Tuto krásu nelze popsat… Bloudili jste někdy šeříkovým, fialovým nebo růžovým polem? Mluvíme o vřesu. Jakou vůni vydává tento úžasný keř nesmrtelnosti! Vřesová pole ve Skotsku sní o tom, že uvidí každého turistu. Překvapují svou askezí a skromností, jasem a hloubkou odstínů. Národním obrazem Skotů je fialové vřesoviště, které se rozpouští ve smaragdové zeleni polí. Nuže, zkusme vřesová pole popsat podrobněji. Obrázky v článku vám ukážou celou jejich krásu.
Úžasná rostlina - vřes
Tři čtvrtiny fialových keřů na světě se nacházejí ve Skotsku. Dávní obyvatelé této země věřili, že sám Bůh se rozhodl zasadit medonosnou rostlinu na svazích kopců, kudy chodí studené větry. Heather byla odměněna půvabnými květinami s okouzlující vůní.
Heather je nazývána úžasným evergreenemkeř. Má úzké čtyřboké listy, jemné drobné květy připomínající miniaturní zvonky. Pokud se podíváte pozorně na samostatnou větev, pak je duše zaplavena obdivem. Listy a květy jsou velmi malé, ale je jich obrovské množství, takže připomínají narůžovělé obláčky na loukách. Fotografie vřesových polí dokazují, že jakmile se tam dostanete, ponoříte se do atmosféry medového aroma a úzkostného bzučení včel. Rád bych si připomněl slova z balady Roberta Stevensona o úžasné rostlině:
Heather drink
Dávno zapomenuto.
A byl sladší než med, Opilejší než víno.
Vařilo se to v kotlích
A popíjet s celou rodinou
Baby-Meads
V podzemních jeskyních.
Vřes je kvetoucí rostlina, ale když kvete, vypadá jako nějaký jehličnan. Krátké a malé listy připomínají jehly cypřiše, jalovce, smrku. Na zimu rostlina neshazuje listy-jehly. Mohou zůstat na keřích několik let, v zimě zůstávají zelené. Někdy jsou již zpod sněhu vidět fialové větvičky-květí. Vždyť kvetení vřesových polí trvá déle než dva měsíce. Sušené květiny mají tendenci neměnit barvu.
Legenda o krásném vřesu
Existuje stará skotská legenda. Kdysi dávno Bůh v této zemi vztyčil nedobytné skály, nekonečné pustiny a kopce. Pán si stále velmi přál usadit ve Skotsku duby, růže a zimolez. Tyto rostliny zde ale žít nechtěly. Země se těmto náročným kulturám zdála příliš drsná.
Pak se Bůh obrátil ke skromnému podměrečnému keři – vřesu. Za odměnu dal rostlině sílu dubu, vůni zimolezu, něhu a sladkost růže. Pro Skoty se keř stal jakýmsi talismanem. Obyvatelé severní země si jsou jisti, že vřesová pole pokvetou, dokud bude existovat Skotsko.
Heathfields v Anglii
Skotsko je autonomní oblastí Velké Británie, tedy Anglie. V severní části tohoto regionu se nachází národní park – Yorkshire moorlands. Krása scenérie v této oblasti je prostě fascinující. Mnoho umělců se nechalo inspirovat místními strmými horami a jezery rozprostírajícími se v údolích.
V srpnu jsou ve Walesu, Yorkshire parky, Brighton, úpatí skotských jezer pokryty šeříkově růžovou barvou. Právě zde se nachází největší jezero Anglie Windermere. Kolem ní se táhne šeříkově fialový „koberec“, zdálky jakoby malovaný. Ve vřesovištích, kde roste vřes, je velmi málo dalších zástupců flóry. Miluje kyprou, kyselou půdu smíchanou s bílým pískem. Tato půda má nízký obsah draslíku, dusíku a fosforu.
Jak se vřes používá ve Skotsku?
Před tisíci lety starověké keltské kmeny používaly tuto rostlinu. Střechy domů byly pokryty suchými stonky, tkalo se z nich všemožné domácí náčiní, kůže a látky se barvily žlutě. A pro místní ovce je to jediné jídlo. Dnes jsme se naučili vyrábět krmnou mouku z vřesové slámy, která svými užitnými vlastnostmi předčí všechny ostatní.
BRostlina má velkou magickou moc. V pohanských dobách byli zahnáni z příbytků zlých duchů. Mnoho národních skotských svátků se neobejde bez zdobení domů vřesovými větvemi. Rostlina také slouží k výrobě různých aromatických lektvarů.
Používání sladkého nektaru
Od července až do pozdního podzimu můžete pozorovat velkorysé a bohaté kvetení růžovo-lila vřesových polí, omamných medovou vůní. Na rozlehlá pole této krásné medonosné rostliny se slétá velké množství včel. V srpnu mnoho včelařů umístí stovky svých úlů blízko vřesovišť. Vřes je hlavní medonosná rostlina ve Skotsku. Vylučování sladkého nektaru nebrání ani suché, ani deštivé počasí.
Vřesový med je bohatý na minerály a bílkoviny. Sladký medový nektar má kyselou chuť a úžasnou vůni. Chuť medu je po několika letech skladování ještě výraznější a jedinečná. Vřesový nektar se přidává do slavného skotského likéru Drambuie. Nápoj má velmi komplexní složení: stařená whisky, horské bylinky, vřesový med. Vřes se také používá k výrobě tradičního skotského silného piva - ale.
Výroba šperků z rostlinných stonků
Vřes obsahuje spoustu organických kyselin, komplexních fenolických sloučenin, alkaloidů, minerálů. To umožňuje rostlině široké využití v medicíně. Má diaforetický, dezinfekční, sedativní, hypnotický účinek, hojení ran. ZKoncové větve vřesu připravují voňavý a zdravý čaj.
Dřevo keře může sloužit i jako materiál pro výrobu šperků. Z dřevitých stonků vřesu ve skotském městě Pitlochry vyrábí krásné suvenýry.
Jedné malé skotské společnosti se podařilo patentovat technologický postup zpracování rostlinného dřeva. To umožnilo vyrábět šperky s tím nejkrásnějším designem. Skotové jim říkají vřesovce. Speciální zpracování vřesu umožňuje vytvářet ty nejnápaditější vzory. Nejprve se přírodní materiál lisuje do bloků a poté se z nich vykrajují efektní figurky, leští, lakují, stříbrně rámují. Každý takový kousek odráží nádhernou paletu barev skotské přírody.
Tepelná pole v Rusku
Ve středním pásmu Evropy nejsou žádné takové rozlohy, kde by se mohla nacházet vřesoviště. V Rusku se malé houštiny rostlin nacházejí v evropské části, východní a západní Sibiři. Právě tam se vyskytuje na okrajích borových lesů, na skalnatých svazích, rašeliništích.
Moderní šlechtitelé vyvinuli kultivary vřesu. V moskevské oblasti, stejně jako v jiných oblastech země, jsou jimi zdobeny skalky. Specialisté vyšlechtili keře s různými barvami květenství. Bílý vřes je spojen s ochranou, plněním tužeb. Levandulová barva rostliny je spojena s obdivem a osamělostí. Fialový vřes symbolizuje krásu. S kyticí růžových květů můžete popřát hodně štěstí.
