Lesy Čuvašské republiky se doslova hemží houbami všech pruhů a typů. Mechové houby, mléčné houby, hřib, volnushki, hřib hřib, houby, houby, lišky - a to není celý seznam. Uplynulý rok umožnil místním zásobit se houbami, které rostly všude a ve velkém. Másla a bílku bylo také dost a hřib snad vytvořil rekord v přítomnosti míst růstu v jedné sezóně. Houbařská místa v Čuvašsku jsou nejen zásobou lahodného jídla na zimu, ale také skutečným dárkem pro ty, kteří se rádi toulají lesem, jako by cestovali v kouzelné zemi. Koberec z měkkého mechu a jasně žlutého listí, praskání uzlů a šumění lesa, chladivá vůně stromů a země – to vše vás nutí se sem mnohokrát vracet.
Užitečné vlastnosti
Kromě toho, že jsou houby velkým koníčkem, jsou cennou potravinou rostoucí na dostupných místech. Nutriční hodnoty vysoko převyšují některé druhy zeleniny a jsou téměř totožné s masem. Jako částsložkami jsou enzymy a enzymy. Stimulují chuť k jídlu a obsahují cukr, minerální sůl, tuky, vitamíny, sacharidy a bílkoviny.
Místa s houbami v Čuvašsku poskytují příležitost sbírat nejen chutné jídlo, ale také produkty s léčivými vlastnostmi. Například jedlý exemplář s alarmujícím názvem „hnojník“lze použít jako koření nebo jako samostatný pokrm. Zároveň se aktivně využívá pro lidové lékařské a vědecké účely.
Správné vyhledávání
Mnoho nezkušených sběračů si stěžuje, že jsou období a dny, kdy v Čuvašsku nejsou žádná houbařská místa. Ale staromilci, kteří v okolí najezdili mnoho kilometrů, jistě vědí, že objekt jejich koníčku se vždy najde, jen je třeba se dívat pozorněji. Místní obyvatelé mají vždy informace o několika lesních okrajích s hřiby, liškami nebo běloušemi.
Lidé se navíc dobře orientují ve zvycích divokých zvířat a jiných obyvatel lesa, včetně geografických preferencí a preferencí. Než se vydáte do lesa, musíte určit, který konkrétní exemplář je dnes zajímavý. Dobrým pomocníkem bude mapa houbařských míst v Čuvašsku. Můžete se nechat vést těmito dokumenty, ale je lepší věřit příběhům místních obyvatel a vydat se na cestu podle rad zkušených lidí. Mnoho hub není těžké najít. Podle názvů je snadné zjistit, kde a co roste: hřib v březovém háji, hřib v osice a dub bílý v dubovém lese. V lese si můžete nasbírat rusuly, houby a olej. Ale nejvícežádané jsou smíšené lesy. Zde můžete najít téměř všechny druhy běžné v regionu.
Podmínky pro růst
Nejlepší podmínky pro tření jsou teplé, ale vlhké počasí. Optimální doba vyrazit do lesa je proto pár dní po vydatném dešti nebo bouřce. Ti, kteří jsou zvyklí plánovat své túry v lesním pásu, si předem prostudují předpověď služeb a jsou schopni předvídat blízké změny. Pomohou i cedule, které vždy napoví, kde houby rostou. Zde jsou nejznámější a nejrozšířenější lidové poznámky varující před deštěm v podobě lijáku:
- Špatná viditelnost hvězdné oblohy v noci.
- Jetel se sklání a zavře své poupě.
- Ranní rosa se neobjevuje.
- Nefouká vítr, ale listí šustí.
- Vůně rostlin je několikrát zvýrazněna.
Gathering Festival
Veletrh, jehož cílem je ukázat, že houby v Čuvašsku jsou skutečným pokladem, se pravidelně koná v různých národních parcích regionu, včetně nedaleko regionálního centra – města Čeboksary. Organizátoři kromě slavnostní části připravují krátkou reportáž o úctě k darům přírody a energetickým zdrojům. Ti nejzvídavější se mohou zeptat místních obyvatel, kde rostou houby, a na zbytek čeká velmi bohatý a zajímavý program. Literární výstava, kvíz pro dospělé i děti, sladké dárky a překvapení – to všek vidění na festivalu. Kromě toho se v rámci akce koná hudební koncert, probíhají mistrovské kurzy vaření a solení produktu.
Místa není povoleno sbírat
Za zmínku stojí, že republikové úřady a specializované služby upozorňují lidi na odpovědnost za porušování zákonů. Mnoho houbových míst v Chuvashia se nachází na území přírodních rezervací nebo lesních rezervací. Za sbírání produktů v těchto oblastech bude útočníkovi udělena peněžní pokuta, i když to udělal nevědomě, aniž by věděl, že se nachází v zakázané oblasti.
Výše povinného příspěvku bude od tří do čtyř tisíc rublů v závislosti na závažnosti činu a poškození infrastruktury, mycelia a rezervy jako celku. Nutno podotknout, že v republice existují organizace, které turistům a cestovatelům, včetně houbařů, vstup na své území umožňují. To se děje ve speciálně vyhrazených dnech a je přísně regulováno časovým obdobím.
