Parmice černomořské, jejíž fotografie je v tomto článku, má několik poddruhů. Tato ryba se loví od poloviny léta do začátku říjnového chladného počasí. Jedná se o jednu z nejznámějších a nejvyhledávanějších ryb Černého moře. Parmice je velmi chutná, takže je stálicí v jídlech sevastopolských restaurací.
Popis parmice
Tělo parmice je protáhlé a připomíná torpédo. Hřbet je zploštělý, takže rybí nos je v linii s hřbetní ploutví. Parmice je zbarvena šedě, na břiše - se stříbřitým odstínem. Zadní strana je tmavší než boky, které jsou pokryty podélnými černými pruhy.
Šupiny jsou zaoblené, velké. Parmice má dvě hřbetní a břišní ploutve, žaberní a anální, se stříbřitými skvrnami. Ocas je tmavě šedý, s jasně viditelnými zářezy.
Díky tvaru těla je parmice černomořská velmi mobilní a manévrovatelná. Její hlava je malá, s ostrým nosem. Oči jsou velké, s tlustými širokými víčky. Ústa jsou malá a bezzubá, se špičatým spodním rtem. Parmice může dorůst až 90 centimetrů. Nejmenší ryba má 40 cm. Hmotnostparmice může dosáhnout 7 kilogramů. Žije od 12 do 15 let.
Druhy parmice
Černomořská parmice je jednou z nejznámějších černomořských ryb. Původními poddruhy jsou parmice zlatá, nos ostrý a slavná parmice pruhovaná.
Pelengas je „emigrant“přivezený do Černého moře z Japonska. To muselo být provedeno kvůli prudkému poklesu populace, protože bylo uloveno mnoho těchto ryb. Pelengas se vyznačuje svou nenáročností, v krátké době našel své stanoviště ve vodách Černého moře. Zpočátku byli místní nešťastní a byli vůči novému „nájemníkovi“velmi nepřátelští, obávali se, že kvůli němu populace původních parmiček ubude nebo úplně zmizí. Ale jejich obavy byly marné. Díky včasnému vypuštění parmice do Černého moře se populace původních obyvatel mořských vod nyní zotavuje.
Loban je nejběžnější z poddruhů. Je mnohem větší než jiné druhy parmice a rychle roste. V pěti letech obvykle dosahuje délky 50 centimetrů a váží 2,5 kilogramu. Existují ale i velmi velcí jedinci. Dorůstají až 90 centimetrů a váží téměř sedm kilogramů. Jsou vynikající plavci a dokážou vyvinout velkou rychlost, jakmile vycítí nebezpečí. Ryby se třou od května do srpna.
Singil je nejpočetnějším poddruhem parmice. Ale ve velikosti je mnohem nižší než parmice pruhované. V podstatě singil váží ne více než kilogram, dosahuje délky 35 centimetrů. Výživou a chováním se neliší od ostatních poddruhů parmice, ale zde jsou migrace do ústí řekje delší. Toto je hlavní komerční ryba Černého moře.
Ostronos je nejmenší poddruh parmice. Jeho maximální hmotnost dosahuje pouze půl kilogramu a jeho délka je 25 centimetrů. Jinak se chováním a výživou neliší od ostatních poddruhů.
Habitats
Bytop parmice je široký. Toto je mořská ryba. Parmice černomořská žije především v Atlantském, Tichém a Indickém oceánu, dále v Japonsku a Černém moři. Preferuje sub- a tropické zeměpisné šířky. V Rusku jsou nejběžnějšími druhy parmice pruhované, parmice zlaté a pelengas.
Mullet žije v ústích řek, moří a ústí řek. Někdy listí ve sladkých vodách (během tření). Zimu ale tráví v mořích. Parmice nemigruje na velké vzdálenosti, preferuje známá místa, pohybuje se pouze ve velkých hejnech.
Chování a výživa
Černomořská parmice je hejnová ryba, která preferuje teplou vodu, ne však vyšší než 35 stupňů. Nebojí se soli obsažené ve vodě a množství kyslíku v ní. Nejnáročnějším druhem parmice jsou pelengas. Živí se převážně spodním bahnem, které obsahuje mnoho živin. Pro zpestření jejich jídelníčku se tato ryba živí zooplanktonem, červy a malými bezobratlými.
Třít se
K dozrávání žen dochází v osmém nebo devátém roce života. Během tohoto období dosahují délky 40 cm. Samci dospívají o několik let dříve než samice. Za krmením se parmice černého moře vydává do ústí řek, zálivů a dolních toků řek. Tam se ryba nejprve vydatně krmí, pak se vrací, aby se třela (červen-září) zpět do moře.
Samice shazují svá pelagická vejce na teplých písčitých mělčinách. Plodnost této ryby je nízká. V jednom snůšce může být maximálně jen sedm tisíc jiker. Po tření ryby opět odcházejí ke krmení, i když většina z nich zůstává na zimu v moři.
Co je nebezpečné
Jako každá ryba je parmice pravidelně vystavována nemocem. Spolu s bahnem ryba polyká i vajíčka helmintů. Někteří z nich jsou běžní parazité, ale existují i život ohrožující (anisakidi). Proto je nutné pečlivě prozkoumat a odmítnout parmici s bělavými inkluzemi ve vnitřních orgánech a svalech. V každém případě je lepší rybu dále zpracovat - osolit nebo ohřát.
Černomořská parmice: rybolov a jeho vlastnosti
Uloveno všude v průmyslovém měřítku. V létě ryby dobře koušou v ústích řek a ústí řek. Rybolov se provádí v hloubce do tří až pěti metrů. Ulovit parmici od rybářů je považováno za umění. Existuje deset různých způsobů rybolovu, některé z nich jsou zákonem zakázány. Nejoblíbenější a nejlepší možnosti rybolovu jsou donk nebo float.
Navzdory skutečnosti, že parmice černomořské má několik poddruhů, všichni hledají potravu ve spodních vrstvách, vedou jeden způsob života a plavou v hejnech. Tato ryba se chytá především na červy, nereisy a písečné červy. Lze je najít na pobřeží při odlivu nebo je jednoduše koupit v rybářských obchodech. Nejlépeparmice kluje od začátku srpna. V této době ryba plave přímo ke břehu, aby se před zimováním dobře najedla.
Musíte hledat parmice na pobřeží a připojit se k davu rybářů soustředěných na jednom místě. Na opuštěnějším místě nemusí být kousnutí tak úspěšné. Pro rybolov si musíte vybrat pobřeží se skalnatým nebo oblázkovým dnem. Jen se tam zdržuje bahno, kterým se tato ryba živí.
Rybolov bude úspěšnější, pokud parmici nakrmíte několik dní před rybolovem. Skvěle se k tomu hodí čerstvý bílý chléb (pár bochníků). Musí být rozbit a ponořen do vody na půl minuty. Pak už se jen mele na hustou lepivou hmotu. Přidá se 150 gramů taveného sýra a několik malých oblázků (ne více než třetina celé návnady). Poté se tvarují návnady. Za pár dní si parmice zvykne na to, že je zde vždy potrava a v době lovu bude v tomto místě plavat celé hejno.
