Video: Berry zimolez je celá spíž užitečných látek
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:10
V celém mírném pásmu severní polokoule roste více než 200 druhů zimolezu. Asi 50 z nich se nachází na území Ruska. Ale pouze jeden druh má jedlé bobule a všechny ostatní jsou jedovaté. A to je odpověď na otázku, proč by se plody zimolezu neměly konzumovat všechny za sebou.
Zimolez jedlý, tento druh, roste pouze ve východní Sibiři, na Sachalinu, na pobřeží Ochotského moře a na Kamčatce. Jedná se o rozvětvený opadavý keř s hnědou kůrou, dorůstající až 2,5 m. Jeho listy jsou eliptické a podlouhlá bobule zimolezu (na fotografii je to jasně vidět) má tmavě modrou barvu s namodralým květem. Mezi jeho hlavní přednosti patří dřívější zrání a obsah velkého množství vitamínů.
Kř kvete od začátku do poloviny května. V této době se objevují voňavé krásné květy žluté nebo světle žluté barvy. Jedná se o nádhernou medonosnou rostlinu, kterou opylují včely, vosy a čmeláci. V závislosti na povětrnostních podmínkách může rostlina kvést od 2 do 4 týdnů. Bobule zimolezu nedozrává současně, proto se provádí sběropakovaně. Zrání začíná od konce května do poloviny června. Mezi úzkými listy se objevují bobule sedící v párech.
Chutná trochu jako borůvky, i když její chutnost závisí na místě růstu. Pokud je vlhké a chladné klima, pak bobule zimolezu obsahují více kyselin a vitamínu C. V horkém klimatu bude zvýšený obsah barviva a tříslovin, což způsobuje malou hořkost. V mírném kontinentálním klimatu budou bobule sladké, s vysokým obsahem vitamínu C a cukrů.
Bobule zimolezu je velmi cenná. Obsahuje vitamíny P a C. Kromě toho obsahuje mnoho prvků: železo a vápník, draslík a jód, hořčík, fosfor a měď. A také je bobule bohaté na sacharidy, pigmenty a organické kyseliny.
Pokud mluvíme o jeho užitečnosti, pak je to za prvé prevence kurdějí. Odvar z zimolezu se používá při všech druzích zánětů k vyplachování úst a výplachu očí. Je velmi užitečné používat čerstvé bobule při anémii, hypertenzi a při léčbě malárie. Pomáhá také při gastrointestinálních potížích. A pro prevenci rakoviny a zpomalení procesu stárnutí buněk bude zimolez výborným a chutným lékem.
Kromě bobulí využívá zimolez stonky, květy a listy. Odvary z nich se používají jako analgetikum a diuretikum (spastická kolitida), mají také protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti.efekt, dobře odvádí přebytečnou tekutinu z těla.
Šťáva vyrobená z plodů zimolezu se používá k léčbě vředů, lupénky, lišejníků a ekzémů. Koupele z jejích mladých větviček pomáhají i při kožních onemocněních. A jejich nálev dokáže vlasy opláchnout. Odvar z větviček se používá při nemocných ledvinách, také dobře zvyšuje chuť k jídlu.
Z plodů zimolezu se připravuje džem, želé, ovocný nápoj, želé a náplně do koláčů. Na zimu je lze sklízet jako maliny nebo černý rybíz: stačí rozemlít s cukrem v poměru 1:1. A můžete je připravit sušením, podle jejich vlastností zimolez švestkám a sušeným meruňkám nepodlehne. Takže si neodpírejte použití této chutné a zdravé bobule.
Doporučuje:
Emise znečišťujících látek do atmosféry
Jedním z environmentálních faktorů, které mají nejvýraznější dopad na lidské zdraví, je kvalita ovzduší. Zvláštní nebezpečí představují emise znečišťujících látek do atmosféry. Je to dáno tím, že toxické látky se do lidského těla dostávají především dýchacími cestami
Příklady užitečných informací: kde hledat a jak se vyznat
Množství informací nalévaných do uší moderního člověka je prostě přehnané. Ne každý ví, jaké skutečně užitečné a zajímavé informace vyčnívají mezi obecným tokem. Jak to poznat a neproměnit se v zombie v čele s informačními loutkáři vám prozradí náš článek
Co je MPC? Maximální přípustná koncentrace škodlivých látek v ovzduší
MAC škodlivých látek je přípustná hodnota znečišťující chemické sloučeniny obsažené v půdě, vodě nebo vzduchu, která nepůsobí – přímo ani nepřímo – škodlivě na živé organismy. Hodnoty ve vhodných jednotkách jsou určeny toxikologickými studiemi
Zelené jahody: popis, distribuce, obsah minerálních látek
Zelená jahoda je bobule, kterou miluje mnoho lidí. Má nejen vynikající chuť, ale je také známý pro mnoho léčivých vlastností. V lidech se rostlině říká jahodník, vátý sníh, půlnoční nebo střevní tráva
Pampeliška pole - spíž užitečných látek
Pampeliška polní, rozšířená téměř na celém území naší země a tak často drásající zahrádkáře, je charakteristickým zástupcem domácí květeny. Tento článek bude vyprávět o této rostlině, jejím stanovišti, vlastnostech a použití