Rostlina z baňky, které se také říká divoká cibule nebo medvědí česnek, má obrovské množství užitečných vlastností. Může nahradit každodenní užívání česneku, překonat nedostatek vitamínů. Díky žíravému esenciálnímu oleji má pikantně-kořeněnou chuť, velmi připomínající česnek, což znamená, že může být snadno použit v každodenní stravě.
Při vaření se u této rostliny používají především mladé listy a stonky, které se sklízejí ještě před rozkvětem. V masitých pokrmech a zeleninových polévkách lze výhonky medvědího česneku použít i jako alternativu běžné cibule. Existují národy, které používají levurdy - baňkové cibulky, přidávají je do chleba a koláčů místo bazalky a připravují z této části rostliny i poměrně pikantní omáčky. Každodenní používání medvědího česneku pomáhá udržovat harmonii.
Výživová hodnota a složení
Rostlina v baňkách obsahuje velmi bohaté složení vitamínů. 100 g této rostliny obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny skupiny PP, A a B ataké lysocin, fruktóza, pyridoxin, thiamin, beta-karoten, riboflavin, minerální soli a fytoncidy nezbytné pro člověka.
Rostlina má nízký obsah kalorií a vyvážené složení. Obsahuje tuky, bílkoviny, popel, sacharidy, disacharidy, vlákninu, organické kyseliny a monosacharidy.
Použití baňky
Baňka je rostlina, jejíž výhody spočívají v jejích léčivých vlastnostech. Od pradávna se divoká cibule používala jako fungicidní a baktericidní prostředek, používala se jako profylaxe moru, kurdějí, břišního tyfu a cholery. Rostlina také pomáhá proti červům, horečce a skleróze.
Haran obecný zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, střevní motilitu, chuť k jídlu, metabolické procesy, normalizuje srdeční činnost, hladinu cholesterolu a snižuje krevní tlak. Ramson může také obnovit imunitu během sezónního beri-beri a zlepšit stav v případě aterosklerózy, nachlazení a hypertenze. Pro muže má zvláštní výhodu, protože zvyšuje "sílu mužů."
Poškození baňkou
Baňka je rostlina, jejíž výhody a škody jsou vysvětleny jejím složením. Dospělý člověk by neměl zkonzumovat více než 20 listů této rostliny denně. Při předávkování to bude škodlivé. V tomto případě budou vedlejšími účinky nespavost, závratě, poruchy trávení, průjem, otoky a zhoršení vředu.
Baňka (rostlina, jejíž výhody a škody již dlouho přitahují pozornost lidí) je také kontraindikována u lidí, kteříjsou alergičtí na česnek. Nepoužívejte tento produkt pro těhotné ženy, pacienty s hepatitidou, pankreatitidou, cholecystitidou, epilepsií, zánětem střev nebo žaludku.
Baňka (rostlina): kde roste
Haran divoký roste téměř všude tam, kde je vlhká půda: poblíž vodních ploch, v různých lesích, na vodních loukách. V tomto závodě oblast rozšíření zabírá téměř celou Evropu (s výjimkou její východní oblasti), Ukrajinu, Kavkaz, téměř celé území naší země (kromě Uralu a Dálného severu). Zvláště hodně se jí na Sibiři - zde se používá jako nejstarší zelenina bohatá na vitamíny. To je zvláště potřeba během jarního nedostatku vitamínů.
Správný výběr baňky
Listy rostliny musí být šťavnaté a pružné, jinak ztratí své léčivé vlastnosti. Je snadné zaměnit tuto bylinku s konvalinkou, protože tyto rostliny jsou v období květu velmi podobné. Listy konvalinky jsou ale pro člověka jedovaté, proto je třeba být při identifikaci medvědího česneku co nejopatrnější. Chcete-li to provést, měli byste rozdrtit listy rostliny, a když se objeví specifické česnekové aroma, můžete si být naprosto jisti, že se před vámi jedná o divokou cibuli.
Lze to jíst syrové. Skladování je v tomto případě velmi jednoduché - dejte do malé sklenice s vodou (stačí i baňka na zalévání pokojových rostlin) a dejte do lednice. Kromě toho se používá nakládané a solené. Tato rostlina se nedoporučuje zmrazovat, protože po tomto ošetření jiúplně ztrácí své léčivé vlastnosti.
Rostlinná šťáva
Vezměte rostlinu v baňce, dobře omyjte několik jejích listů a vymačkejte šťávu přes odšťavňovač. Při problémech se zažíváním užívejte polévkovou lžíci před jídlem, maximálně čtyřikrát denně. Šťáva se také používá k léčbě vředů, hnisavých ran, oparů a všech druhů dermatologických onemocnění.
Tinktura z divokého česneku
Rostlina baňky se také používá při přípravě léčivé tinktury. K tomu je třeba 10 čerstvých listů jemně nakrájet, vložit do hrnce a nalít sklenici vody. Vše vařte 10 minut, nalijte výsledný produkt do termosky a poté trvejte v této formě celou noc. Nálev se užívá vnitřně po třetině sklenice třikrát denně při onemocněních žaludku, močového měchýře a ledvin, nachlazení.
Alkoholová tinktura
Listy a cibuli nakrájené nadrobno, naplnit do láhve až po vrch, zalít vodkou. Takový lék musí být infuzován po dobu 2 týdnů při pokojové teplotě na tmavém místě.
Užití: tinktura se užívá při revmatických bolestech, nachlazení a ateroskleróze třikrát denně deset kapek rozředěných ve sklenici vody.
Léčba kloubů medvědím česnekem
Pro účinnou léčbu ischiasu, revmatismu, artritidy se alkoholová tinktura užívá perorálně spolu se zevní léčbou. K tomu se listy nechají projít mlýnkem na maso nebo jemně nasekají, kaše se mírně zředí slunečnicovým olejem, zabalí sev obvazu a přiloženo na postiženou část těla po dobu 10 minut.
