Stojí za to uznat skutečnost, že vždy existoval kult jídla, který putoval z generace na generaci a vypůjčoval si nové aspekty. V dávných dobách získávali lidé jídlo tvrdou prací a ve skutečnosti také jídlo povýšili na božstvo, což jim dodávalo teplo, energii a sílu.
Během vývoje civilizace se lidé naučili pěstovat si vlastní jídlo, což vedlo ke smutným důsledkům naší doby: kult jídla pronikl do celého našeho vědomí natolik, že nepřemýšlíme o tom, jak najít jídlo pro přežití, ale jak méně jíst, abych nenabrala kila navíc. Kdysi bylo jídlo považováno za zdroj života, ale nyní se stalo nepřítelem lidstva, přenáší nemoci a smrt. Kult jídla je katem moderní společnosti. Popravčí je nemilosrdný a vytrvalý.
Vášně minulosti utichly
Hlad je věrným společníkem lidstva po mnoho staletí. Jehomocným příbuzným je strach, který nikdy nepřestal existovat. Hlad této generace byl ukojen (samozřejmě nepočítáme-li děti v Africe), ale strach z hladovění zůstává, a proto nám starověký instinkt velí jíst co nejvíce, i když jídlo je dnes velmi cenově dostupné. životní zdroj. V tomto článku se pokusíme naslouchat ležérním slovům hrdiny knihy „Zlaté tele“Ostapa Bendera: „Nedělejte z jídla kult!“. Stojí za to připomenout, že v díle jsou popsány sovětské časy, a to je důležité. Koneckonců, toto jsou poválečná léta, která přiměla lidi k vytvoření kultu jídla.
Co je to?
Každý kult buduje vaši víru kolem nějakých věcí nebo ideologií. Může existovat náboženský kult, kult práce, kult jednoty, kult rodiny… Nejvíc nás ale znepokojuje kult jídla. Koneckonců je nedílnou součástí naší existence a tvrdí, že je hlavní postavou. Volba je vždy na nás.
Jídlo jako myšlenka jednoty
Jídlo je středem bytí, kolem kterého se točí veškerý život. Jsou ale lidé, kteří nevědí, jak přestat dělat z jídla kult. Celá jejich bytost je zahlcena myšlenkami a pocity spojenými s přijímáním jídla. Zvláště patrné je to v rodině - lidé spolu jedí, mluví o jídle, neustále přemýšlejí, co uvařit příště, nemohou si odepřít svačinu navíc atd. podle nakloněných sektářů "ligy jedlíků".
Nejhorší je narazit na „zapáleného věřícího“. Taki vaše maminka může být člověk, který se jí snaží nakrmit třetí miskou polévky nebo další porcí domácích knedlíků, které vám „nešetřící“připravila na váš příchod. Pro takové lidi je pojem lásky a společenství vyjádřen společným jedením jídla nebo jídla, které pro vás připravili. Vedle nich je děsivé vyslovit slovo „dieta“, ne jako odmítnout sníst další porci již nenáviděného jídla.
Pokud jste například na návštěvě (přátelé, na chvíli si vybíráme sami), neznamená to, že jste povinni sníst každé sousto, které vám nabídne. I když je to s takovými lidmi samozřejmě těžké, protože odmítnutí mohou brát jako projev neúcty.
Nejhorší je ale žít s takovým člověkem pod jednou střechou. Kdo spojuje svůj život s těmi, jejichž svět se točí kolem jídla, má smůlu. Věřte, že na tomto základě vzniká spousta hádek, zvlášť když ne úplně pohotová dívka narazí na vybíravého manžela s maniakální závislostí na jídle. Následující článek nastíní, jak se zbavit kultu jídla ve vlastní rodině.
Benevolentní tvrdost vůči kuchaři
Boj proti kultu nestojí za to – ztratíte a ztratíte své milované!
Nejlepší je naučit se chválit lidi za jejich úsilí. Pokud například vaše maminka připravila celou horu dobrot, ale vy zrovna nemáte hlad nebo někam nespěcháte, určitě nejprve oceňte snahu kuchařky. Řekněte jí, že pár jídel je prostě skvělých a své tvrzení upřesněte fakty (chv alte nádivku do knedlíků, krásné zdobení salátu atd.).d.). Pokud je v rodině kult jídla, lednička pravděpodobně praskne jídlem a jeden z členů rodiny vždy zmizí v kuchyni a připravuje další mistrovské dílo. Ale pokud se to do vás „už nevejde“, prostě řekněte, že se nemůžete vyrovnat se všemi nabízenými mňamkami, ale jak byste chtěli.
Naučte se odmítat kult jídla bez skandálu
Promluvme si o dobré vůli. V tomto případě to znamená absenci jakýchkoli ultimát.
Pokud držíte dietu a snaží se vás krmit nesčetným množstvím jídla, jako vždy pochv alte snahu kuchaře, ale svou nechuť k jídlu vysvětlete tím, že nemůžete jíst jídlo v takovém množství.
Obzvláště stojí za to zdůraznit, že milujete a respektujete kulinářské tradice této rodiny a také považujete za čest sedět u jejího stolu. Ale nebuďte jedním z těch, „kdo hodně jedí“, takže ani kulinářské mistrovské kousky nenajdou úkryt ve vašem skromném žaludku.
"Nedělej z jídla kult" nebo buď "malý"
Stačí, když na večírku řeknete, že se po snědení velkého množství jídla cítíte špatně a zůstanete sami. Hlavní věcí je nepoužívat v konverzaci slova jako „zhubnout“, „tuk“, „kalorie“, „cholesterol“a podobně.
Pevnost a dobrá vůle jsou klíčem k životu, který jste chtěli, ale zároveň šancí neztratit své blízké, známé atd.
Hlavní věcí v rodině není kritizovat, chválit a hádat se. Je obzvláště důležité pochválit příbuzné nebo přátele za pochopení a nikdy se k tomuto tématu nevracet.
Rodina vás určitě pochopí, pokud uvidí váš uctivý přístup.
Buďte k sobě upřímní
Abyste se opravdu zbavili kultu, musíte opravdu chtít, aby se kult neudělal z jídla. Možná v sobě po analýze najdete stejného vášnivého závislého na jídle, pro kterého je těžké změnit svůj životní styl.
V tomto případě budete muset tvrdost použít na sebe. Zvláště důležité je přestat hledat viníky ve svém okolí. Není nutné sníst vše, co se vám nabízí, protože máte vlastní hlavu na ramenou! Buďte tedy připraveni zaplatit za své obžerství sami.
Pokud jste se dali na cestu nápravy, nikdy neříkejte svým blízkým, že vše děláte jen „pro postavu“. Koneckonců, podle jejich názoru je měníte pro svou postavu, což lze nazvat nejvyšším stupněm sobectví!
Cítím se dobře
Místo zbytečných debat o nebezpečí přejídání se jen podělte se svými blízkými, jak vás přejídání ovlivňuje. Cítit se dobře je delikátní věc. Přejedení si připadáme jako nemotorné sudy s těžkostí v žaludku. Vydatné jídlo nám ubývá energie a síly, takže si hned chceme lehnout.
Řekněte svým blízkým, jak se cítíte po těžkých jídlech. Řekněte jim upřímně a upřímně: "Cítím se opravdu špatně, když hodně jím!" Takové upřímné přiznání prostě odzbrojí štědrého hostitele.
Důležité
Nemůžete zmínit své nemoci. Pouze vás to přivádí k negativním myšlenkám.
Musíte ohnout svou vlastní linii pro sebe a své děti. Jednoho dne buď zopakují vášchyby nebo úspěch, to vše závisí na vás. Kdo ví, možná se jednoho dne vy a vaše rodina stanete vyznavači nového kultu – kultu zdravého životního stylu?
Kult jídla v Rusku se liší od „náboženství jídla“v jiných zemích. Zdá se, že nás nejvíce zajímají asijské tradice. Pokud někdo znal Korejce nebo Číňana, pak si pravděpodobně všiml uctivého přístupu těchto lidí k jejich stravě a výživě obecně. Na závěr bych rád pohovořil o „podivnosti“východních zemí, které staví jídlo na piedestal svého života. Tato fakta budou zajímat vás a vaši rodinu.
Čínská realita
Pro Číňany není jídlo jen životní nutností. Pro tyto lidi je to něco víc. Jídlo jim pomáhá vyjádřit největší sympatie, hostiny se stávají místem pro diskusi o obchodních záležitostech. Asijské jídlo je způsob sebeléčení.
Žádná důležitá schůzka, žádná vážná událost se neobejde bez jídla.
Číňané rádi jedí dobře a pestře. A vědí, jak a rádi vaří doma. Kult jídla v Číně je založen na myšlence, že bohatý stůl a přehnané dobroty pro hosta jsou známkami bohatství a postavení.
V lidnaté zemi to tak bylo vždycky. Tato tradice sahá staletí. Když se podíváte na starověký čínský znak pro „rodinu“, uvidíte, že obsahuje obrázek prasete pod střechou. Takový obrázek označuje symbol rodinné jednoty na Nový rok (vepřové se vařilo pouze na tento svátek a kuře se konzumovalo 4-5krát ročně).
Mnoho slov obsahuje nějakou zmínku o jídle. Dokonce i slovo „žárlivý“v čínštině znamená „jíst ocet“. Pokud se někdo pohrává, zní to jako „jde pro sójovou omáčku.“
Jako každý kult má ale i čínské náboženství své stinné stránky. Obyvatelé východní země považují za normu konzumaci drahých a vzácných produktů, například žraločích ploutví, mořských okurek, krokodýlího masa, delfínů atd. A přestože ne všechno na tomto seznamu je chutné, Číňané jsou si jisti, že tyto produkty mají léčivé a magické vlastnosti..
Víra ve výjimečnou užitečnost určitých produktů v řadě provincií země povzbuzuje lidi, aby jedli psí a kočičí maso. Psí flayeri poskytují zvířecí maso specializovaným tavernám. Ale jak čas plyne, slavný Guanxi Festival psího masa je nyní pod silnou kritikou ze strany progresivní mládeže.
pravá láska Korejců
Cestovatelé si všímají jedné legrační skutečnosti: když navštíví Koreu, všude slyší o jídle. I korejský pozdrav by v našem jazyce zněl takto: „Jak jsi obědval?“nebo "Už jsi obědval?" Faktem je, že pro Korejce je téma jídla zásadní.
Mentalita obyvatel této země se točí kolem pojídání jídla. Není vůbec překvapivé, že se vás může 10x denně soucitně zeptat: „Co jsi jedl? Tam je to v pořádku. Koneckonců, jídlo je pro ně způsob, jak ukázat svou lásku a péči. Pro našince by to i se sovětským výcvikem bylo příliš.
Je to legrační, ale když se zeptáte Korejce, co dělal o víkendu, určitě odpoví: „Jedl jsem“nebo „Byl jsem na večírku, podávali takové jídlo…“
Důležitou součástí korejského života je oběd, který připadá striktně na 12:00. Pro ně je toto jídlo podobné modlitbě - naprosto každý ji provádí přísně a bez námitek (i když ve skutečnosti jíst nechce). Stejně jako v Číně se zde konverzace téměř vždy odehrává na téma vaření. Kult jídla v Koreji lze vysledovat všude – ani jedna událost, oficiální či neoficiální, se neobejde bez diskuse o chuti konkrétního pokrmu. Obecně platí, že Britové jsou o počasí a Korejci o večeři.
Už jste obědvali?
Pokud jste samozřejmě měli štěstí, že jste se nenarodili v asijské zemi, bude pro vás mnohem jednodušší neudělat z jídla kult. Jen pro někoho je jídlo celý vesmír. A pro někoho - způsob, jak si udržet vitalitu. Kdo má pravdu a kdo ne, je na vás. Nakonec by si každý měl žít tak, jak se mu líbí. A pokud milujete jídlo celým svým srdcem, pak byste ho neměli odmítat. Pokud ale v rodině trpíte kultem jídla, je to jiný příběh. Nejezte jen proto, že chcete někoho opravdu potěšit. Toto pravidlo však neplatí pro Čínu a Koreu – tam to budou považovat za smrtelnou urážku, takže buďte opatrní.
