Video: Houba lanýžová – nejdražší a nejneobvyklejší
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:05
Lanýž je vačnatá houba, která tvoří podzemní hlízovitou masitou plodnici. Roste v lesích. Je to saprofyt. Podhoubí tvoří vlákna, která se ovinou kolem kořenů blízkého stromu. Houba pomáhá stromu získat dodatečnou vlhkost a chrání ho před mikrobiálními chorobami.
Mycelium je odolné za předpokladu, že nebude zničeno. V příznivém prostředí periodicky vytváří plodnice, které obsahují výtrusy přispívající k dalšímu rozmnožování. U suchozemských hub jsou spory roznášeny větrem a vodou. A v podzemní houbě závisí reprodukce na zvířatech, která ji sežerou, stráví a vyloučí zbytky, ve kterých se budou nacházet spory.
Houba lanýžová vydává charakteristickou vůni, jen aby přilákala zvířata. Ne všechny druhy jsou jedlé. Existují odrůdy této houby, které vyzařují "aroma" shnilého sledě.
Perigorsky má největší hodnotu. Je vonný, černý, zvenčí bradavičnatý, uvnitř červenočerný nebo tmavě šedý, melírovaný světlejší barvou. Roste v jižní Francii a severní Itálii, především v bukových a dubových hájích. Má velký průmyslový význam. Není divu, že se mu říká „černý“.diamant" a "rozmarný princ". Francouzi považují houbu lanýžovou za svůj národní produkt. Fotografie to dobře ukazují.
Poněkud méně hodnotný je lanýž Trinity neboli bílý lesk. Dužnina jeho plodnice je světlá, vypadá jako brambor. Roste v lesích v západní Evropě a vyskytuje se také v Rusku, například v Moskevské oblasti.
Houba lanýžová se vyvíjí a dozrává pod zemí v hloubce 5 až 20 cm. Tyto houby rostou v několika kusech vedle sebe a tvoří hnízdo. V některých případech je část houby viditelná ze země. Může mít velikost od lískového oříšku po dobrý brambor, občas se vyskytnou exempláře vážící více než 1 kg.
Nějak v Itálii našli houbu lanýžovou o hmotnosti 720 gramů. Byl prodán v aukci za 210 000 $. Tato skutečnost potvrzuje převládající názor, že se jedná o nejdražší houbu na světě.
Existují důkazy, že pravidelnou konzumací lanýžové houby si můžete prodloužit mládí. Bohužel ji nelze kultivovat, i když o to bylo učiněno mnoho pokusů.
Abyste našli tuto úžasnou houbu, můžete se uchýlit k pomoci cvičeného prasete nebo psa. Prasata mají přirozený cit pro lanýže, ale aby si nález sama nesežrala, jsou předem vycvičená. Pro tuto práci jsou samice vybírány ve věku 4 měsíců. Když prase najde hřib lanýžový, začne kopytem kopat do země, odeženou ho a jako útěchu dávají nějakou pochoutku, například vařené fazole. Cvičená prasata pracují 10 a více let. Chybatito krvaví psi se rychle unaví. Pes dokáže hledat dlouho, ale pro tuto práci jsou vhodní pouze pudlové.
Existuje jiný způsob, jak určit místo, kde houba roste. Stojí za to sledovat lanýžové mušky. Při západu slunce krouží v roji nad zemí a vajíčka kladou pouze do blízkosti těchto hub, aby se larvy živily plodnicemi. Kdekoli sedí roj, tam musíte kopat.
Tyto úžasné houby se používají k přípravě různých pokrmů, za které jsou gurmáni ochotni zaplatit jakékoli peníze.
Doporučuje:
Nejneobvyklejší barvy. Název neobvyklých květin, fotografie. Nejneobvyklejší barva očí
Každý den vpouštíme do našeho vizuálního světa desítky nebo dokonce stovky různých barev. Jména některých známe od dětství, ale o jménech jiných ani nepřemýšlíme. Jaké jsou barvy, bez kterých by byl celý svět jako černobílé kino?
Nejdražší houby na světě: jména, fotky. Jaké houby jsou v Rusku nejdražší?
Sestavit seznam nejdražších hub na světě není příliš složité. Známé lanýže právem zaujímají přední místo. Existují však další houby, které mohou tomuto zástupci rostlin s nižšími výtrusy dobře konkurovat. A to je matsutake a také yarsakhumba. Dnes zjistíme, kde tyto houby rostou, a také jaké jsou jejich náklady
Tato vyhrazená místa, kde na Ukrajině roste houba lanýžová
Kde na Ukrajině roste houba lanýžová? Bohužel jeho biotopů je čím dál tím méně a lidí, kteří si na nich chtějí pochutnat, přibývá. Letní lanýž je uveden v Červené knize Ukrajiny, ale stále se v jejích restauracích podává jako pochoutka. Místa růstu, podmínky těžby, pokusy o umělé pěstování - otázky, které čtenáře zajímají
Lahodná houba: letní houba
Jedna z nejběžnějších jedlých hub, houba letní, roste v jehličnanech, pařezech, oddencích a trávě. Medové houby tohoto poddruhu jsou běžné v Rusku, Evropě a Asii, stejně jako v Severní Americe. Nacházejí se všude tam, kde jsou podmínky pro jejich rozvoj
Jedlá houba, která vypadá jako houba
Prsa je velmi zajímavá a chutná houba. Tato makromyceta je pro mnohé „tiché lovce“žádanou kořistí i přesto, že je vhodná pouze na solení a nakládání. Existuje několik jeho odrůd. Existuje také houba, která vypadá jako prsa, a více než jedna. O nich bude řeč níže. Zajímavostí je, že v evropských zemích jsou mléčné houby považovány za nejedlé