Velmi krásné a velkolepé souhvězdí Býka je lidem známé již velmi dlouhou dobu, mnoho staletí před novou érou. Na noční obloze ji našli vědci ve starověkém Egyptě a Babylonu, když ji spojovali s hlavou býka. Odborníci se však domnívají, že úplně první ji popsal až astronom a matematik Eudoxus z Knidosu, který žil ve starověkém Řecku. Vstoupí do pásu zvěrokruhu a zapůsobí svou krásou. Pro astronomy je souhvězdí Býka mimořádně kuriózním jevem, který obsahuje spoustu zajímavých věcí.
Název souhvězdí k nám nepřišel odnikud, ale ze starověkého Řecka. Jeden z jeho nejzajímavějších mýtů říká, že ve Fénicii kdysi vládl král Agenor, který měl tři syny a dceru Evropu. Byla považována za nejkrásnější dívku na celém světě a byla na druhém místě po bohyních v šarmu. Jednou si té krásy všiml Zeus Hromovládce. Proměnil se ve sněhově bílého býka, unesl krásnou Europu a přivedl ji na ostrov Kréta. Unesená princezna se nakonec stala milovanou božstvem a dala mu dokonce syny, z nichž jedním byl legendární král Minos. Mýtus říká, že krásná Evropa měla velmi laskavý charakter, vždy pomáhala lidem a milovala je. Ve vděčnosti poddanípojmenovaná po ní jedna část světa.
Jedním z nejpozoruhodnějších objektů jsou shluky hvězd zvané Hyády a Plejády. Plejádám, které jsou otevřenou hvězdokupou, se někdy také říká sedm sester, protože i obyčejní lidé ve stříbřitém oblaku jasně vidí šest nebo dokonce sedm hvězd zářících ve tvaru malého kbelíku. V Plejádách je asi pět set hvězd a všechny jsou modré a zahalené modrou mlhovinou prachu a plynu.
Pokud jde o Hyády, tato rozptýlená sbírka hvězd je ještě blíže k Zemi, jen asi sto třicet světelných let daleko, a skládá se ze 132 svítidel. Musím říci, že se jedná o nejbližší hvězdokupu ke Slunci. No a na samém východním okraji hvězdokupy svítí načervenalá hvězda v souhvězdí Býka Aldebaran nebo, jak se mu také říká, "volské oko", někdy mění svou brilanci.
Toto jasné svítidlo již dlouho přitahuje pohledy lidí. Dalším velmi zajímavým objektem, kterým je souhvězdí Býka známé, je tzv. Krabí mlhovina. Tento název je způsoben tím, že galaktická mlhovina skutečně trochu připomíná krunýř kraba. Jedná se o stopu po výbuchu supernovy, který se odehrál již v 11. století. Nutno říci, že o této události je zmínka v pramenech: japonští a čínští astronomové, stejně jako jejich evropští kolegové, pozorovali a popsali záblesk neobvykle jasné hvězdy. Tato mlhovina se nachází přímo na Mléčné dráze a čas od času vyzařuje svým pulsaremelektromagnetické impulsy.
Nalezení souhvězdí Býka na noční obloze je velmi snadné, protože pro to existují vynikající orientační body: svítící kbelík Plejády a červenooranžový Aldebaran. Kousek na východ od této hvězdy září souhvězdí Blíženců a na jih se mihne krásný Orion. Naše svítidlo 11. května přichází do souhvězdí Býka, pak jsou fotografie velmi zajímavé. No, nejlépe je tento objekt pozorovat na konci podzimu – v listopadu a prosinci.
