Tundra a sibiřské lesy jsou bohaté na širokou škálu lesních plodů – kdo v těchto končinách nikdy nebyl, si ani nedokáže představit, kolik. Brusinky, brusinky, moruše, jalovce, brusinky, zimolez, borůvky a borůvky - můžete vyjmenovat donekonečna. Často proto dochází k záměně s tím, že borůvky a borůvky jsou stejná bobule. Ať se vám to líbí nebo ne – řekneme vám to v tomto článku.
Borůvky a borůvky – jaký je rozdíl
Začněme tím, že borůvky a borůvky jsou zástupci stejného druhu – vřesu. Jsou podobné v barvě a tvaru, stejně jako místo "stanoviště" - lesy, bažiny, tundra. Ačkoli borůvky lze často nalézt na Kavkaze, Uralu, Sibiři a Dálném východě. Rozdíl mezi těmito dvěma bobulemi můžete pocítit při ochutnání každé z nich. Chuťové vlastnosti borůvek a borůvek jsou podobné, ale stále ne natolik, aby nebylo možné určit, že se jedná o dvě zcela odlišné bobule. Jiná je i struktura keře, i když na první pohled velmi špatně vidět – borůvkatoto je keř nebo borůvka (listy keřů jsou si navzájem podobné). Abychom pochopili, jak se tyto bobule liší, stojí za to zvážit každý druh zvlášť.
Severní hrozny nebo borůvky
Jaký je rozdíl mezi borůvkami a borůvkami, pomůže vám zjistit stručný popis každé z nich. Borůvky jsou na Dálném severu velmi ceněné. Je bohatý na nejnutnější vitamíny A, C, PP, B, K. Bobule obsahují hodně vápníku a železa – látek, které v běžných produktech rostoucích na Dálném severu (kvůli permafrostu) velmi chybí.
Borůvkový džus obsahuje čtyři druhy kyselin – octovou, šťavelovou, jablečnou a askorbovou. Léčivé vlastnosti borůvek jsou zaměřeny na práci srdce, posílení krevních cév a zlepšení metabolismu. Bobule má také diuretický, antimikrobiální, choleretický, antisklerotický, antiskorbutický (což je velmi důležitý) účinek. Jíst borůvky pomáhá udržovat pokožku zdravou a zářící.
Královna léčivých plodů - borůvky
Každý z nás ví o léčivých vlastnostech borůvek. Nejčastěji s použitím borůvek v potravinách jsou ti, kteří mají špatný zrak. Bobule obsahují antokyany, které pomáhají obnovit zrakové funkce. Borůvky také obsahují antioxidanty a kyselinu askorbovou.
Jsou to antioxidanty, které dokážou zastavit růst rakovinných buněk a pektin pomáhá čistit tělo od nahromaděných toxinů. Léky na bázi borůvek také pomáhají bojovat proti kašli a bolestem v krku. Není divu, že borůvky jsou nazývány královnou léčivých bobulí. I když vlastnosti borůvek se od borůvek příliš neliší. Jaký je tedy rozdíl mezi borůvkami a borůvkami? Pro zodpovězení této otázky stojí za zvážení nejen vlastností bobulí, ale také vzhledu obou keřů.
Spor o bobule
Kulaté, modré, léčivé a velmi chutné – to vše je o borůvkách a borůvkách. Jaký je tedy rozdíl mezi borůvkami a borůvkami? Tvar keře. Keře však dokážou rozlišit pouze dospělí - mladé keře jsou si navzájem příliš podobné. Bude efektivnější rozlišit bobulový strom podle struktury větví - u borůvek jsou pružné, nazelenalé barvy, plíživé po zemi. Větve borůvky jsou nahnědlé, dřevnaté. Asi jedním z největších rozdílů je postavení bobulí na keři. Borůvky jsou na keři rozmístěny jednotlivě, zatímco borůvky rostou ve shlucích, proto se jim říká „severní hrozny“.
Bobuli můžete také rozlišit podle barvy. Borůvky jsou šedomodré a borůvky jsou téměř černé, pokryté jemným povlakem.
Další osvědčený způsob
Existuje další časem prověřený způsob, jak zjistit, jak se borůvky a borůvky liší. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma bobulemi, lze snadno zjistit jednoduchým rozdrcením každé z nich prsty. Výhoda borůvek je v tomto případě nepopiratelná – šťáva vytékající z rozdrcených bobulí vám v mžiku zbarví prsty do tmavě modra, téměř do černa, což takévelmi těžké smýt. Mimochodem, borůvková šťáva se hojně používá jako fialové barvivo – například na značkování masa. Borůvková šťáva je prakticky průhledná, natřená lehce namodralou barvou, která vůbec nešpiní ruce.
Tak se liší borůvky a borůvky. Jaký je ještě rozdíl - lze určit jinými vnějšími znaky.
Něco více o keřích
Borůvka ráda přebírá borové lesy. Borůvka je velmi nenáročná - klidně roste nejen v bažinách, kamenitých půdách, ale dokonce snadno snáší permafrost. Borůvky jsou náchylné k napadení škodlivým hmyzem, zatímco borůvky jimi prakticky netrpí. Jedná se o vzhledově podobné, ale přesto odlišné borůvky a borůvky. Jaký je mezi nimi rozdíl, mohou zahradníci také říci - dnes se mnoho letních obyvatel snaží pěstovat oba tyto keře v zahradách. Potíž spočívá v tom, že každý potřebuje svůj vlastní, individuální přístup. A přesto borůvky zakořeňují snadněji než borůvky. Takže borůvky a borůvky. Je v tom rozdíl (fotka byla pořízena v období plodů), i když je velmi těžké to vidět nezkušeným okem.
Je důležité vědět jednu věc – obě bobule jsou velmi užitečné, mají léčivé vlastnosti, což znamená, že borůvky a borůvky jsou nutností. A co nejvíce. Mimochodem, obě bobule snášejí mražení velmi dobře - kompot vařený po rozmrazení, nádivka do koláčů nebo jen rozmražená bobule už vůbec neztrácejí své užitečné vlastnosti.
