Jak se stal bolševník obecný z potravinářské rostliny „Stalinovou pomstou“?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:03

Podle historie nebyla základem ukrajinského boršče před několika staletími řepa a zelenina, ale cenná výživná rostlina - bolševník obecný. Před pár desítkami let se proměnil v jedovatý a pro lidské zdraví nebezpečný plevel. Dříve se z jeho kořenů vařil hořlavý silný měsíční svit a z listů a stonků se připravoval bohatý boršč, připomínající kuřecí vývar. V sibiřských zemích se mu říkalo buď andělika, nebo medvědí tlapa. Bolševník obecný rostl na pustinách a sloužil jako potrava pro dobytek a na jaře rolníci sbírali jeho zeleninu, aby se nakrmili.

Tato rostlina je krásná. Jeho deštníkové květy jsou velké a stonky dosahují výšky dvou metrů. Bolševník obecný dnes roste na smetištích a opuštěných neobdělávaných pozemcích, zabírá území na loukách a vytlačuje krmné trávy z nížin. Mnozí si ani neuvědomují, že může vykazovat agresivní toxické vlastnosti, v důsledku čehož je postižena pokožka, protože dříve tomu tak nebylo. Děti si hrály v jeho houštinách. Děti měly na hlavě listy podobné dýni, aby se chránily před sluncem. Dnes z deseti lidípři dotyku této rostliny je osm hospitalizováno s těžkými popáleninami.

Po druhé světové válce se ke Stalinovi dostala informace, že farmáři ze Severní Ameriky krmí svá dobytek touto plevelnou trávou pro naše místa. Na jeho příkaz byl bolševník zařazen mezi krmné plodiny a začal se pěstovat všude. Chruščov a dokonce i Brežněv aktivně podporovali Stalinovu myšlenku. Obyčejný plevel ale nové vládě nevyhovoval. Vývoj chovatelů začal kupředu. Za nejúspěšnější byla považována odrůda Sosnovského. Byla to obrovská rostlina, pěstovaná nejprve na Kavkaze a poté nabízená všem ostatním zemědělským zónám v SSSR. Skutečnost, že tato odrůda měla nepříjemné překvapení - jedovaté vlastnosti, se nikdo neodvážil hlásit nahoru.

V polovině sedmdesátých let proto naše vláda vyprávěla svým polským přátelům o úspěších v zemědělství a upřímně je pozvala, aby tuto zkušenost využili, a obdařila je semeny bolševníku, vyšlechtěného geniálním Sosnowským. V důsledku toho se ukázalo, že tato rostlina je nevhodná pro potraviny. Mléko poté, co zhořklo a je jedovaté. Poláci usoudili, že jde o provokaci. Nazvali rostlinu "Stalinova pomsta" a vypálili plantáže, aby se zbavili trávy. A u nás podle příkazů přicházejících shora pokračovali v pěstování tohoto jedovatého bolševníku po mnoho dalších let. Fotografie připojená k tomuto článku dokonale vyjadřuje jeho vizuální přitažlivost.

Ale v důsledku přirozeného opylení jedovatývlastnosti byly převedeny na plevel. Nedávno byl tedy zaznamenán případ: matka s dcerou se rozhodly vytrhat plevel rostoucí podél plotu u jejich dači, mezi nimiž byl i bolševník obecný (fotografie ukazuje, jaké velikosti může dosáhnout). Matka ji sekala mízou a dcera nosila trávu do rokle. O dva dny později byli hospitalizováni s těžkými popáleninami kůže. Trvalo to dlouhou léčbu, stejně jako u termálních kožních lézí. Navíc lékaři okamžitě řekli, že stopy těchto popálenin zmizí až po dvou nebo třech letech. Kontakt s bolševníkem je obzvláště nebezpečný za slunečných horkých dnů.