Zdá se, že v Japonsku záleží na všem, dokonce i obyčejný čajový dýchánek se může pochlubit bohatou historií a tradicí. Japonský čajový obřad má kořeny v hlubokém středověku k buddhistickým mnichům, kteří jej rozšířili po celé zemi vycházejícího slunce. Co je to za umění a jaké jsou jeho rysy?
Čajový obřad
Dá se říci, že jde o ritualizovanou formu sdílení čaje. Vznikl ve středověku, kdy se na území země objevil čaj a začal se šířit buddhismus. Japonský čajový obřad se pěstuje dodnes. Každá sebeúctyhodná Japonka nebo Japonka navštěvuje speciální kurzy, které toto umění vyučují. Také v Japonsku se dochovaly tzv. čajovny, které jsou staré několik století a dědí se v rodině.
Zpočátku to byla zvláštní forma meditace, ale po chvíli se stala nedílnou součástí kultury a úzce se propojovala s ostatními sociálnímikulturní fenomény. Koná se podle určitých pravidel: čajový mistr se schází s hosty, společně přemítají o kráse skryté v obyčejných věcech, mluví o vysokých tématech. Samotný japonský čajový obřad se odehrává ve speciální místnosti a představuje akce, které se provádějí v určitém pořadí. Nejprve ale trochu historie.
Historie
Čaj byl do Japonska přivezen z pevniny kolem 7.–8. století našeho letopočtu. Předpokládá se, že jej přinesli buddhisté, považovali čaj za zvláštní nápoj. Bez ní se neuskutečnila jediná meditace a byla to ta nejlepší nabídka pro Buddhu.
Jak se v Japonsku začal šířit zenový buddhismus a kněží začali stále více ovlivňovat kulturu, rostla i konzumace čaje. Již ve 12. století se u dvora začalo používat pití čaje. Mnich Eisai daroval minamotskému šógunovi knihu „Kissa Ezeki“, kde bylo napsáno, jak si udržet zdraví pomocí čaje. O století později se pití čaje stalo běžným u samurajů.
Systém šíření tradic v Japonsku je docela jednoduchý: jakmile vládce něco přijme, jeho poddaní ho budou následovat.
Turnaje a lázně
Po nějaké době pronikla praxe „čajových turnajů“i do aristokratického prostředí. Jednalo se o speciální setkání, jejichž účastníci ochutnávali různé druhy čajů a měli podle chuti určit odrůdu a původ. Velmi rychle přišel do módy takový název pro japonský čajový obřad jako „furo no cha“(風呂の茶), což znamená pití čaje s koupelí.
Účastníci této akce se střídajívykoupal se a pil v ní čaj. Takových čajových dýchánků se účastnili muži i ženy, někdy byl počet účastníků kolem stovky. Obřad furo no cha končil saké bankety pod širým nebem. Na takových setkáních byla věnována malá pozornost léčivým vlastnostem čaje a jeho "povznášejícím vlastnostem."
Obyčejní lidé začali čaj používat půldruhého století po jeho objevení v zemi. Vše se jim dělo mnohem snadněji než šlechtě. Všichni členové rodiny se sešli u čaje a v klidu si popovídali.
Posloupnost čajových turnajů, estetika furo no cha a jednoduchost filištínského pití čaje se nakonec staly hlavními ingrediencemi klasického čajového obřadu.
Distribuce
Původní forma rituálu obřadního pití čaje byla vyvinuta a zavedena do užívání mnichem Dae. U něj studovali první mistři čajových obřadů. O století později, kolem let 1394-1481, kněz Ikkyu Sojun učil čajový obřad Murata Juko. Ten na oplátku transformoval čajový obřad a naučil nový směr šóguna Yoshimitsua, čímž dal tradici impuls k rozvoji.
Novým směrem japonský čajový obřad spojil čtyři hlavní principy: harmonii – „wa“(和), úctu – „kei“(敬), čistotu – „sei“(清), mír – „jaku (寂).
Jeo Takeno přispěl k rozvoji čajového obřadu. Jako první navrhl využití čajoven. Na mnoha fotografiích japonského čajového obřadu můžete vidět, jak lidéshromáždit se v jednoduchém selském domě s doškovou střechou. Za otevřenými okenicemi na dvorku je vidět tyaniva zahrada a kamenná cesta roji.
Jejich použití navrhl Sen-no Rikyu, také formalizoval etiketu čajového obřadu, stanovil pořadí akcí pro účastníky a definoval témata konverzací. Všechny inovace byly zaměřeny na vytvoření klidné nálady, odpočinku od starostí a snahy o krásu.
Společně s mistrem keramikem Tejirem byl vyvinut servisní standard pro japonský čajový obřad. Celkové prostředí čajového obřadu bylo zaměřeno na vytvoření skryté krásy, která je uložena v jednoduchých věcech.
Master's Tragedy
V 16. století se čajový obřad vyvinul z jednoduché události v miniaturní představení, které začalo být považováno za formu duchovní praxe, kde každý detail, předmět a akce měly symbolický význam.
Čajový obřad v Japonsku dobře zakořenil, ale ten, kdo jej přinesl do moderní podoby, měl méně štěstí. Estetické principy Sen no Rikyu se dostaly do rozporu se vkusem velkého feudálního vládce Tojotomi Hideyoshi, který preferoval bohaté recepce a vzácné nádobí. Proto byl v roce 1591 na příkaz Toyotomiho čajový mistr povinen spáchat rituální sebevraždu. To však nezabránilo tomu, aby se principy Sen no Rikyu proměnily ve vedoucí školu čajového obřadu.
Na začátku 18. století se v Japonsku objevil celý systém čajových škol. V čele každého z nich stál starší čajový mistr – iemoto. Jeho hlavníúkolem bylo udržovat kanonizované tradice čajového obřadu. To je dnes pravda.
Jak uspořádat čajový obřad?
Protože se japonský čajový obřad nazývá „cha no yu“(茶の湯), což znamená „cesta čaje“, musí účastníci čaje důkladně znát postup.
Před zahájením čaje dostanou hosté malé šálky vroucí vody. Vyvolávají očekávání krásné a útulné akce. Poté, co projdou zahradou tyaniva, po kamenné cestě roji, zamíří do čajovny chashitsu. Tento průvod znamená, že člověk nechává za sebou světské starosti a malicherné problémy a rozjímání nad zahradou pomáhá očistit myšlenky.
Poblíž čajovny se s hosty setkává majitel. Po slavnostním pozdravu jdou hosté ke studni a provádějí rituální koupel.
Voda se nabírá velkou naběračkou s dlouhou rukojetí, myjí se nejen ruce a obličej, ale dokonce i ústa. Po umytí rukojeť kbelíku přeneste do jiného. Tento obřad znamená, že osoba nastolila tělesnou a duchovní čistotu. Po koupeli hosté vstoupí do domu, sundají si boty a ukloní se. Faktem je, že vchod do obřadní místnosti je velmi malý a každý se ke vstupu musí sklonit, což znamená rovnost účastníků v době obřadu.
Umění čaje
Fotografie z japonského čajového obřadu ukazuje, jak hoří oheň v krbu v čajovně, majitel ho zapaluje před příchodem hostů. Nad ním je umístěn kotel s vodou. Vedle výklenku, kde je svitek s rčením, které se ptátéma obřadu (tokonomu), je umístěna kadidelnice a kytice sezónních květin.
Hostitel vchází za hosty, ukloní se a posadí se vedle krbu. Vedle je sada pro japonský čajový obřad skládající se z dřevěné truhly s čajem, misky a bambusového míchadla. Zatímco se připravuje čaj, hosté si mohou vychutnat kaiseki, jednoduché, nízkokalorické, ale gurmánské jídlo, které zažene hlad. Před začátkem pití čaje se rozdávají sladkosti k čaji - omogashi.
Když je jídlo hotové, měli by hosté na chvíli opustit dům a projít se zahradou, abych tak řekl, nabrat chuť k jídlu před hlavním obřadem pití čaje. Zatímco se hosté procházejí, hostitel vloží do výklenku místo obřadního svitku estetickou kytici květin a větví.
Hlavní část obřadu začíná, když se hosté vrátí z procházky. Majitel připravuje čaj v naprostém tichu, všechny jeho úkony jsou přesné a odměřené, čajový mistr se pohybuje v rytmu dechu a hosté soustředěně sledují tuto svátost. Možná je to nejmeditativnější fáze čajového obřadu.
Pití čaje
Japonský obřadní čaj používá práškový čaj. Nalije se do keramické misky naplněné vroucí vodou, čaj se míchá bambusovým míchadlem až do úplného uvaření.
Poté, co je čaj hotový, hostitel předá misku staršímu hostu. Na levou dlaň by si měl dát hedvábný kapesník, pravou rukou vzít šálek, položit si ho na levou dlaň a usrknout. Poté se okraje poháru otřou kapesníkem a předá se dalšímu hostovi atd.fronta.
Pití čaje ze stejného jídla znamená jednotu účastníků. Během této aktivity může hostitel pustit klasickou hudbu pro japonský čajový obřad.
Konečná akce
Když je čaj hotový, mísa se bude znovu kroužit dokola, aby si každý účastník zapamatoval její tvar. Poté hostitel připraví pro každého účastníka lehký čaj a pak je čas na rozhovor. Jejím tématem je rčení napsané na svitku tokonomu.
Jakmile rozhovor skončí, hostitel se omluví, ukloní se a odejde z domu, což znamená, že obřad je u konce. Hosté se naposledy rozhlédnou po místnosti a následují hostitele. Stojí vedle vchodu a loučí se s účastníky obřadu.
Úspěch akce
Úspěch čajového obřadu ovlivňuje mnoho faktorů. Hudba, pokrmy, interiér – to vše má přímý vliv na kvalitu slavnostního čajového dýchánku. Z hudby se většinou používají meditativní instrumentální melodie, např. skladby Uttar Kuru nebo melodie bambusových fléten.
Interiér místností v čajovnách je vytvořen podle principu „wabi-sabi“, což znamená přirozenost a jednoduchost. Není zde nic vyčnívajícího a záměrného, dokonce i za dob šóguna Ašikagy se obřadní čajové dýchánky pořádaly v těch nejmenších a nejskromněji zařízených místnostech, tento princip se zachoval i dnes, protože čajový obřad by měl probíhat stranou od pozemských pokušení.
Japonský čajový obřad. Nádobí a příslušenství
Služba slavnostního pití čaje musí odpovídat pravidlům filozofie, tradice a estetiky a také spojovat jeden umělecký soubor. Zde je hlavní myšlenkou starověk, jak se v Japonsku říká: "Nádobí by mělo mít vzpomínku na minulost." Kromě toho musí obřadní služba dodržovat základní pravidla:
- Jídla by neměla být jednotvárná.
- Je důležité zachovat jednotu souboru.
- Nebuďte kudrnatý nebo mějte prvky, které vyčnívají z celkového konceptu.
- Nádobí by mělo být skromné, jednoduché a starožitné.
Historie a paměť předmětů jsou pro Japonce velmi důležité, takže veškeré příslušenství pro čajový obřad může být nové, ale vždy starožitné. K uspořádání slavnostního čajového večírku jsou potřeba následující položky:
- Chabaco - dřevěná krabička na čaj.
- Chaki - čajová konvice nebo měděný kotlík.
- Keramická miska na sdílení čaje.
- Malé keramické šálky podávané zvlášť pro každého hosta.
- Bambusová lžička na zalévání čaje.
- Bambusová metla.
- Hachi - miska na sladkosti.
- Kaishi - hedvábný ubrousek.
K obřadům se obvykle používá keramika Raku, což je v souladu s tradičním japonským stylem.
Ve verších o japonském čajovém obřadu můžete najít rčení:
Čajový obřad je uměním ztělesnění milosti Prázdnoty a dobroty Míru
Jen zde můžete cítit opravdovostčajová magie, jako byste se ocitli v paralelní realitě bez problémů, opomenutí a ambicí.
