Andrey Bugaisky je známý blogger a moderátor oblíbeného kulinářského pořadu na kanálu Kitchen. Jeho specialitou je příprava lahodných, vydatných pánských jídel. Byly to vysoce kalorické pokrmy, které tohoto šéfkuchaře proslavily.
Začátek kariéry
Mnoho mužů, zejména těch, kteří pracují v obtížných podmínkách, se možná ptá: „Co může bloger vědět o pánské kuchyni?“. Odpověď: úplně všechno. Andrey Bugaisky byl ředitelem velké komerční letecké společnosti. Svého času se stal specialistou na mezinárodní ekonomické vztahy. To mu dalo příležitost navštívit širokou škálu zemí a ochutnat národní jídla z celého světa. Na služebních cestách Andrey vařil pro celý svůj tým. A přitom si osvojil produkty a receptury, které nebyly charakteristické pro ruské zeměpisné šířky.
Láska k vaření a zájem o vše nové ho přivedly k profesi blogera. Začalo to tím, že Andrei začal sdílet své nápady na své facebookové stránce. A předplatitelům se jeho kulinářské recepty líbily. Přestože je nádobí určeno pro muže, jeho snahu ocenilo i ženské publikum.
V roce 2010Byl otevřen nový televizní kanál "Kuchyně". A Andrei Bugaisky byl okamžitě pozván na místo hostitele programu Men's Food. Délka jednoho přenosu není delší než 15 minut. Blogerka ale za tuto dobu stihne rychle připravit pokrmy, které se liší nejen sytostí, ale i chutí.
"Mužské jídlo" s Andrey Bugaisky: recepty
Andrey dokáže skvěle uvařit naprosto jakékoli jídlo. Milují ale především kavkazskou a jihovýchodní kuchyni. Tato preference není náhodná. Andrei Bugaisky často navštěvoval Libyi, Keňu, Vietnam a Gruzii. Kuchařovi se líbila kulinářská kultura těchto zemí a začal ji studovat. Tyto národní recepty jsou navíc velmi kalorické a rychle se jich nabažíte. To je nepochybně důležité pro lidi, kteří tvrdě pracují.
Ale cestující kuchař si oblíbil i evropskou kuchyni. Jeho program často zahrnuje jídla z Itálie, Francie, Švédska, např.: vídeňský řízek, steaky, steaky, těstoviny, rizoto a další klasické evropské recepty.
Zelenina dušená v rajčatech s párky
Andrey Bugaisky miluje recepty ze všech zemí, které navštívil. Za obzvlášť mužnou ale považuje dušenou zeleninu s párky. Díky lilku a uzeným klobásám je to docela pikantní a bohaté.
Na jeho přípravu potřebujete:
- Vezmi si dva lilky a cuketu. Nakrájejte je na velké kusy. Položíme na plech a potřeme olejem. Dátdo trouby na 15 minut.
- Vezměte hrnec a nasypte do něj 0,5 litru nastrouhaných rajčat nebo rajčatového protlaku zředěného teplou vodou. Dejte na střední teplotu.
- Nakrájejte papriku do hrnce a duste.
- Smažte cibuli a chilli.
- Nakrájejte párky a přidejte je k cibuli.
- Nasypte obsah plechu a pánve do hrnce se zeleninovou směsí.
- Přidejte česnek, bylinky a oblíbené koření.
- Vařte 10 minut.
- Jídlo je hotové.
Když se podíváme na kuchyni Bugaisky a použijeme recept jako příklad, můžeme s jistotou říci, že jeho jídla jsou opravdu mužská. Proces vaření je jednoduchý a rychlý, a to je hlavní. Pokud se tedy muž chce chutně najíst nebo hostitelka potřebuje rychle připravit večeři na příchod svého manžela, pomůže s tím recept Andreje Bugaiského.
