Video: Houba bílá – cenná houbařská trofej
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-02-12 05:10
Jednou z cenných trofejí v houbařském košíku je hřib bílý, jedna z odrůd hub čeledi russula, rodu mléčných. Existují bílé, černé, žluté, modré, pepřové, dubové, osika a další druhy hub. Houba získala své jméno díky své mohutnosti, dalo by se říci, těžkosti. Houba patří k podmíněně jedlým houbám první kategorie.
Houba z bílého mléka má téměř plochý klobouk s důlkem uprostřed, s okraji zahnutými dolů. U mladé rostliny jsou okraje silně zkroucené, zatímco stará houba má nálevkovitý tvar. Maximální průměr klobouku je 50 cm, častější je však 10–20 cm Barva houby není čistě bílá, má různé odstíny: mléčná, krémová, béžová. Klobouk může mít žluté skvrny nebo soustředné kruhy jiného odstínu. Noha je krátká, tlustá, s dutinou uvnitř zralé houby. Dužnina rostliny je bílá, s ostrým kořenitým zápachem, spíše křehká. Na řezu a zlomu se uvolňuje mléčná šťáva, která po chvíli zežloutne. Šťáva dává houbě hořkost, proto se před konzumací namočí do studené vody. Vnitřní strana čepice je lamelová. Abyste se ale při „tichém lovu“nespletli a neutrhli nějakou jedovatou houbu, je lepší studovat bílouprsa (foto). Podobné této houbě: bílá houba, žlutá houba, modrá a pepřová houba.
Hřib bílý můžete potkat od konce července do října. Hledání této rostliny je poměrně komplikovaný podnik, protože houba se ráda maskuje a na první pohled je těžké si jí všimnout, zdá se, že je to jen hromádka nebo hromádka pokrytá listím. Pro nejlepší výsledek „tichého lovu“je lepší vyzbrojit se hůlkou s vidličkou na konci. Houba roste v březových nebo smíšených borovo-břízových lesích na mírných svazích. Ale pokud existuje alespoň jedna houba, neměli byste jít daleko od tohoto místa - mléčné houby milují růst v celých rodinách, takže můžete nasbírat celou "úrodu".
Hřiby bílé jsou domovem Běloruska, oblasti Horního a Středního Volhy, Uralu, severního Ruska a západní Sibiře. Má jiná jména: bílá, syrová houba, pravsky.
Bílá houba je dobrá na solení, má přitom jednu výraznou vlastnost – lehce namodralou barvu. Před použitím je třeba houby důkladně očistit od nečistot a jiných lesních zbytků, poté je namočit a osolit. Namáčení pokračuje jeden až dva dny v pravidelně vyměňované studené vodě. Je lepší solit v sudu s kořením. Houby jsou připraveny k jídlu za 40 dní. Méně často se houby marinují. Vaření pomáhá úplně odstranit jedy z rostliny. Jako přísada do jakéhokoli jídla se mléčné houby používají pouze po nasolení.
Bílá prsa jsou velmi bohatá na bílkoviny, obsahují jich více než 30 % a kaloricky předčí maso. TentoHouba je široce používána v medicíně díky svým antibakteriálním vlastnostem. Používá se při výrobě léků proti tuberkulóze. Mléčné houby je dobré užívat v období nachlazení, protože posiluje průdušky a plíce. Bylo prokázáno, že bílé houby mohou snížit hladinu cukru v krvi. Houbové obklady mohou odstranit bradavice.
Doporučuje:
Houbařská místa na předměstí: mapa, fotky a recenze
Rusko je bohaté na lesy a sbírání hub je tradiční ruská okupace. Vhodná houbařská místa lze najít i v okolí ruské metropole. Ale ne všude se teď dají houby sbírat. Znečištění vzduchu a půdy může z houby způsobit zdravotní riziko, protože na rozdíl od rostlin absorbuje téměř všechny chemikálie rozpuštěné ve vodě jako houba. V tomto článku se dozvíte o nejlepších houbových místech v lesích moskevské oblasti
Houba mukor neboli bílá plíseň: strukturální rysy, rozmnožování a výživa
Houba mukor patří do rodu hub nižších plísní, třídy Zygomycetes. Je to aerobní houba, což znamená, že k životu a reprodukci potřebuje kyslík. Jeho mycelium není rozděleno na buňky, ale má mnoho jader. Tato třída zahrnuje více než šedesát druhů. Všechny druhy hub tohoto druhu žijí v horních vrstvách půdy, potravy, koňského hnoje a organických zbytků. Houba mucor je parazit
Houbařská místa v Tveru. Kdy začíná houbařská sezóna?
Masové houby v Tveru se začínají objevovat v měsíci září. Všichni vášniví houbaři dobře znají ten pocit vzrušení, který zahrnuje skutečné lovce. Tady se blýskl klobouk, tady je další a tady, jak se ukázalo, pod stromečkem číhá celá rodina olejíčků
Lahodná houba: letní houba
Jedna z nejběžnějších jedlých hub, houba letní, roste v jehličnanech, pařezech, oddencích a trávě. Medové houby tohoto poddruhu jsou běžné v Rusku, Evropě a Asii, stejně jako v Severní Americe. Nacházejí se všude tam, kde jsou podmínky pro jejich rozvoj
Jedlá houba, která vypadá jako houba
Prsa je velmi zajímavá a chutná houba. Tato makromyceta je pro mnohé „tiché lovce“žádanou kořistí i přesto, že je vhodná pouze na solení a nakládání. Existuje několik jeho odrůd. Existuje také houba, která vypadá jako prsa, a více než jedna. O nich bude řeč níže. Zajímavostí je, že v evropských zemích jsou mléčné houby považovány za nejedlé