Obsah:
- Obecný popis
- Distribuce
- Energetická hodnota a obsah vitamínů
- Sklízení bobulí
- Výroba džusu
- Co je užitečné Karina berry?
- Škodlivé vlastnosti
- Na závěr
Video: Karina berry: užitečné a škodlivé vlastnosti
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:04
V našem materiálu bych chtěl mluvit o prospěšných a škodlivých vlastnostech rostliny, jako je shadberry. V lidech se často nazývá Karina berry, skořice nebo bushmala. Jaká je nutriční hodnota plodů rostliny? Jaké látky obsahují? Jaké jsou výhody a poškození bobule Carina? Odpovědi na tyto a další otázky naleznete v našem článku.
Obecný popis
Karina Berry je keř s oválnými nebo zaoblenými listy. Jejich horní část je tmavě zelená a spodní část je bledá. Na koncích výhonků se tvoří květy krémové barvy, které se sbírají do štětců. Bobule Kariny, jejichž fotografie můžete vidět v článku, jsou kulatého tvaru a jasně červené, fialové nebo modré. Proces zrání zpravidla končí blíže polovině léta.
Distribuce
Výběr bobulí se provádí v kanadských školkách. Právě odtud pocházejí tak vyhledávané odrůdy rostlin jako Forestburg, Smokey a Altgalu. Sazenice těchto odrůd bobulí si můžete koupit ve specializovaných prodejnách. Bobule Karina jsou běžné v Rize, kde taképrodukovat výběr rostlin.
Ve volné přírodě roste ve středním a jižním pásu Ruska a také v sousedních zemích. V lesích se nejčastěji setkáte s cesmínou odrůdou Karina, což je dřevnatý vysoký keř. Amatérští zahradníci dávají přednost použití takové rostliny, kteří přesouvají sazenice z přirozených pěstebních podmínek do letních chat.
Carina je rozšířená na domácích otevřených prostranstvích, což dává dobré výnosy plodům krvavě červeného odstínu. Právě tato odrůda je považována za typický obrázek keře prezentovaného druhu.
Energetická hodnota a obsah vitamínů
Na 100 gramů tohoto produktu je asi 45 kalorií a také 12 sacharidů. Obsah bílkovin a tuků ve složení bobulí je nevýznamný. Jak vidíte, energetická hodnota plodů rostliny je nízká. Bobule Karina jsou však bohaté na vitamíny C a B2. Ovoce obsahuje cukry, organické kyseliny, přírodní barviva, třísloviny, flavonoidy, pektiny a karoten. Semena obsahují mastné oleje.
Sklízení bobulí
Karina je sestavena ručně. Čerstvé bobule se mohou pomačkat. Proto jsou pečlivě rozmístěny v krabicích v malé vrstvě. Plody rostliny skladujte v suchých, dobře větraných prostorách, kde se teplota udržuje na úrovni nepřesahující 10oC. Aby se celková hmotnost bobulí nezhoršila, musí se pravidelně třídit.
Výroba džusu
ČerstvéCarina berry je docela suchá. Vylisování velkého množství šťávy z nedávno sklizených plodů je proto značně problematické. Nejprve se nechají asi týden skladovat v suché místnosti a rozloží se tenkou vrstvou na rovinu. Během této doby uvolní plody asi 70 % šťávy.
Získejte tekutinu pomocí lisu. Použít ale můžete i odšťavňovač. Poté se spojí s cukrem v poměru 1:3. Je zde také přidána kyselina citronová, protože samotné plody mají jemně svěží sladkou chuť. Výsledná hmota se zahřívá, dokud se cukr úplně nerozpustí. Šťáva je distribuována do skleněných nádob a pevně svinutá víčky. Hotový nápoj skladujte v chladné místnosti. K tomu se nejlépe hodí sklepy.
Co je užitečné Karina berry?
Konzumace plodů rostliny pomáhá posilovat stěny střev a zlepšovat činnost žaludku. Připravují se z nich svíravé odvary, které zmírňují záněty při poruchách trávení. Bobule se používají v případech beri-beri. Lidové prostředky založené na plodech rostliny jsou účinné při léčbě kardiovaskulárních onemocnění.
Léčivé vlastnosti bobule Karina nekončí. Čerstvá šťáva z plodů rostliny je výborným léčivým nápojem. Často se používá ke kloktání, stejně jako ke zpevnění stěn krevních cest. Pravidelná konzumace šťávy z bobulí je výbornou prevencí srdečních chorob, zejména snižuje riziko infarktu myokardu. tinktury na bázi květůrostliny se používají k normalizaci krevního tlaku.
Karina je široce používána v dietní výživě. Plody se používají nejen v syrové, ale i tepelně zpracované podobě při výrobě různých dezertů. Bobule jsou univerzální, suší se, suší, mrazí, vyrábí se z nich kompoty a džemy. Předpokládá se, že šťáva z plodů rostliny pomáhá otupit chuť k jídlu. Mimo jiné má diuretické vlastnosti a umožňuje odstranit otoky tkání.
Jsou lidé, kteří věří, že plody rostliny jsou užitečné pro rychlé hubnutí. Ve skutečnosti je obsah kalorií v těchto bobulích zanedbatelný. Samotný produkt však není schopen účinně spalovat tělesný tuk v tkáních.
Škodlivé vlastnosti
Kupodivu, účinky šťávy z bobulí carina na snížení krevního tlaku jsou prospěšné i škodlivé. Absolutně se nedoporučuje používat plody rostliny u pacientů s hypotenzí. U takových lidí může produkt způsobit pocit dezorientace v prostoru a vstřebání velkého množství bobulí často končí ztrátou vědomí.
Ovocný džus Carina by měl být používán s opatrností u osob, které trpí sníženou srážlivostí krve. Přirozeně neuškodí hrst bobulí nebo lžíce marmelády. Ale lidé, jejichž aktivity jsou spojeny se zvýšeným rizikem zranění, rozhodně nestojí za to, aby produkt konzumovali ve významném množství.
Někdy se v reakci na použití plodů Karina rozvinou potravinové alergické reakce. toknejsou bleskurychlí. Nejčastěji se negativní stav projevuje bolestí v krku. Ve vzácných případech se u alergiků objeví otoky sliznic dýchacích orgánů.
Těhotné ženy by měly používat Karina Berries opatrně. Taniny koncentrované v plodech rostliny mohou vyvolat špatnou stravitelnost potravy. Výsledkem může být zácpa, jiné poruchy gastrointestinálního traktu. Při kojení jsou takové bobule zcela zakázány, protože mohou u dítěte způsobit alergické reakce.
Je povoleno přidávat ovoce do jídelníčku pro diabetiky. Ale pouze v případě, že jsou bobule konzumovány v kombinaci s potravinami, které mají nižší glykemický index.
Na závěr
Karina je nádherná bobule, která si po vysušení a tepelné úpravě zachovává spoustu užitečných látek. Plody rostliny vypadají jako vynikající doplněk stravy v zimě. Jejich použití umožňuje zachránit se před beri-beri. Proto bude pěstování takového keře na zahradách, chatách a pozemcích pro domácnost vynikajícím řešením.
Doporučuje:
Cumanica berry: popis a užitečné vlastnosti
Takové bobule jako maliny, rybíz, jahody a ostružiny zná každý. Ale když se řekne kumanik, málokdo pochopí, co to je. Dokonce i lidé, kteří mají zahradní pozemky, o tom vždy nevědí. Ale ve skutečnosti je to docela běžná, dlouho známá a užitečná rostlina. Kumaník je podobný ostružince a je její odrůdou. Lze jej nalézt v lese nebo pěstovat na vašem webu. Při správné péči si tyto chutné a zdravé bobule můžete užívat po dlouhou dobu
Mochna bahenní: užitečné vlastnosti, aplikační vlastnosti a kontraindikace
Lidé říkají mochna bahenní ruský ženšen, decop, mochna bahenní a mochna. Tato rostlina byla od starověku považována za léčivou. Popis této kultury lze nalézt v rukopisech ze 17. století. Vlastnosti této rostliny však dodnes nebyly plně prozkoumány
Euphorbia pryskyřičná: užitečné vlastnosti, reprodukční vlastnosti a doporučení pro péči
Maroko je rodištěm mléčnice. Tato nenáročná rostlina se v poslední době stala velmi oblíbenou mezi pěstiteli květin. Promluvme si podrobněji o jeho vlastnostech a životních podmínkách
Plody fenyklu: užitečné vlastnosti, kontraindikace, aplikační vlastnosti
Fenykl je kořeněná aromatická rostlina, druh z rodu Fenykl, čeleď - Umbelliferae. Dalším oblíbeným názvem je koprová lékárna a Volosh. Jeho obliba byla velká ve starověkém Řecku a mezi Římany, kteří věřili, že vůně fenyklu posiluje člověka, dokáže odhánět zlé duchy a ničit blechy a také osvěžuje vzduch
Co je to říční bahno: vlastnosti a užitečné vlastnosti
Mnoho milovníků zahrad ví, že říční bahno můžete použít jako hnojivo. Proč je užitečný, jak často je jeho použití přijatelné, v jakém množství - to jsou otázky, které jsou s blížícím se jarem a začátkem letní sezóny stále aktuálnější