Lesní plody (fotografie jsou uvedeny v článku) jsou zdravé, chutné, a proto jsou žádané i mezi otrlými občany. Když půjdete do lesa, nezapomeňte si vzít košík a zástupci „bratrstva bobulí“se s vámi určitě podělí o přirozenou vitalitu.
Zahrada nebo les?
Které bobule jsou lepší: ty, které rostou ve volné přírodě, nebo ty, které pěstujeme v našich venkovských domech? Lesní plody jsou samozřejmě užitečnější – nejsou znečištěné civilizací a sestávají výhradně z přirozených nutričních složek. To vše je ale pravda za předpokladu, že jste je nesbírali podél silnice a ne v okolí žádného průmyslového objektu. Lesní plody nejsou během vývoje a růstu ošetřovány žádnými chemikáliemi určenými k ochraně proti chorobám a škůdcům, protože všechny problémy řeší příroda sama. To je důvod, proč nám divoké ovoce poskytuje celou řadu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných prvků.
Příště si povíme, kterým jedlým lesním plodům byste měli věnovat zvláštní pozornost.
Maliny
Chuť těchto lahodných plodů si každý pamatuje z dětství. A kdo je máma respbabička v období nachlazení nenosila opatrně do postele čaj s malinovým džemem? A teď, když si vzpomínáme na bezstarostné dětství, jsme rádi, že jíme tuto bobule přímo z keře. Malinový les je rozšířen téměř po celém Rusku, s výjimkou Dálného severu. Sbírají ho všude, ale mnozí si ani neumí představit, jak užitečné jsou pro nás tyto běžné plody.
Léčivé vlastnosti malin
Bobule se používá hlavně při léčbě nachlazení a akutních respiračních onemocnění. Obsahuje kyselinu salicylovou, která dokáže snižovat horečku mnohem účinněji než mnohé léky. Malinový les pomůže i při neuralgii, ischiasu, bolestech kloubů. Lidem, kteří kvůli alergické reakci plody nemohou jíst, lze nabídnout uvaření stonků a listů rostliny a následnou konzumaci výsledného odvaru - tímto způsobem lze také rychle odstranit projevy horečky. Pro posílení imunity v létě stojí za to jíst čerstvé maliny a v zimě používat bobule ve formě džemu, likérů a odvarů. Existuje také moderní způsob konzervace ovoce - zmrazení.
borůvky
Pokud vezmeme v úvahu všechny černé lesní plody, pak jsou samozřejmě nejznámější borůvky. Proč se tomu tak říká, protože jeho čerstvé plody jsou více sytě modré než černé? Název bobule dostal ruský lid, protože barví ústa a zuby černě, to znamená „zčerná“. Samotná rostlina je malý strom nebo malý keř. Borůvky jsou bobule, které lidé velmi znají a milují.dávné doby. Sklízí se od července do prvního mrazu. Mnoho obyvatel středního Ruska bude mít zájem vědět, že stále existuje speciální "červená borůvka" - redberry. Roste na Kamčatce a Přímořském kraji.
Složení a výhody borůvek
Každý ví, že tato lesní bobule zlepšuje zrak, ale jaké další výhody má? Po dlouhou dobu se pomocí borůvek léčily nemoci bytových a komunálních služeb: při mírných poruchách brali odvar ze sušených bobulí nebo borůvkové želé a při chronické zácpě jedli čerstvé ovoce. Borůvky navíc pomáhají léčit revma, dnu a všechny druhy zánětů. Pokud trpíte nočním pomočováním, pálením žáhy, žaludečními chorobami, enteritidou, pijte čaj nebo odvar z těchto plodů. Čerstvé ovoce mimo jiné zvyšuje hladinu železa v těle. Borůvky lze použít i zevně: rozmačkané bobule aplikujte na postižená místa při ekzémech, akné, dlouhodobě se hojících ranách, popáleninách, vředech.
Jahoda
Jak dokládají archeologické vykopávky, plody této vytrvalé rostliny využívali naši vzdálení předkové. Jahoda je lesní bobule, což je přerostlá nádoba se šťavnatými malými „oříšky“, které pokrývají její povrch. Rostlina plodí od konce května do konce června, tedy tři až čtyři týdny. Lesní plody se vyskytují v Evropě a Americe. Tradičně jahody osídlují paseky v lesích - na těchto místech najdete největší a nejsladší plody. Obecně se rostlina cítí dobře na svazích hor,pouze bažiny jsou pro ni nevhodné - velké množství vláhy je pro tuto plodinu osudné.
Léčivé vlastnosti jahod
Tato lesní bobule obsahuje organické kyseliny, cukr, katechiny, třísloviny, pektin, barviva. Plody jsou bohaté na minerály a vitamíny, díky nimž se jahody aktivně používají v kosmetologii a medicíně. Kromě toho blahodárné vlastnosti rostliny sloužily k tomu, že se používá v dietetice. Doporučuje se používat toto bobule na ledvinové kameny, anémii, dnu. Šťáva a dužina jahod vám umožní obnovit metabolismus soli, zmírnit stav s ekzémem (v tomto případě je třeba na postižené místo aplikovat třené plody). V boji proti vysokému krevnímu tlaku odborníci radí používat listy rostliny. Obecně platí, že jahody mají diaforetické, adstringentní, protizánětlivé, diuretické, hemostatické vlastnosti. Masky, tonika, pleťové vody a peelingy založené na této bobule jsou oblíbené v kosmetologii.
borůvky
Jedná se o nízký keř, rostoucí především v severních oblastech, kde převládá mírné a chladné klima. Průměr plodu je něco málo přes centimetr, barva je modrá s namodralým květem. Borůvka je opravdová dlouhojátra, někdy je stáří keře až sto let. Ovoce obsahuje až osm procent užitečných cukrů (glukóza, fruktóza, sacharóza) a dostatečné množství organických kyselin (jablečná, citrónová, octová). Borůvky jsou bohaté na vlákninu, pektiny, vitamíny. Jednou nepochybnou výhodou je přítomnost anthokyanů v něm (totorostlinný pigment, který působí jako silný antioxidant).
Navzdory takovému množství užitečných složek se jedná o poměrně nízkokalorické bobule, díky nimž se stal oblíbeným dietním produktem. Antioxidanty přítomné v jeho složení zvyšují odolnost organismu vůči nemocem a také ho zbavují volných radikálů. Flavonoidy poskytují ochranu proti patologiím kardiovaskulárního systému a rakovině, zatímco organické kyseliny zlepšují činnost slinivky břišní. Vláknina a pektin zase normalizují činnost střev. Kromě všeho výše uvedeného jsou borůvky vynikajícím antiskorbutikem, asistentem při léčbě anémie. Bobule má choleretické, hypoglykemické, protizánětlivé, diuretické vlastnosti. Ovocná šťáva zvyšuje koncentraci a zlepšuje paměť.
Blackberry
Bobule vypadá jako malina, ale stojí za to uznat, že v mnoha ohledech svého „příbuzného“předčí. Plody ostružin jsou neuvěřitelně voňavé a chutné, plné léčivé šťávy. Rostlina přináší dobrou úrodu v době, kdy již odlétly hlavní letní bobule (v srpnu až září). Má to však nevýhodu: kultura je velmi náchylná na chladné počasí, takže nemusí vydržet krutou zimu. Plody jsou slazené sacharózou, glukózou a fruktózou. Ostružiny jsou jedním z mála bobulí, které mohou lidé s cukrovkou bezpečně jíst. Je třeba také poznamenat, že tato kultura předčí téměř všechny ostatní, pokud jde o obsah vitamínů. Plody jsou nasyceny dusíkatými, minerálními, pektinemi, tříslovinamilátky a organické kyseliny.
V lidovém léčitelství se používá celá rostlina: listy, samotné bobule a dokonce i kořeny. Nezralé plody mají na střeva fixační účinek při průjmu, zralé naopak lze použít jako mírné projímadlo. Ostružina má protizánětlivé a antisklerotické vlastnosti, posiluje stěny kapilár. Tato lesní bobule odstraňuje radioaktivní prvky z těla. Odvar z kořenů léčitelů se doporučuje používat k vyplachování úst a krku s akutními respiračními infekcemi, tonzilitidou. Poskytne také diuretický účinek a obnoví normální funkci jater. Listy rostliny mají výrazný adstringentní účinek a dokážou zastavit nejen průjem, ale i krvácení.
Bonebone
Mnoho lidí toto bobule podceňuje, protože věří, že jeho chuť není dost dobrá a kosti, které neustále narážejí, odrazují od chuti k jídlu. Jenomže kost je prostě potřeba jíst, protože benefity, které tělu přináší, jsou obrovské. Jeho plody jsou prefabrikované peckovice, které se skládají ze čtyř nebo více částí, včetně dosti velkých semen. Chutí trochu připomínají granátová jablka a dozrávají v červenci až srpnu (na některých místech lze sklízet v září).
Nízká popularita kostních plodů vysvětluje mezery v informacích o tom, jaké má chemické složení. S jistotou se ví, že tato bobule je lepší než mnoho jiných, pokud jde o obsah vitamínu C. Kromě toho obsahuje vitamín P, který je pro člověka tak nezbytný, protože tělo samonevyrábí se, stejně jako fytoncidy, organické kyseliny, třísloviny a pektinové látky, flavonoidy.
Po dlouhou dobu se kost používá při léčbě kurdějí, anémie, chudokrevnosti a nachlazení. Ovocná šťáva, nasycená užitečnými prvky, normalizuje metabolické procesy v těle, odstraňuje toxiny, toxiny, posiluje cévní stěny. Odvar připravený ze stonků a listů rostliny je účinný pro patologické stavy srdečního svalu, onemocnění gastrointestinálního traktu. Taková šťáva přinese úlevu od dny, zabrání vzniku nádorů, zmírní nespavost, bolesti hlavy, hemeroidy, posílí vlasy a odstraní lupy. Použití čerstvých listů peckovin externě rychle odstraní zarudnutí očí.
Brusinka
Tato lesní bobule je malá a na pohled nenápadná, ale obsahuje opravdovou spíž užitečných látek. Brusinka léčí mnoho nemocí, ne nadarmo se jí říkalo bobule nesmrtelnosti.
Rostlina je krátký trvalý keř. Je docela nenáročný, může růst ve smíšených a jehličnatých lesích, v rašeliništích. Brusinky jsou běžné v oblastech s mírným klimatem, tundrou a lesní tundrou východní Sibiře. Plody dozrávají v srpnu-září, jsou obvykle kulaté, červené barvy, sladké a kyselé chuti, nakyslé, svíravé chuti. Tato lesní bobule je bohatá na sacharidy, třísloviny, vitamíny, organické kyseliny, pektiny, minerální látky. Brusinky mohou být skladovány po dlouhou dobu kvůli přítomnosti kyseliny benzoové v jejím složení. zasadit širocepoužívá se v lékařství jako antiskorbutikum, antiseptikum, antipyretikum, diuretikum.
Cranberries
Tuto zdravou bobule již dlouho používají léčitelé ke zmírnění stavu pacientů s bolestmi v krku. Doporučuje se také používat při nachlazení, chorobách urogenitálního systému, ateroskleróze, revmatismu.
Květoucí růžovočervenými květy v květnu až červenci, brusinky dávají úrodu v září. Jeho plody jsou šťavnaté, kyselé chuti, červené barvy, kulovitého tvaru. V bažinách se bobule sklízejí od pozdního podzimu do jara. Studené brusinky nejsou hrozné - pouze zlepšují chuť ovoce.
Divoké plody popsané v tomto článku jsou koncentráty chuti a výhod. Vydejte se za nimi do lesa s celou rodinou. Nepochybujte: příroda se s vámi velkoryse podělí o své bohatství!
