Mnoho bývalých obyvatel Sovětského svazu ocenilo výhody měsíčního svitu během Gorbačovova boje proti opilosti, takzvaného „suchého zákona“.
Někteří Rusové ji od té doby pijí a odmítají vodku z obchodu a levná padělaná vína z maloobchodních řetězců.
Existuje mnoho konstrukcí přístrojů, které umožňují destilaci tohoto produktu obsahujícího alkohol doma, mezi nimiž se velmi dobře osvědčil Maškovského měsíční svit.
Výhody měsíčního svitu
Moonshine je atraktivní, protože k jeho výrobě se používají pouze přírodní produkty. Je také vhodné, že pro destilaci měsíčního svitu je vhodná poměrně velká paleta surovin obsahujících cukr - jakýkoli džem, bobule, ovoce, zelenina, pšenice, dokonce i sladkosti.
Moonshine je všestranný: kromě toho, že se používá jako nezávislý nápoj, je perfektní jako základ pro výrobu alkoholu, kvalitou podobné „ušlechtilým“koňakům a whisky, likérům atinktury, stejně jako kvalitní vodka.
Trocha historie
Silný alkoholický nápoj vyrobený doma je v Rusku známý již od patnáctého století.
Říkali tomu „chlebové víno“, které se používalo nejen jako lektvar pro potěšení, ale také jako lék.
Novgorodská kronika poprvé zmiňuje tento nápoj v roce 1533.
Tento produkt se od roku 1917 nazývá moonshine. Termín byl přiřazen domácímu destilátu. Předtím se nápoju tohoto typu říkalo „hospoda“. Po Říjnové revoluci se každému nelegálně vyrobenému silnému nápoji začalo říkat měsíční svit.
Historie ruského měsíčního svitu sahá až do doby vlády Ivana Hrozného, kdy byla otevřena první krčma. Mohli ji navštívit pouze bohatí lidé. Strážci měli takové právo, na které byli velmi hrdí.
Moonshine v takových zařízeních byl produkován na poměrně vysoké úrovni. K tomu byla použita pramenitá voda s určitou tvrdostí a specifickou chutí a také mrazuvzdorné odrůdy žita.
Nápoj byl přečištěn mlékem a vaječným bílkem, poté destilován podruhé, což vedlo k poměrně značným nákladům.
Věří se, že kvalita starověkého ruského měsíčního svitu předčila dnešní brandy a whisky.
Alchymisté měli stále prototypy zařízení na výrobu lihovin. Soukromníci v té době neměli možnost takové zařízení spustit, takže ve městech byly „veřejné měsíční svityzařízení“, produkující v krátké době silný alkoholický produkt ve velkém množství.
O kvalitě starého měsíčního svitu
Kvalitě měsíčního svitu byla věnována velká pozornost. Alžběta II představila tento nápoj jako dárek Voltairovi, Carlu Linnéovi, Fredericku Velikému. Byl fermentován speciálně vypěstovanými kvasinkami, očištěn březovým, lipovým nebo dubovým uhlím, filtrován chlebem, bílkem, mlékem.
Dokonce praktikovali metodu čištění pomocí mrazení, kdy led usazený na stěně sudu sbíral všechny škodlivé nečistoty. Vzhledem k vysokým nákladům na takovou technologii byla cena hotového nápoje velmi vysoká a převyšovala cenu francouzského koňaku.
Dnes si může každý dovolit koupit si měsíčku a zkusit si doma vyrobit kvalitní silný alkohol. Maškovského „Magarych“měsíční svit se velmi dobře osvědčil.
Originalita jeho designu
V tomto přístroji je kvalitě výsledného alkoholu věnována zvýšená pozornost díky použití přídavných zařízení v procesu destilace. Design výrobku se vyznačuje dvěma suchými parníky.
Alkoholové výpary musí projít dvojím čištěním: hrubým a jemným.
Fusel olejovitá kapalina stéká po stěnách suchých parníků na dno. Design je poměrně kompaktní, s vysokým výkonem.
Maškovského měsíční svit má několik modifikací, liší se pouze objemem destilaceKuba.
Popis systému
Vzhledem k absolutní základní identitě všech modifikací lze systém zvážit na příkladu jednoho z modelů.
Uvažujme například 12litrový měsíční svit "Magarych" od Mashkovského. Materiál, ze kterého je vyroben, je nerezová ocel AISI 304. Destilační kostka má dvě dřevěná držadla, aby byla pohodlná nos to.
Speciální kovová kazeta je přizpůsobena pro umístění cívky.
Chladič je vybaven dvěma přípojkami pro připojení hadic, kterými protéká voda pro chlazení.
Oba sukhoparniky mají vertikální uspořádání, umístěné nad destilační kostkou o objemu 12 litrů.
Druhý parní hrnec je vybaven vestavěným bimetalovým teploměrem. Indikátor na něm je typu šipky. Stupnice se pohybuje od nuly do sto dvaceti stupňů.
Těsnost spojů je velmi dobrá. Spodní plocha je rovná, což má pozitivní vliv na destilaci při použití indukčního nebo elektrického sporáku. Během provozu není cítit žádný zápach.
O dalších úpravách
Maškovského 13litrový měsíční svit má také dva parníky a teploměr. Destilační kolona byla nahrazena usazovacími nádržemi, které čistí lihové páry od zbytečných nečistot. Spodní suchoparnik je vybaven odbočným potrubím, kterým jsou vypouštěny proudící fuselové oleje. Je snadné na něj nasadit silikonovou hadičku a odnést ji do sběrné nádoby.
Moonshine still "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR má dvacetilitrovou destilační kostku. Zbytek konstrukce je podobný jako u výše uvedených modelů: spodní suchý parník je vybaven odtokovým potrubím, potrubím na chladiči prochází tekoucí voda.
Horní parní hrnec má stejně jako u jiných modelů odnímatelné víko, pod které můžete dát koření k dochucení alkoholu.
Poněkud odlišný od ostatních modelů má 13litrový stroj na destilační kostce víko, které je upevněno šesti západkami. Silikon použitý na těsnění.
Víko lze snadno sejmout pro naplnění rmutu, poté se nádoba uzavře a probíhá destilační proces.
Který Maškovského měsíční svit vybrat?
Všechny úpravy zařízení jsou vyrobeny z odolné potravinářské oceli, jsou spolehlivé a odolné v provozu. Na těsnění se používá dobrá pryž.
Přítomnost vertikálního designu zařízení šetří místo v místnosti, kde se vyrábějí produkty obsahující alkohol.
Destilační zařízení jsou patentovaná, snadno se obsluhují a vypadají krásně.
Nejpopulárnější je Maškovského měsíční svit s objemem 12 litrů. S ním můžete získat až 2 litry hotového produktu. Pohodlně se ovládají dva bimetalové teploměry, které jsou vybaveny horním suchým parníkem a destilační nádržíproces destilace i pro začátečníky.
Chcete-li nalít rmut, odšroubujte destilátor umístěný na hrdle. Takové zařízení je pro začínajícího destilátora velmi výhodné, protože se okamžitě ukáže docela kvalitní měsíční svit, který nelze vyčistit a destilovat podruhé.
Destilace s 20litrovou destilační nádrží je vhodná, když potřebujete získat velké množství kapaliny obsahující alkohol. Například ve venkovských oblastech, kde je často nutné oslavit nějakou událost s celou vesnicí a kde se hodně pije alkohol, pomáhá právě tento měsíční svit Maškovského.
Uživatelské recenze říkají, že s pomocí tohoto modelu za pět hodin snadno vypudíte 10 litrů dobrého likéru. Zároveň bude mít vesničan vždy suroviny na výrobu kaše.
Moonshine still Mashkovsky "Export", recenze
Na principu vodního pláště je velikost plochy chlazení a kondenzace páry u tohoto modelu deflegmátoru rozšířena na 374 kubických centimetrů, což příznivě reaguje na výkon zařízení.
Strana má průměr 38 milimetrů, což výrazně snižuje možnost ucpání trubek pevnými částicemi kaše (bobule, koláč).
Mashkovskyho moonshine "Export" získává pozitivní zpětnou vazbu od zákazníků díky snadnému ovládání, pohodlí a nízkým nákladům.
Uživatelé internetu uvádějí, že s ohledem na zásilku lze zařízení zakoupit za ne příliš velkou částkupřesahující 4100 rublů. A účinek jeho použití je poměrně významný.
Všichni spotřebitelé berou na vědomí, že výsledný vysoce kvalitní vyčištěný produkt poskytuje pouze potěšení a nevede k smutným následkům, pokud při jeho používání dodržíte opatření.
Doporučení pro provoz destilátoru
Moonshine "Magarych" od Mashkovského "Export", stejně jako ostatní zařízení, stejně jako související produkty, jsou vyráběny v Čeljabinském podniku.
Chcete-li odstranit nežádoucí nečistoty, po zakoupení nového zařízení jej zapněte pomocí destilační nádrže naplněné čistou vodou.
Předběžně musí být všechny hadice obsažené v sadě nasazeny na odpovídající trysky, jak je uvedeno v pokynech.
Studená tekoucí voda se odebírá přímo z vodovodu.
Po každé destilaci rmutu je třeba přístroj omýt. Je dobré přes něj zase prohánět obyčejnou vodní páru.
