Čokoláda… To slovo samo o sobě má zvláštní kouzlo, že? Čokoláda vždy zaujímala výjimečné postavení. Staří Aztékové přisuzovali studenému a kořeněnému „chocolatlu“magické vlastnosti. V renesanční Evropě byl šálek horkého kakaa symbolem luxusu a úctyhodnosti. V carském Rusku aristokraté určitě začínali snídani tímto vynikajícím nápojem, který byl považován za známku dobrého vkusu.
Překvapivě je tato pochoutka dodnes mimo konkurenci. Někdo v něm nachází opravdové potěšení, jiný útěchu, další inspiraci. Jeho magickou přitažlivost oslavují básníci, malíři, fotografové a režiséři po celém světě. Citáty o čokoládě lze nalézt v uměleckých dílech a memoárech slavných osobností. Tento výběr představuje ty nejznámější z nich.
Čokoláda v literatuře a kině
V klasické literatuře již najdeme četné epizody týkající se čokolády. V dílech Tolstého, Dostojevského, Gogola a Turgeněva si postavy objednávají kakao v tavernách, podávají ho k snídani, jak by to mělo být v každém slušném domě, a také dávají čokoládyděti.
Čokoláda je tradičně považována za skutečně ženskou slabost, oblíbenou pochoutku každé rozmazlené kokety. Žena, která nemá ráda sladké, prostě nemůže být šťastná. Není divu, že sama Marina Cvetaeva volala po „čokoládě na vyléčení smutku“.
Jak jsi bledý! Je to proto, že vidíš jen smutnou stránku života a nemáš rád čokoládu. (Ethel Lilian Voynich, The Gadfly)
Čokoláda je dobrá věc. Jsou slečny, které milují jen hořkou odrůdu – povýšené gurmány. (Vladimir Nabokov, Zoufalství)
Pokud člověk nemá zájem o čokoládu, má psychické problémy. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
Vliv sladkostí na úroveň nálady však v žádném případě není vynálezem spisovatelů. To, že tato skutečnost má vědecké potvrzení, věděl i hrdina pohádky Roalda Dahla Willy Wonka:
Věděli jste, že čokoláda uvolňuje endorfiny, cítíte se zamilovaní?
Candy nedává smysl. Proto jsou to sladkosti.
Slavný film „Čokoláda“podle stejnojmenného románu Joanne Harris je kouzelným příběhem o lásce, naplnění tužeb a samozřejmě o úžasných vlastnostech hořkosladké pochoutky. Zde není příprava dezertu běžným kuchyňským procesem, ale skutečným magickým rituálem:
Jídlo bohů, bublající a pěnící v rituálních miskách. Hořký elixír života.
A možná jeden z nejslavnějších citátů o čokoládě patří hlavnímu hrdinovi filmu "Forrest Gump":
Život je jako bonboniéra. Nikdynevíš, jakou nádivku dostaneš.
Čokoláda v aforismech slavných lidí
Deníky slavných cestovatelů, zápisky historiků a paměti slavných lidí obsahují také četné citáty o sladkostech a čokoládě. Což není překvapivé, protože byl vždy symbolem luxusu, rafinovaného potěšení a vášně.
V biografiích Giovanniho Casanovy lze najít důkazy o jeho extrémní závislosti na tomto nápoji. Čokoláda byla v té době považována za nejsilnější afrodiziakum. Slavný svůdník si je však nejen dopřál, ale také „vytopil“své milenky.
Čokoláda je jako symbol světla, jiskřivého skutečného života, který nelze zkrotit žádnými zákazy. (J. Casanova)
Nejen legendární Casanova, ale i anglický spisovatel Charles Dickens rád začínal své ráno šálkem horkého kakaa. "Žádná čokoláda - žádná snídaně" - napsal slavný klasik.
Čokoláda přestala být pro moderního člověka doslova „jídlem bohů“. Nyní je to cenově dostupné potěšení, známé všem od dětství. Přesto láska k němu neutichá, čokoláda je stále oblíbená mezi všemi sladkostmi světa.
Vše ostatní je jen jídlo. A čokoláda je čokoláda. (Patrick Catling, britský spisovatel a novinář)
Čokoláda rozesměje každého, dokonce i bankéře! (Benwool Stokker, výrobce cukrovinek)
Čokoláda je jedlé štěstí. (Ursula Kohaupt)
Čokoládová romantika
Proč je čokoláda v našich myslích tak silně spojena s láskou a štěstím? Možná důvod není jen v jeho zvláštní „chemii“, ale také ve skutečnosti, že bonboniéra nebo sladká dlaždice jsou obecně přijímaným znakem pozornosti, symbolem upřímné sympatie a péče. Čokoláda se dává dětem, přátelům a milovaným ženám, čímž vyjadřuje ty nejvřelejší city.
Čokoláda byla moje jediná láska a nikdy mě nezradil. (Audrey Hepburn)
Čokoláda není náhradou lásky. Láska je náhražkou čokolády. (Miranda Ingramová, spisovatelka)
Po 20 letech manželství se mi zdá, že jsem začal chápat, co žena chce. Odpověď na otázku: něco mezi dialogem a čokoládou. (Mel Gibson)
Není divu, že ve chvílích smutku a osamělosti na něj lidé tak často myslí a král sladkostí vždy přijde na pomoc.
