Jaká psí plemena se jedí v Koreji? Tuto otázku si klade mnoho evropských obyvatel. V zásadě je negativní postoj k používání psího masa celkem pochopitelný. Koneckonců, pro ruského člověka je pes víc než přítel. V naší zemi jsou tato zvířata hlavními postavami našich oblíbených filmů, slouží jako průvodci a záchranáři, chrání dům před vetřelci. Mimochodem, aktivisté za práva zvířat po celém světě také považují jednání Korejců za nezákonné.
Když se však podíváte, všichni lidé (kromě vegetariánů) jedí masitá jídla. Vepřové, hovězí, králičí maso, kuřecí maso - to vše si také kdysi užívalo života, vyhřívalo se na slunci, staralo se o potomstvo. Proč se tedy jedná pouze o to, jaká plemena psů se jedí, a ne například jaká kuřata nebo husy? V tomto ohledu závěr naznačuje, že pouze vegetariáni, kteří nejedí maso vůbec, mohou činy Korejců odsoudit. Pro ostatní je lepší pochopit, že kultura a tradice jiných národů by měly být také respektovány, bez ohledu na to, jak přijatelné je to pro nás.
Jaké plemeno psa Korejci jedí
Člověk by si neměl myslet, že v Koreji jedí všechny psy bez rozdílu a každý čoklstát se večeří nebo obědem pro hladového Homo sapiens. Vůbec ne, Korejci své mazlíčky velmi milují a nikdy je jíst nebudou. Na to existují speciální krmní psi. Kromě toho byste měli vědět, že prodej psů je v Koreji oficiálně zakázán. Toto maso je považováno za delikatesu a lék, takže se nebude prodávat jen tak, ba co víc, nebude se podávat v restauraci místo kuřete nebo telecího. Ani sami Asiaté si ji nemohou dovolit konzumovat denně, ačkoli ji považují za velmi chutnou.
Jak se chovají krmení psi
Na otázku, jaká plemena psů se jedí v Koreji, mnozí odpoví: čau-čau. Není to tak úplně pravda, i když se toto plemeno používá také k jídlu, ale mnohem méně často. Již v dávných dobách byli bezsrstí psi, Sholoitzcuintle, velmi oblíbení. Nyní jsou psi chováni na farmách pro jídlo, stejně jako prasata nebo krávy. Obvykle se porážejí ve věku 6 měsíců až rok. Předpokládá se, že zvířecí maso v tomto období má největší hodnotu.
Jaké psy jedí v Číně? V principu stejné jako v Koreji. Nejsilnější plemeno jsou Nureongové. Jsou mírně podobné čau-čau. Je třeba poznamenat, že Korejci nedoporučují jíst maso psa, který nebyl správně krmen nebo uvařen podle technologie. Tvrdí, že takový výrobek nejenže nemá žádnou nutriční hodnotu, ale může být i zdraví škodlivý. Proto je velmi důležité přesně pochopit, jaký druh psů jedí. Najednou se v Rusku gastronomické preference někdy změní.
Užitečné vlastnosti psího masa
Když jste přišli na to, jaká plemena psů se jedí, musíte pochopit, co je na psím mase zvláštního, že si ho Asiaté tak vysoce cení. Toto maso je považováno za produkt, který dokáže vyvážit vnitřní energii, zlepšit trávení, nasytit tělo vitamíny A a B. Pokrmy z psího masa se nazývají krmivem dlouhověkosti. Psí tuk se používá k léčbě nachlazení, plicních onemocnění, kožních onemocnění a bolesti svalů.
Svatební pokrm ze psího masa
K přípravě originální pochoutky pro ruského člověka budete potřebovat:
- krmivo pro psy – 3 kg;
- ocet – 300 ml;
- česnek – 0,5 kg;
- cibule – 3 góly;
- rajčatová omáčka – 500 ml;
- zelená kapie – 300 g;
- játrová paštika - 500 g;
- ananas - 1 ks;
- voda – 1,5 l;
- černý pepř;
- pikantní pepřové koření;
- bobkový list, sůl.
Středně velký pes je poražen, srst je opálena a kůže je odstraněna, dokud je ještě horký. Maso odřízněte z korpusu a nakrájejte na kousky asi 2 cm a poté si připravte marinádu. K tomu smícháme ocet, prolisovaný česnek, mletý černý pepř a feferonkové koření. Připravenou marinádou přelijeme maso a necháme 2-3 hodiny odstát. Po uplynutí doby maso vyjmeme z marinády, mírně vymačkáme a na velkém množství oleje opečeme na velkém otevřeném ohni. Když maso začne hnědnoutpřidáme nakrájenou cibuli a ananas. Pokračujte ve smažení ještě několik minut, dokud nebude jídlo měkké. Poté přidejte rajčatovou omáčku, horkou vodu, zelený pepř a bobkový list. Přikryjte pokličkou. Kotlík zahrabte do žhavého uhlí a nechte, dokud není maso měkké. Ke konci přidáme paštiku a dusíme dalších 5-7 minut. Psí maso se v tomto pokrmu někdy mění na jehněčí, ale to výrazně mění chuť pokrmu, a ne k lepšímu.
