskytují úplně černé exempláře. Mláďata jsou méně bystrá. Navzdory pestrýmtyto hady není snadné spatřit na pozadí suchého listí a kamenů. Zde je maskovací oblek vyvinutý kavkazskou zmijí. Fotka to dobře ukazuje.
Tento had je spíše flegmatický. Většinu dne tráví ve svém úkrytu a v noci se plazí na lov. Pouze silný hlad ji může donutit opustit své vybrané místo ve dne. Kavkazská zmije se skrývá v očekávání oběti. Jakmile se přiblíží, had prudce hodí, kousne a odplazí se. Stočí se do klubíčka a čeká, až jed začne působit. Například k zabití myši stačí 1 minuta. Poté, co vypočítal polohu oběti prozkoumáním půdy jazykem, vylezl a spolkl ji.
Zmije kavkazská se ráda vyhřívá na slunci. Hlavu a ocas má přitom neustále ve stínu a tělo pod slunečními paprsky. Tato poloha jí umožňuje lépe trávit noční kořist. Zmije se živí hlavně hlodavci, ještěrkami, ale nezanedbává se ani hmyz.
Zmije mají své vlastní území, na kterém obvykle žijí v párech a chrání je před mimozemšťany. Shluky hadů nebo hadí kapsy jsou extrémně vzácné. Hadi se ale obvykle shromažďují k zimnímu spánku. To se děje ze dvou důvodů. Zaprvé, vhodných úkrytů je málo. Za druhé, když se hadi shromáždili ve velkém klubku, nějak se navzájem zahřívali.
Mnoho chladnokrevných zvířat často umírá v drsných zimách. Na rozdíl od nich zmije žijí vždy až do jara. Pod zónou zřídili zimovištězmrazení a předvídat nástup chladného počasí předem, zvládat se usadit v zimních bytech. Ve stavu hibernace tráví zmije kavkazská asi 180 dní v roce. Vyleze z úkrytu kolem března-dubna a zůstane vzhůru až do září-října.
Tito hadi se páří v dubnu až květnu. Kavkazská zmije přináší potomky každé 2-3 roky, je ovoviviparní. U samice se ve vejcovodu může vytvořit 2 až 5 vajíček. Potomci se rodí v srpnu až září. Každý had je v kožovité průhledné skořápce, která je zlikvidována během první hodiny. Během druhé hodiny života nastává první svlékání. Mláďata kupodivu první týden nežerou. A od druhého týdne jsou již schopni polykat kořist srovnatelnou s jejich vlastní hmotností.
Vzhledem k prudkému poklesu počtu byla zmije kavkazská uvedena v Červené knize.
