Obsah:
- Výhody kedlubny, její pěstování a příprava
- Jaké vitamíny a minerály se nacházejí v kedlubnách?
- Kolrabi na hubnutí
- Výhody kedlubny oproti bílému zelí
- Kolrabi nebo brokolice?
- Kyselina tartronová
- Nabídky
Video: Co je kedlubna? Výhody této úžasné zeleniny
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:11
Mnoho zajímá lexikální význam slova „kedlubny“. Ve skutečnosti je zde vše jednoduché: tento termín znamená různé zelí s masitou a širokou stopkou. Nemá téměř žádné listy. Zhruba řečeno, tohle zelí je jen pařez.
Jíst kedlubny má blahodárný vliv na organismus. Může se jíst syrové, dušené, vařené, konzervované a smažené.
Výhody kedlubny, její pěstování a příprava
Kolrabi se vyznačuje skvělou chutí.
Jeho důležitou vlastností je navíc přítomnost obrovského množství vitamínu C (více než v citrusových plodech), nazývá se „severní citron“. Toto zelí je také bohaté na vlákninu, která příznivě působí na střeva, pomáhá v boji proti zácpě, čistí tělo od cholesterolu, zmírňuje aterosklerózu a má omlazující účinek. Doporučuje se zejména lidem s nadváhou, protože má nízký obsah kalorií.
Co je kedlubna? Jedná se o skutečnou zásobárnu kyseliny pantotenové, která se nenachází v žádném jiném zelí. Je to dobré pro epidermis. Pokud je této kyseliny v těle málo, pokožka vypadá bez života,loupání, zastavuje se růst vlasů, je narušena sliznice hrdla, nosu a úst. Z kedlubny snadno uděláte saláty a děti ji milují syrovou. Pro přípravu přílohy se může plněná a dušená, navíc se přidává do polévek.
Některé druhy se získávají ze sazenic a pro pěstování jiných se semena vysévají do země. Kedlubny miluje vodu, k jejímu růstu přispívají i sluneční paprsky. Semena dobře klíčí při teplotě vzduchu 18 až 20 stupňů. Chlad má ale na zelí negativní vliv. Dobrý růst je pozorován v suchých a teplých létech. Pro zelí je nejvhodnější úrodná půda s vysokým obsahem jílu, v rašelinné a písčité půdě je to pro něj obtížné. Nestačí znát pouze význam slova „kedlubny“, musíte také umět tuto zeleninu správně pěstovat.
Toto zelí se doporučuje lidem s onemocněním střev, nervovými poruchami a aterosklerózou.
Stojí za zmínku, že tato zelenina zabraňuje rakovině? Dnes to zná většina uvědomělých lidí. Pokud člověku podle lékařů hrozí rakovina, tak tohle zelí rozhodně jíst musí.
Jaké vitamíny a minerály se nacházejí v kedlubnách?
Odborníci jednomyslně říkají: denní normu většiny živin lze získat výhradně ze zeleniny.
Toto zelí je velmi bohaté na vitamíny, hlavně B, A, C. Obsahuje také kyselinu nikotinovou. Každý,kdo se stará o své zdraví, měl by jíst toto zelí alespoň v teplém období. A samozřejmě by si každý měl uvědomit, co je kedlubna.
Toto zelí má mimo jiné pozitivní vliv na metabolismus. Obsahuje spoustu organických kyselin a stopových prvků (zinek, jód, fluor, mangan, železo, měď, selen, hořčík). Jako každá zelenina obsahuje velké množství vlákniny.
Kolrabi na hubnutí
Proč lidé používají toto zelí na hubnutí?
A vy sami si myslíte: na 100 gramů zeleniny je pouze 45 kilokalorií. To je srovnatelné s cibulí a řepou. Mimochodem, mnoho lidí ani nechce vědět, co je kedlubna zač, dávají přednost jiné zelenině. Dobře, je to jejich právo.
Výhody kedlubny oproti bílému zelí
Samozřejmě se hned vybaví bílé zelí, které má pouhých 30 kilokalorií, ale kedlubna má nepopiratelnou výhodu: neškodí střevům, a i když ji jíte často syrovou, žádné kručení v žaludku, žádné nepříjemné nebudou žádné pocity.
Je také důležité, aby tato zelenina měla neutrální, ale velmi příjemnou chuť, což znamená, že ji lze krmit i kojenci. Pro velmi malé děti se však doporučuje vařit. Je lepší si z něj udělat pyré, do kterého patří i jiná zelenina.
Kolrabi nebo brokolice?
Někteří obézní lidé nevědí, co je kedlubna, a to je velmi smutné. Mezitím onimohl nastrouhat zelí a udělat k němu nízkotučný dresink. Pokrm se ukazuje jako dietní, ale docela chutný.
Kolrabi lze přirovnat k brokolici, která také obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. Ale co chutná lépe? Samozřejmě kedlubna.
Kyselina tartronová
Je třeba poznamenat, že toto zelí již pomohlo mnoha lidem zhubnout. Nezapomeňte, že je bohatý na kyselinu tartronovou. Odborníci tvrdí, že jde o skutečně zázračnou látku. Díky němu sacharidy nedegenerují do tukové tkáně.
Nabídky
Učitelé zadají některým studentům úkol: vytvořit větu se slovem „kedlubny“. co si tady vymyslíte? Podívejme se na některé možnosti. Můžete jednoduše napsat: "Dnes k večeři chci udělat salát s kedlubnou." Není to ale jediná možnost. Můžete také napsat něco o růstu této zeleniny. Například: "Kolrabi roste nejlépe v hlinité půdě."
Doporučuje:
"Miss Russia 2002" Svetlana Koroleva: jaký byl osud této krásky?
Díky každoroční soutěži „Miss Russia“je naše země znovu a znovu doplňována skutečnými diamanty a standardy ženské krásy. Na vítěze minulých ročníků se však dnes tak často nevzpomíná. Před 16 lety se soutěže zúčastnila Světlana Koroleva a vyhrála. Kráska a dnes si uchovává vzpomínku na svou účast v "Miss Russia". O tom, jak se její osud vyvíjel po vítězství, se dozvíte z našeho článku
Význam výrazu "trnitá cesta". Celá pravda o historii této fráze
Zkusme přijít na to, co se skrývá za výrazem "trnitá cesta". Co tato fráze znamená? V jakých případech by měl být použit? A odkud má své kořeny? Vždyť jen tak si člověk může plně a bezpodmínečně uvědomit jeho podstatu
Vegetační období a jeho význam pro pěstování zeleniny
Je třeba odlišit vegetační období od vegetačního období. Ti dva jsou často zmatení, pokud jde o rady pro zemědělství
Indická černá sůl: výhody a škody. Sůl Černý čtvrtek: výhody a škody
V dnešní době stále více lidí přechází na zdravou stravu. V tomto ohledu získává na popularitě černá sůl, o jejíchž výhodách a škodách se aktivně diskutuje. Jaký je rozdíl mezi tímto produktem a pro nás běžnou bílou solí? Na tuto otázku odpoví tento článek
„Bojím se jít ke gynekologovi“: jak mohu v této situaci pomoci
Mnoho zástupců slabšího pohlaví je dost obezřetných k pravidelným návštěvám lékaře specializovaného na léčbu „ženských“nemocí